Диета по гликемическому индексу

Эта диета достаточно проста. Это даже не диета, это скорее образ жизни. Следуя несложным правилам питания, вы сможете поддерживать отличную физическую форму. Результат –  3.5 кг за неделю. Но главное- это то, что данная методика позволяет нормализовать обмен веществ и ускорять процесс потери веса.

Гликемический индекс показывает усвояемость углеводов и уровень глюкозы в крови после приема пищи в течении 2 часов.

Шкала индекса от 0 до 100, и чем ближе к критической отметке, тем выше репродуктивное воздействие продукта на нервные клетки, сосуды, клетки печени. Чем выше индекс, тем быстрее сахар превращается в жиры, которые откладываются в организме.

Потребляя продукты с низким гликемическим индексом можно избежать проблем со здоровьем и сохранить стройность.

Такие продукты вызывают небольшие колебания в крови уровня инсулина и глюкозы. Снижается вероятность заболеваний сердца, ожирения, диабета.

  1. Как Вы знаете, углеводы существуют в двух формах: полезные и «плохие». Ко второй категории относятся глюкоза, сахар, картофель. К вредным углеводам нужно причислить всю выпечку и белый хлеб, кукуруза, хлопья, попкорн. Также следует причислить свеклу, морковь, рис, макароны из муки высшего сорта, дыни, бананы, джем, мед и шоколад.
  2. Контролируйте уровень сахара в крови. Как проявляется уровень сахара? Вы съедаете шоколадку, повышается уровень сахара, Вы чувствуете прилив энергии. Но этот приступ энергии сменяется сонливостью и голодом.
  3. Полезной пищей являются: хлеб с отрубями, макароны из серой муки, коричневый рис, гречку, овсяные хлопья, фасоль, бобы, молочные продукты, свежие фрукты, горький шоколад, в зеленые овощи, помидоры, грибы.
  4. Следите за питьем. Вы должны стараться пить не менее 8 стаканов жидкости в день, но при этом не более 1 чашки кофе и 2 чашки чая в день (при этом не забывайте помимо черного и зеленого, но и травяные. Если Вы страстный кофеман, то можете позволить себе большее количество, при условии отсутствии кофеина в кофе. Далее. Алкоголь. Не более 3 рюмок в неделю. А вот от газировки стоит отказаться полностью.
  5. Включите в свой рацион необходимые жиры: кислота омега-3 (лосось, тунец, макрель, семечки из тыквы и орехи) и омега-6 (льняные и кунжутные семечки, растительные масла), а так же не забывайте принимать витаминно-минеральный комплекс, особенно витамины группы В и С, способствующие сжиганию жиров.

Таблица гликемических индексов

Наименование

Гликемический индекс

пиво

100

финики

100

тортильяс кукурузные

100

тост из белого хлеба

100

брюква

99

пастернак

97

булочки французские

95

картофель печеный

95

рисовая мука

95

лапша рисовая

92

абрикосы консервированные

91

кактусовый джем

91

картофельное пюре

90

рисовая каша быстрого приготовления

90

кукурузные хлопья

85

морковь отварная

85

поп корн

85

хлеб белый

85

хлеб рисовый

85

картофельное пюре быстрого приготовления

83

бобы кормовые

80

картофельные чипсы

80

крекеры

80

мюсли с орехами и изюмом

80

тапиока

80

вафли несладкие

76

пончики

76

арбуз

75

кабачки

75

тыква

75

хлеб длинный французский

75

сухари молотые для панировки

74

бублик пшеничный

72

пшено

71

картофель вареный

70

кока-кола, фанта, спрайт

70

крахмал картофельный, кукурузный

70

кукуруза вареная

70

мармелад, джем с сахаром

70

марс, сникерс (батончики)

70

пельмени, равиоли

70

репа

70

рис белый, обработанный паром

70

сахар (сахароза)

70

фруктовые чипсы в сахаре

70

шоколад молочный

70

лепешки пресные

69

мука пшеничная

69

круассан

67

ананас

66

крем, с добавлением пшеничной муки

66

мюсли швейцарские

66

овсяная каша, быстрорастворимая

66

суп-пюре из зеленого сухого гороха

66

бананы

65

дыня

65

картофель, вареный "в мундире"

65

консервированные овощи

65

кускус

65

манная крупа

65

песочные корзиночки с фруктами

65

сок апельсиновый, готовый

65

хлеб черный

65

изюм

64

макароны с сыром

64

печенье песочное

64

свекла

64

суп-пюре из черных бобов

64

бисквит

63

зерна пшеничные, пророщенные

63

оладьи из пшеничной муки

62

твикс

62

булочки для гамбургеров

61

пицца с помидорами и сыром

60

рис белый

60

суп-пюре из желтого гороха

60

кукуруза сладкая консервированная

59

пирожки

59

папайя

58

пита арабская

57

рис дикий

57

манго

55

печенье овсяное

55

печенье сдобное

55

салат фруктовый с взбитыми сливками

55

таро

54

хлопья зародышевые

53

йогурт сладкий

52

мороженое

52

суп томатный

52

отруби

51

гречка

50

картофель сладкий (батат)

50

киви

50

рис коричневый

50

спагетти, макароны

50

тортеллини с сыром

50

хлеб, блины из гречневой муки

50

щербет

50

овсяная каша

49

амилоза

48

булгур

48

горошек зеленый, консервированный

48

сок виноградный, без сахара

48

сок грейпфрута, без сахара

48

хлеб фруктовый

47

лактоза

46

М&Ms

46

сок ананасовый, без сахара

46

хлеб с отрубями

45

груши консервированные

44

суп-пюре чечевичный

44

фасоль цветная

42

горошек турецкий консервированный

41

виноград

40

горошек зеленый, свежий

40

мамалыга (каша из кукурузной муки)

40

сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара

40

сок яблочный, без сахара

40

фасоль белая

40

хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной

40

хлеб тыквенный

40

рыбные палочки

38

спагетти из муки грубого помола

38

суп-похлебка из лимской фасоли

36

апельсины

35

вермишель китайская

35

горох зеленый, сухой

35

инжир

35

йогурт натуральный

35

йогурт обезжиренный

35

киноа

35

курага

35

маис

35

морковь сырая

35

мороженое из соевого молока

35

груши

34

зерна ржаные, пророщенные

34

молоко шоколадное

34

арахисовое масло

32

клубника

32

молоко цельное

32

фасоль лимская

32

бананы зеленые

30

бобы черные

30

горошек турецкий

30

мармелад ягодный без сахара, джем без сахара

30

молоко 2-процентное

30

молоко соевое

30

персики

30

яблоки

30

сосиски

28

молоко снятое

27

чечевица красная

25

вишня

22

горох желтый дробленый

22

грейпфруты

22

перловка

22

сливы

22

соевые бобы, консервированные

22

чечевица зеленая

22

шоколад черный (70% какао)

22

абрикосы свежие

20

арахис

20

соевые бобы, сухие

20

фруктоза

20

рисовые отруби

19

орехи грецкие

15

баклажаны

10

брокколи

10

грибы

10

зеленый перец

10

кактус мексиканский

10

капуста

10

лук

10

помидоры

10

салат листовой

10

салат-латук

10

чеснок

10

семечки подсолнуха

8

 

Эта диета достаточно проста. Это даже не диета, это скорее образ жизни. Следуя несложным правилам питания, вы сможете поддерживать отличную физическую форму. Результат –  3.5 кг за неделю. Но главное- это то, что данная методика позволяет нормализовать обмен веществ и ускорять процесс потери веса.

Гликемический индекс показывает усвояемость углеводов и уровень глюкозы в крови после приема пищи в течении 2 часов.

Шкала индекса от 0 до 100, и чем ближе к критической отметке, тем выше репродуктивное воздействие продукта на нервные клетки, сосуды, клетки печени. Чем выше индекс, тем быстрее сахар превращается в жиры, которые откладываются в организме.

Потребляя продукты с низким гликемическим индексом можно избежать проблем со здоровьем и сохранить стройность.

Такие продукты вызывают небольшие колебания в крови уровня инсулина и глюкозы. Снижается вероятность заболеваний сердца, ожирения, диабета.

  1. Как Вы знаете, углеводы существуют в двух формах: полезные и «плохие». Ко второй категории относятся глюкоза, сахар, картофель. К вредным углеводам нужно причислить всю выпечку и белый хлеб, кукуруза, хлопья, попкорн. Также следует причислить свеклу, морковь, рис, макароны из муки высшего сорта, дыни, бананы, джем, мед и шоколад.
  2. Контролируйте уровень сахара в крови. Как проявляется уровень сахара? Вы съедаете шоколадку, повышается уровень сахара, Вы чувствуете прилив энергии. Но этот приступ энергии сменяется сонливостью и голодом.
  3. Полезной пищей являются: хлеб с отрубями, макароны из серой муки, коричневый рис, гречку, овсяные хлопья, фасоль, бобы, молочные продукты, свежие фрукты, горький шоколад, в зеленые овощи, помидоры, грибы.
  4. Следите за питьем. Вы должны стараться пить не менее 8 стаканов жидкости в день, но при этом не более 1 чашки кофе и 2 чашки чая в день (при этом не забывайте помимо черного и зеленого, но и травяные. Если Вы страстный кофеман, то можете позволить себе большее количество, при условии отсутствии кофеина в кофе. Далее. Алкоголь. Не более 3 рюмок в неделю. А вот от газировки стоит отказаться полностью.
  5. Включите в свой рацион необходимые жиры: кислота омега-3 (лосось, тунец, макрель, семечки из тыквы и орехи) и омега-6 (льняные и кунжутные семечки, растительные масла), а так же не забывайте принимать витаминно-минеральный комплекс, особенно витамины группы В и С, способствующие сжиганию жиров.

