Калорийность чечевицы, полезные свойства

 - Калорийность чечевицы, полезные свойстваЧечевица – лидер из семейства бобовых по вкусовым, питательным и полезным свойствам.

Польза чечевицы

Всего в 200 гр. продукта содержится суточная норма железа и фолиевой кислоты. Растение богато легкоусвояемым белком, что делает его незаменимым продуктом для вегетарианцев и всех, кто соблюдает посты.

Чечевица славится тем, что абсолютно экологична: она не накапливает в себе токсины, нитраты, радионуклиды, даже если произрастает в неблагоприятной среде.

Отварная и консервированная чечевица сохраняет большую часть полезных микроэлементов.

Чечевица показана:

  • при нарушении обмена веществ;
  • колите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (в виде пюре);
  • заболеваниях мочеполовой и нервной системы;
  • сахарном диабете;
  • остеопорозе;
  • климактерическом синдроме;
  • при запорах (в виде отвара).

Она способствует повышению иммунитета, кроветворению, благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки – нормализации деятельности пищеварительного трактаулучшает состояние кожи и работу сердечно-сосудистой системы, предупреждает возникновение онкологических заболеваний. Чечевица стимулирует выработку серотонина, избавляя от усталости и депрессии, очень полезна для беременных.

Чечевица противопоказана:

  • больным подагрой, геморроем, мочекислым диатезом;
  • людям, страдающим болезнями суставов, дисфункцией желчных путей;
  • при различных заболеваниях почек.

Врачи рекомендуют употреблять культуру не чаще 2-х раз в неделю.

Сорта и калорийность чечевицы

На рынке можно найти много разновидностей полезных бобовых и вот самые популярные:

  • зеленая или французская – обладает пряным ароматом, родом из Франции, варится дольше всех;
  • желтая – шлифованная, идеальна для пюре;
  • коричневая или Пардина – особо ценится американцами за ореховый привкус;
  • красная или Египетская – разваривается за 10–15 минут, используется для приготовления пюре и паштетов;
  • черная или Белуга – самая мелкая, родом из Канады, напоминает белужью икру, диаметром 2–3 мм.
  Калорийность на 100 г
Калорийность чечевицы желтой 295 ккал
Калорийность чечевицы красной 313 ккал
Калорийность чечевицы черной 322 ккал

Что готовят из чечевицы

 
  калорийность на 100г
Калорийность отварной чечевицы 119 ккал
Калорийность консервированной чечевицы 110 ккал
Калорийность супа из чечевицы
(на основе растительного масла без мяса)
45 ккал
Калорийность пюре из чечевицы
(с добавлением масла и яйца)
154 ккал

Калорийность чечевицы, полезные свойства - Польза чечевицыПоскольку калорийность отварной чечевицы невысока, ее смело используют в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам. Помимо пюре из нее готовят рагу, супы, салаты, овощные блюда, начинки для пирогов. Из чечевичной муки пекут хлеб и пирожки.

Коричневые зерна обычно добавляют в запеканки или тушеное мясо для придания блюду аромата, красные широко используются в азиатской и индийской кухне благодаря необыкновенному пикантному вкусу. Кстати, красная чечевица является основным ингредиентом главного национального индийского блюда дхал.

Пророщенные чечевичные бобы можно есть в сыром виде, они очень богаты витамином С.

Чечевицу перед готовкой замачивать не стоит, но обязательно следует перебрать и затем промыть. Для салатов и начинок ее следует варить не больше 15 минут, а вот для супа или пюре придется подождать до 45–60 минут. Закладываются бобы в кипящую воду в пропорции 1:2 соответственно.

 
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.

 

Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    28 читателя || 1 запись

    Раздел, посвященный диетам для снижения веса. 

    Записи из наших сообществах

    Ухудшение настроения во время диеты

    avatar , Краснознаменск (Калининград.)
              5    

    Как только я начинаю ограничивать себя в еде или садиться на диету у меня ухудшается настроение, мне кажется весь мир против меня. Это бывает вспышками. Что делать в таких случаях? К ограничениям в еде я подхожу осознанно, настраиваю себя на позитивный лад, но что-то в организме происходит и тут я уже слабо начинаю управлять своими эмоциями(((.

    Как похудеть на 3-4 кг за 10-14 дней

    avatar , Ессентуки
              14    

    У меня через 3 недели отпуск – поездка в теплую страну с любимым. Очень хочется выглядеть хорошо. Мне мешают 3, а точнее все 4 кг моего лишнего веса. Помогите, пожалуйста, мне нужен эффективный и проверенный способ. Голодать я не могу, монодиеты тоже нежелательны.

     

    2-х недельная диета

    avatar , Новосибирск
              2    

     

    Совсем недавно вспомнила о диете, которую мне рекомендовала подружка лет 10 назад, но тогда я не выдержала, сорвалась. Теперь силы воли побольше и веса тоже), поэтому я выдержала до конца. Всего лишь 2 недели и -8 лишних кг – я довольна! Многие эту диету называют японской. Ее суть в том, что каждый день нужно кушать определенный набор продуктов на завтрак, обед и ужин. Вот такая схема.

     

     

    Витамины при диете

    avatar , Дмитров
              0    

    Второй месяц сижу на диете — процесс идет хорошо, останавливаться пока не хочу. Но вот с эмоциями не все в порядке. Стали замечать с мужем, что в последнее время я стала какая-то вялая, невеселая, раздражительная, постоянное чувство усталости и сонливости, еще и наверно, весенний авитаминоз сказывается. Думаю, попить витамины. Прочитала, что особенно нужны группа В и железо. Сейчас застопорилась на выборе конкретного препарата. Какие вы пьете витамины? Что можете посоветовать именно для моей ситуации

    4 этапа диеты Пьера Дюкана

    avatar , Златоустовск
              4    

    Этот вариант диеты пользуется популярностью не только у женщин, но и мужчин. Ведь кушать можно мясо и при этом худеть.

    Основные этапы диеты: 1. «Атака» — употреблять в пищу только белки; 2. «Чередование» — к белкам добавляются овощи; 3. «Закрепление» белки, овощи и постепенное дополнение рациона другими продуктами (сыр, хлеб, картофель, хлеб и фрукты); 4. «Стабилизация» удержание достигнутого эффекта. Могу сказать, что на первый взгляд диета может показаться очень простой, но основываясь на собственном опыте, могу сказать, что это заблуждение.

    Гречневая диета эффективна для похудения

    avatar , Ростов-на-Дону
              4    

     Гречневая диета стала для меня самой эффективной. За месяц я сбросила около 5 кг, которые, к сожалению, никак не поддавались мне в течение года в спортзале.

    Описанные ниже рекомендации я получила от своего массажиста. Схема была следующая: 3 дня утром, в обед и вечером я ела только отварную или заваренную стаканом кипятка гречку. Далее в течение 5 дней утром вечером остается гречка, а в обед добавляется твердый сыр с минимальным содержанием жира, отварная курица, нежирные супчики и овощи (тушеные или приготовленные в пароварке).

    Следующий этап – гречка на ужин и добавление всех

    Питьевая диета!

    avatar ,
              8    

    Привет всем диетчицам)

    Спешу с вами поделиться такой интересной монодиетой, а лучше даже и послушать отзывы бывалых, потому что  я на неё сажусь первый раз с завтрашнего дня. Диета называется питьевая. То есть необходимо заменить потребление пищи абсолютно всё на жидкое. Нельзя ничего жевать, даже жвачку!!! Таким образом происходит полное очищение организма  соответственно очень уходят объёмы. Кстати, о похудении, прочитала, что на ней не столько уходят килограммы, сколько объёмы!  Так ли это? Девочки, кто сидел, трудно ли было продержаться? Я так поняла, что суть в том, чтобы


    Другие статьи по этой теме

    Калорийность продуктов - Калорийность свинины, полезные свойства
    Калорийность свинины, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Некоторые отказывают себе в блюдах из свинины, считая, что это самый жирный, а, следовательно, и самый вредный вид мяса. Встретить блюда из...

    Калорийность продуктов - Калорийность индейки, полезные свойства
    Калорийность индейки, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Мясо индейки отличается низкой калорийностью, а также высоким содержанием полезных веществ. Связано это в первую очередь с тем, что данные птицы...

    Калорийность продуктов - Калорийность мяса кальмара
    Калорийность мяса кальмара

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Мясо кальмаров богато белками и полезными для организма минералами. Калорийность кальмара отварного составляет лишь 110 ккал на 100 г, что...

    Калорийность продуктов - Калорийность сгущенного молока
    Калорийность сгущенного молока

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Следует иметь в виду, что сгущённое молоко разных марок имеет разную жирность, а каждый производитель может делать его по своей технологии, так что...

    Калорийность продуктов - Калорийность чернослива, полезные и вредные свойства
    Калорийность чернослива, полезные и вредные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов чернослив благотворно влияет на иммунитет, кроветворение, способствует активной...

    Калорийность продуктов - Калорийность колбасы
    Калорийность колбасы

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Колбаса – это мясной фарш, приготовленный одним из более чем 10 способов, и упакованный в натуральную или синтетическую оболочку. В меню здорового...

    Калорийность продуктов - Калорийность мармелада, полезные свойства
    Калорийность мармелада, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Среди лидеров самых безвредных сладостей – мармелад. Эта сладость появилась в Средней Азии и Ближнем Востоке. Первоначально ее делали из айвы....

    Калорийность продуктов - Калорийность семечек, полезные свойства
    Калорийность семечек, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Употребление семечек, будь то подсолнечных, тыквенных или кунжутных, несет в себе немало пользы. Во-первых, они богаты полиненасыщенными жирными...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня