Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

  1. Диеты для похудения - Безуглеводная диета: меню и таблица продуктовСуть диеты.
  2. Правила составления меню.
  3. Разрешенные и запрещенные продукты.
  4. Меню на неделю.
  5. Вред и противопоказания.
  6. Отзывы похудевших.
  7. Часто задаваемые вопросы о диете.
  8. Видео о диете.
Любой желает быть стройным и привлекательным. Но многие современные люди страдают лишним весом. Причиной тому неправильное питание, не очень подвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок. К счастью, существует множество способов снизить вес безопасно для здоровья, и одним из них является диета.

Диет существует множество видов. В данной статье будет рассмотрена безуглеводная диета: меню и таблица продуктов, плюсы и минусы системы безуглеводного питания.

Суть диеты

Данная диета была придумана в 70 годах 20 века Робертом Аткинсом. Её меню достаточно простое: кушать можно всё, нужно лишь держать под контролем поступление углеводов. Сбросить удается до 2–3 килограмм за неделю, не голодая и изнуряя себя в спортзале.

Пищевой рацион этой диеты состоит из повышенного количества белков и жиров, которые компенсируют нехватку углеводов. Вес теряется благодаря увеличению потребления мясных и рыбных продуктов и снижению количества жирной пищи.

Таким образом, в основе данной системе питания лежит меню без углеводов и явных жиров, которые в избыточном количестве и приводят к набору лишних килограммов.

Всем известно, что углеводы – это самый привлекательный источник энергии. Если снизить их поступление в организм, то это уменьшит выработку гормона инсулина, способствующего накоплению жировой ткани. Организм вынужден расходовать запасы жира, за счет этого удается снизить вес.

Для мужчин эта диета привлекательна возможностью убрать накопившийся жир, не переставая есть привычную пищу. Для женщин эта диета так же прекрасно подходит, так как она не приводит к возникновению чувства голода, не запрещает кушать вечером или на ночь и включает в себя многие ежедневно потребляемые блюда.

По мнению худеющих, после окончания курса организм привыкает в полезной пище. Появляется привычка кушать не большими порциями и через определенные промежутки времени. Это способствует поддержанию веса на желаемом уровне.

Принципы составления меню

При составлении ежедневного меню используйте следующие принципы:

  • Основа питания – мясные продукты. К ним добавляют рыбу, птицу, яйца и овощи. Через месяц вводят понемногу молочные продукты, орехи, ягоды и фрукты.
  • Все салаты заправляют либо лимонным соком, либо иногда можно воспользоваться оливковым или растительным маслом.
  • Овощи лучше есть сырыми, а яйца и мясные блюда – отварными.
  • Нельзя полностью исключать углеводы из меню, они необходимы для полноценной жизнедеятельности. Например, клетчатка, содержащаяся в растительной пище, необходима для перистальтики кишечника.
  • Пить воду или чай можно только через полчаса после приема пищи.
  • Кушать желательно каждые 3 часа, но порция не должна превышать 300 грамм.
  • Худеть нужно постепенно, чтобы организм привык к новой системе питания.
  • Женщинам ежедневно необходимо потреблять не менее 1200 ккал, для мужчин минимальный порог – 2000 ккал.

Таблица продуктов

Для достижения эффективных результатов, в первые 7 дней курса рекомендуют потреблять не более 20 грамм углеводов ежедневно. При таком их количестве организм быстрее адаптируется и начинает сжигать жировую массу. Далее рекомендованный уровень потребления – 40–60 грамм.

Что можно есть на безуглеводной диете:

  • Мясо, рыбу, птицу;
  • Творог и сыры;
  • Овощи за исключением картошки;
  • Мандарины, лимоны и ягоды.

Список продуктов, запрещенных к употреблению:

  • Фастфуд;
  • Хлеб, все мучное.
  • Картошку;
  • Алкоголь;
  • Крупяные каши;
  • Шоколад, сахар и варение;
  • Творожные массы и йогурты;
  • Сладкие фрукты.

Составить подходящее для себя меню довольно просто, зная список разрешенных продуктов и количество углеводов, содержащихся в них.

Содержание углеводов в граммах на 100 грамм продуктов:

  • Отварное мясо – 0;
  • Сыры – 0;
  • Мясной или куриный бульон – 0;
  • Масло оливковое, подсолнечное – 0;
  • Грибы– 0,5;
  • Вареная рыба, морепродукты – 1–3;
  • Тушеное или жареное мясо – 5–6;
  • Колбаса и сосиски – 1;
  • Кефир – 13;
  • Творог – 3;
  • Молоко – 6;
  • Сметана – 10;
  • Морковь, огурцы, помидоры, капуста – 5–6;
  • Баклажан – 3;
  • Яблоко или апельсин – 17–18, груша – 25, слива и персик – 8–9

Обычно безуглеводная диета составляется на 2 недели, за которые можно похудеть до 10 килограмм. Затем необходимо сделать перерыв. Выходить из диеты нужно постепенно, чтобы минимизировать стрессовую ситуацию у организма.

Примерное меню на неделю

Учитывая количество углеводов, содержащихся в продуктах и перечень нежелательных блюд можно составить примерное меню на каждый день в течение 1–2 недель. В его основу заложены следующие рецепты: вареные яйца, салаты из капусты, огурцов и помидор, вареное и жареное мясо и рыба, супы без картофеля, сыры, фрукты, орехи.

1 день

Завтрак: 2 яица вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чай.

Обед: салат из огурцов и помидоров, щи без картошки со сметаной, жареное мясо, чай.

Полдник: орехи.

Ужин: капустный салат с растительным маслом, отварная рыба, кефир.

2 день

Завтрак: сыр, чай.

Обед: зеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай.

Полдник: яблоко.

Ужин: капуста отварная, кусок жареной курятины, чай.

3 день

Завтрак: 2 сосиски с зеленым горошком, кофе или чай.

Обед: салат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чай.

Полдник: апельсин

Ужин: тыква отварная.

4 день

Завтрак: салат из тертой моркови со сметаной, кофе или чай.

Обед: овощной салат, куриный суп, вареная рыба, чай.

Полдник: 2 мандарина

Ужин: вареная курица, чай.

5 день

Завтрак: 2 бутерброда с колбасой, кофе или чай.

Обед: салат из свежих огурцов, окрошка, котлета, чай.

Полдник: арахис.

Ужин: сыр, рыба, бокал сухого красного вина.

6 день

Завтрак: 2 яйца, огурец, кофе или чай.

Обед: свекольный салат, жареная курица, чай.

Полдник: апельсин.

Ужин: салат из редиски, отварная рыба.

7 день

Завтрак: сосиски с кабачковой икрой, кофе.

Обед: салат из зелени, курица жареная, чай.

Полдник: яблоко.

Ужин: огуречный салат, орехи.

Вред и противопоказания

Любая диета несет стресс организму, и врачи не рекомендуют радикальные методы похудения. А чем опасна безуглеводная диета?

Она основана на мясных и рыбных продуктах, богатых белками. Они нагружают почки продуктами распада белков и нарушают работу кишечника. При 100% отказе от углеводов можно получить проблемы в работе сердечнососудистой системы, ЖКТ и запоры.

Минусы этого методы похудения:

  • Богатая белком пища может содержать большое количество жира;
  • Вырабатываемые кетоны могут нанести вред печени, почкам и мозгу;
  • Если пища преимущественно белковая, то такой рацион может перегружать почки и печень;
  • Исключение из рациона любого элемента приводит к недостатку витаминов и нанести вред организму, поэтому во время диеты рекомендуется применять витаминные комплексы.

Плюсы этого вида диеты:

  • Высокая эффективность;
  • Не мучает чувство голода;
  • Количество белка, потребляемого с пищей не становится меньше или больше, а, значит, мышечная масса не уменьшается, а при тренировках сгорает жир.
  • Во время диеты происходит выработка кетонов, которые помогают сжигать жировую массу.

Кому не стоит прибегать к безуглеводной диете:

  • Людям, с заболеваниями почек, печени.
  • Людям, с проблемами с сердцем и пищеварительной системой;
  • Женщинам в положении и в период лактации.
Прибегая к диете без углеводов, нужно оценить пользу от подобной системы питания и негативные последствия для здоровья, к которым она может привести.

Отзывы похудевших

Анна: «Я с подросткового периода страдаю от излишнего веса. Пробовала разные диеты: сидела на фруктах и овощах, на кефире и лимонах, считала калории. В один прекрасный день даже обратилась к таблеткам. Вес быстро ушел, но затем вернулся плюсом 10 килограмм. И на здоровье подобное похудение сказалось не лучшим образом. Решила худеть только безопасно для здоровья. Полгода назад где-то прочитала о безуглеводной диете и решила попробовать. Потребляла в день не больше 40 грамм углеводов, пила много воды, исключила курение и алкоголь. Результат меня порадовал. А первый месяц ушло 4 килограмма, во второй 5,5 килограмм. Буду продолжать худеть и дальше».

Ирина: «Лишним весом особо не страдала, но хотела похудеть килограммов на 5–7. Сидела на диете без углеводов, за месяц потеряла 6 кг, а за второй еще 3 кг. Чувствую себя легко, главное правильно выходить из диеты, и тогда потерянные килограммы не вернуться!»»

Часто задаваемые вопросы о диете

  • Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете?

Согласно этой диете разрешено ежедневно потреблять 50–60 граммов углеводов(10–12 условных единиц умноженных на 5 граммов углеводов за 1 у.е.).

  • Сколько можно скинуть есть на безуглеводной диете?

На подобной диете удается скинуть до 3 кг в неделю, при этом, не голодая и не изнуряя себя тренировками.

  • Есть ли противопоказания у этой диеты?

Безуглеводную диету не стоит применять при проблемах с почками, сердечнососудистой системой, ЖКТ, в период беременности и пожилом возрасте.

Видео – «Безуглеводная диета. Меню.»

В заключении можно сказать, что безуглеводная диета имеет множество положительных аспектов и при правильном её применении можно сбросить лишние килограммы. Следите за балансом жиров, белков и углеводов, правильно выходите из диеты и результат не заставить себя ждать.

Мне нравится 2

Отзывы о безуглеводной диете (2)

  • Рая  | 29 Октября 2016 10:00

    Информация Для похудения… Колбаса??? Курица жареная? Котлета?

    Закрыть [x]

    • Анна ,  Воронеж  | 31 Октября 2016 08:51

      Информация Рая, почему вас это удивляет? Название диеты — безуглеводная, и смысл диеты исключить углеводы и при этом остаться сытым. Колбаса, курица, котлета не содержат углеводов и приведены в качестве примера, а вот полезные ли это продукты — решать вам, ведь ту же курицу можно и отварить.

      Закрыть [x]

Оставьте отзыв

Ник*
E-mail*
Город (желательно)
Сообщение*

Сообщества женщин в нашем клубе

avatar
10 читателя || 0 запись

Раздел, посвященный диетам для снижения веса. 

Записи из наших сообществах

Как похудеть на 3-4 кг за 10-14 дней

avatar , Ессентуки
          2    

У меня через 3 недели отпуск – поездка в теплую страну с любимым. Очень хочется выглядеть хорошо. Мне мешают 3, а точнее все 4 кг моего лишнего веса. Помогите, пожалуйста, мне нужен эффективный и проверенный способ. Голодать я не могу, монодиеты тоже нежелательны.

 

2-х недельная диета

avatar , Новосибирск
          2    

 

Совсем недавно вспомнила о диете, которую мне рекомендовала подружка лет 10 назад, но тогда я не выдержала, сорвалась. Теперь силы воли побольше и веса тоже), поэтому я выдержала до конца. Всего лишь 2 недели и -8 лишних кг – я довольна! Многие эту диету называют японской. Ее суть в том, что каждый день нужно кушать определенный набор продуктов на завтрак, обед и ужин. Вот такая схема.

 

 

Витамины при диете

avatar , Дмитров
          0    

Второй месяц сижу на диете — процесс идет хорошо, останавливаться пока не хочу. Но вот с эмоциями не все в порядке. Стали замечать с мужем, что в последнее время я стала какая-то вялая, невеселая, раздражительная, постоянное чувство усталости и сонливости, еще и наверно, весенний авитаминоз сказывается. Думаю, попить витамины. Прочитала, что особенно нужны группа В и железо. Сейчас застопорилась на выборе конкретного препарата. Какие вы пьете витамины? Что можете посоветовать именно для моей ситуации

4 этапа диеты Пьера Дюкана

avatar , Златоустовск
          4    

Этот вариант диеты пользуется популярностью не только у женщин, но и мужчин. Ведь кушать можно мясо и при этом худеть.

Основные этапы диеты: 1. «Атака» — употреблять в пищу только белки; 2. «Чередование» — к белкам добавляются овощи; 3. «Закрепление» белки, овощи и постепенное дополнение рациона другими продуктами (сыр, хлеб, картофель, хлеб и фрукты); 4. «Стабилизация» удержание достигнутого эффекта. Могу сказать, что на первый взгляд диета может показаться очень простой, но основываясь на собственном опыте, могу сказать, что это заблуждение.

Гречневая диета эффективна для похудения

avatar , Ростов-на-Дону
          4    

 Гречневая диета стала для меня самой эффективной. За месяц я сбросила около 5 кг, которые, к сожалению, никак не поддавались мне в течение года в спортзале.

Описанные ниже рекомендации я получила от своего массажиста. Схема была следующая: 3 дня утром, в обед и вечером я ела только отварную или заваренную стаканом кипятка гречку. Далее в течение 5 дней утром вечером остается гречка, а в обед добавляется твердый сыр с минимальным содержанием жира, отварная курица, нежирные супчики и овощи (тушеные или приготовленные в пароварке).

Следующий этап – гречка на ужин и добавление всех

Питьевая диета!

avatar ,
          7    

Привет всем диетчицам)

Спешу с вами поделиться такой интересной монодиетой, а лучше даже и послушать отзывы бывалых, потому что  я на неё сажусь первый раз с завтрашнего дня. Диета называется питьевая. То есть необходимо заменить потребление пищи абсолютно всё на жидкое. Нельзя ничего жевать, даже жвачку!!! Таким образом происходит полное очищение организма  соответственно очень уходят объёмы. Кстати, о похудении, прочитала, что на ней не столько уходят килограммы, сколько объёмы!  Так ли это? Девочки, кто сидел, трудно ли было продержаться? Я так поняла, что суть в том, чтобы


Другие статьи по этой теме

Диеты для похудения - Диета минус 2 кг за неделю: меню, отзывы
Диета минус 2 кг за неделю: меню, отзывы

Диеты для похудения /Отзывы (0)

Описание диеты на минус два килограмма за неделю, а также примерное меню режима питания и отзывы похудевших о нем.

Диеты для похудения - Диета на 7 дней - список самых эффективных
Диета на 7 дней - список самых эффективных

Диеты для похудения /Отзывы (0)

Список самых эффективных диет на 7 дней, их подробное меню по дням на неделю.

Диеты для похудения - Диета для похудения живота и боков: меню
Диета для похудения живота и боков: меню

Диеты для похудения /Отзывы (0)

Какая самая эффективная диета для быстрого похудения живота и боков? Примерное меню диеты на неделю, отзывы похудевших.

Диеты для похудения - Кремлевская диета: полная таблица и меню на неделю
Кремлевская диета: полная таблица и меню на неделю

Диеты для похудения /Отзывы (20)

Кремлевская диета для похудения: полная таблица с расчетом баллов и примерным меню на неделю. Отзывы похудевших, противопоказания.

Диеты для похудения - Химическая диета на 4 недели: меню, отзывы
Химическая диета на 4 недели: меню, отзывы

Диеты для похудения /Отзывы (0)

Правила соблюдения химической диеты на 4 и 2 недели, примерное меню на неделю с рецептами блюд. Отзывы похудевших

Диеты для похудения - Диета для ленивых минус 12 кг: меню на каждый день
Диета для ленивых минус 12 кг: меню на каждый день

Диеты для похудения /Отзывы (0)

Диета для ленивых и безвольных, можно похудеть на минус 12 килограмм за 2 недели. Меню режима питания на каждый день, отзывы.

Диеты для похудения - Диета Магги: меню на каждый день на 4 недели
Диета Магги: меню на каждый день на 4 недели

Диеты для похудения /Отзывы (10)

Диета Магги и ее описание, а также подробное меню на каждый день на 4 недели с таблицей, которую можно распечатать. Основные правила питания....

Диеты для похудения - Хорошая диета для похудения в домашних условиях
Хорошая диета для похудения в домашних условиях

Диеты для похудения /Отзывы (0)

Описание самых эффективных диет для похудения в домашних условиях. Основные принципы диетического питания. Примерное меню на неделю - два варианта....

Главная страница

Калькуляторы и таблицы

Полезная информация

Диеты

Системы питания

Диетическая кухня