Таблица гликемических индексов

Наименование

Гликемический индекс

пиво

100

финики

100

тортильяс кукурузные

100

тост из белого хлеба

100

брюква

99

пастернак

97

булочки французские

95

картофель печеный

95

рисовая мука

95

лапша рисовая

92

абрикосы консервированные

91

кактусовый джем

91

картофельное пюре

90

рисовая каша быстрого приготовления

90

кукурузные хлопья

85

морковь отварная

85

поп корн

85

хлеб белый

85

хлеб рисовый

85

картофельное пюре быстрого приготовления

83

бобы кормовые

80

картофельные чипсы

80

крекеры

80

мюсли с орехами и изюмом

80

тапиока

80

вафли несладкие

76

пончики

76

арбуз

75

кабачки

75

тыква

75

хлеб длинный французский

75

сухари молотые для панировки

74

бублик пшеничный

72

пшено

71

картофель вареный

70

кока-кола, фанта, спрайт

70

крахмал картофельный, кукурузный

70

кукуруза вареная

70

мармелад, джем с сахаром

70

марс, сникерс (батончики)

70

пельмени, равиоли

70

репа

70

рис белый, обработанный паром

70

сахар (сахароза)

70

фруктовые чипсы в сахаре

70

шоколад молочный

70

лепешки пресные

69

мука пшеничная

69

круассан

67

ананас

66

крем, с добавлением пшеничной муки

66

мюсли швейцарские

66

овсяная каша, быстрорастворимая

66

суп-пюре из зеленого сухого гороха

66

бананы

65

дыня

65

картофель, вареный "в мундире"

65

консервированные овощи

65

кускус

65

манная крупа

65

песочные корзиночки с фруктами

65

сок апельсиновый, готовый

65

хлеб черный

65

изюм

64

макароны с сыром

64

печенье песочное

64

свекла

64

суп-пюре из черных бобов

64

бисквит

63

зерна пшеничные, пророщенные

63

оладьи из пшеничной муки

62

твикс

62

булочки для гамбургеров

61

пицца с помидорами и сыром

60

рис белый

60

суп-пюре из желтого гороха

60

кукуруза сладкая консервированная

59

пирожки

59

папайя

58

пита арабская

57

рис дикий

57

манго

55

печенье овсяное

55

печенье сдобное

55

салат фруктовый с взбитыми сливками

55

таро

54

хлопья зародышевые

53

йогурт сладкий

52

мороженое

52

суп томатный

52

отруби

51

гречка

50

картофель сладкий (батат)

50

киви

50

рис коричневый

50

спагетти, макароны

50

тортеллини с сыром

50

хлеб, блины из гречневой муки

50

щербет

50

овсяная каша

49

амилоза

48

булгур

48

горошек зеленый, консервированный

48

сок виноградный, без сахара

48

сок грейпфрута, без сахара

48

хлеб фруктовый

47

лактоза

46

М&Ms

46

сок ананасовый, без сахара

46

хлеб с отрубями

45

груши консервированные

44

суп-пюре чечевичный

44

фасоль цветная

42

горошек турецкий консервированный

41

виноград

40

горошек зеленый, свежий

40

мамалыга (каша из кукурузной муки)

40

сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара

40

сок яблочный, без сахара

40

фасоль белая

40

хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной

40

хлеб тыквенный

40

рыбные палочки

38

спагетти из муки грубого помола

38

суп-похлебка из лимской фасоли

36

апельсины

35

вермишель китайская

35

горох зеленый, сухой

35

инжир

35

йогурт натуральный

35

йогурт обезжиренный

35

киноа

35

курага

35

маис

35

морковь сырая

35

мороженое из соевого молока

35

груши

34

зерна ржаные, пророщенные

34

молоко шоколадное

34

арахисовое масло

32

клубника

32

молоко цельное

32

фасоль лимская

32

бананы зеленые

30

бобы черные

30

горошек турецкий

30

мармелад ягодный без сахара, джем без сахара

30

молоко 2-процентное

30

молоко соевое

30

персики

30

яблоки

30

сосиски

28

молоко снятое

27

чечевица красная

25

вишня

22

горох желтый дробленый

22

грейпфруты

22

перловка

22

сливы

22

соевые бобы, консервированные

22

чечевица зеленая

22

шоколад черный (70% какао)

22

абрикосы свежие

20

арахис

20

соевые бобы, сухие

20

фруктоза

20

рисовые отруби

19

орехи грецкие

15

баклажаны

10

брокколи

10

грибы

10

зеленый перец

10

кактус мексиканский

10

капуста

10

лук

10

помидоры

10

салат листовой

10

салат-латук

10

чеснок

10

семечки подсолнуха

8

 

Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    1979 читателей || 51 запись
    Раздел, посвященный диетам для снижения веса. 

    Записи из наших сообществах

    подсчет баллов на метаболической диете

    avatar , Иркутск
              3    

    заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю )))

    Недавно заинтересовалась диетой Миримановой " Минус 60" в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

    Часто встречаю рекомендации не есть за 2 часа до сна. Я как правило спать ложусь в 23.00, получается не ем за 5 часов до сна, не испортит ли такой режим желудок?

    Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

    отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант ))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

    Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

    Чем заменить творог на лепестковой диете?

    avatar , Барнаул
              0    

    диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки ))

    Нет результата спустя 10 дней диеты (((

    avatar , Липецк
              14    

    Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

    Реакция организма на белковую диету

    avatar , Иркутск
              23    

    Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам  у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

    Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

    Еще по поводу яблок — можно ли заменить, например, на ягоды? 

    По поводу соли — понятно, что лучше не солить, но пока для меня это за гранью реальности, насколько это критично для результата?

    Всем буду благодарна за советы

    Ужин на диете Ковалькова

    Е
    ,
              10    

    Добрый день. Подскажите пожалуйста, кто практиковал питание по Ковалькову. Вроде он в книге рекомендует на первом этапе диеты на ужин есть творог и овощи. А в своих свежих видео, не советует вообще творог. Кто, что кушал на на ужин?

    И еще вопрос по поводу сладкого: понятно, что от сахара лучше вообще отказаться, но если это невозможно? Вроде Ковальков терпимо относится к сахарозаменителям? Что посоветуете

    Рисовая диета с овощами, кто пробовал?

    avatar , Киев
              19    

    Мне довелось придерживаться уже нескольких видов диет, но должна признаться, долго на них «сидеть» не получается. Недавно узнала, что знакомая использует для питания только отваренный рис и кушает овощи: капусту, свеклу, огурцы и помидоры. Ничего более, — ни хлеб, ни сахар, правда, два раза в неделю добавляет по 300 гр рыбы или отварного нежирного мяса. Внешне женщина немного похудела. Хочу спросить, кто еще придерживался такой диеты и какой эффект? Спасибо


    Другие статьи по этой теме

    Диеты для похудения - Астрологическая диета
    Астрологическая диета

    Диеты для похудения /Отзывы (0)

    2012 год по китайскому календарю – год Дракона. Нас ждет насыщенный и нескучный год. Дракон не любит лени и тунеядства, поэтому "проверка" ждет...

    Диеты для похудения - Диета на 2000 калорий
    Диета на 2000 калорий

    Диеты для похудения /Отзывы (6)

    Прежде чем приступить к диете, проверьте свою психологическую готовность. Если вы решительны и устремлены к намеченной цели – шансы достичь...

    Диеты для похудения - Диета для сексуально активных людей
    Диета для сексуально активных людей

    Диеты для похудения /Отзывы (0)

    Люди, которые живут полноценной активной сексуальной жизнью, в первую очередь должны думать об обеспечении себя здоровым, правильно...

    Диеты для похудения - Диета для занятых людей
    Диета для занятых людей

    Диеты для похудения /Отзывы (0)

    Люди дают оправдание своей полноте отсутствием свободного времени для приготовления диетических блюд. Разработали ли авторы диет такую, которая бы...

    Диеты для похудения - Бабушкина диета
    Бабушкина диета

    Диеты для похудения /Отзывы (0)

    По некоторым предположениям идея создания бабушкиной диеты пришла в голову какой-то бабушке, которая была озабочена пышной фигурой своей внучки....

    Диеты для похудения - Ароматная диета
    Ароматная диета

    Диеты для похудения /Отзывы (0)

    Ароматная диета не содержит в себе какого-то особого рациона питания. Основа ароматной диеты в том, что человек, вдыхая некоторые запахи,...

    Диеты для похудения - Диеты с низким содержанием жиров
    Диеты с низким содержанием жиров

    Диеты для похудения /Отзывы (1)

    Основа такого плана диеты – сокращение потребления продуктов, содержащих много жиров, ведь именно жиры питают жировые клетки нашего организма и...

    Диеты для похудения - Новогодняя диета
    Новогодняя диета

    Диеты для похудения /Отзывы (0)

    Новый год без обильного застолья? Не смешите! Оливье, тортик, алкоголь, еще салатика… И вот после праздников ты встаешь на весы- и вот она, кара в...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня