Калорийность изюма, полезные свойства, противопоказания

 

 - Калорийность изюма, полезные свойства, противопоказанияСухофрукты – одно из самых полезных лакомств. Ведь в них в отличие от свежих плодов содержится концентрат полезных веществ. Преимущество изюма же в том, что он в процессе превращения из сочного винограда в сухофрукт сохраняет высокую концентрацию витаминов и микроэлементов: 80% первых и 100% вторых

Существует 4 вида изюма:

  1. С косточками:
    • классический с одной косточкой сухофрукт коньячного цвета;
    • крупный, сладкий и самый мягкий вид с двумя и более косточками (чаще всего производят из «дамских пальчиков»).
  2. Без косточек:
    • очень светлый и мелкий (изготавливают из «кишмиша»);
    • иссиня-черный. Бывает мягким и приторно сладким, или более сухим с легкой кислинкой.

Полезные свойства изюма

  • повышает иммунитет за счет высокого содержания клетчатки и железа;
  • восстанавливает организм после физических нагрузок за счет высокого содержания фруктозы и глюкозы;
  • союз железа и витаминов группы В отлично подойдет тем, кто страдает от анемии;
  • синему изюму приписывают эффект повышения уровня гемоглобина;
  • нормализует работу нервной системы за счет витаминов группы В и магния;
  • оказывает положительное влияние на работу почек благодаря калию, избавляет от отеков;
  • полезен для легких и ЖКТ;
  • предотвращает появление остеопороза, укрепляет кости благодаря взаимодействию бора, фосфора и калия;
  • стимулирует либидо и эрекцию за счет аминокислоты аргинин.

Калорийность изюма

Виноград – одна из самых калорийных ягод, однако в производимом из него изюме содержание сахара еще больше, причем в 8 раз. Отсюда и высокая энергетическая ценность продукта. Поэтому, чтобы он принес только пользу, кушайте не более30 граммов в день.



Калорийность на 100 г 
калорийность изюма с косточками 260 ккал
калорийность изюма без косточек 300 ккал

Употребление изюма

Изюм можно кушать в свежем виде. Для этого необходимо хорошо промыть его под, а затем залить горячей водой на 20–30 минут. Приготовленные таким способом ягоды можно добавить в кашу или тесто для выпечки. 

Кстати, каждый из четырех видов изюма играет особенную роль в тех или иных блюдах:

  • Сухофрукты без косточек удобны для выпечки хлебобулочных и других сладких изделий. Особую пикантность они придадут кексам или пасхальным куличам.
  • Классический изюм хорош в мясных блюдах и плове или кутье
  • Изюм из «дамских пальчиков» идеален для сладких напитков. Кроме того, его нередко измельчают и отправляют в тесто для выпечки. Отлично подойдет он и для классического ароматного английского рождественского пудинга.

Противопоказания для употребления изюма

  • Калорийность изюма, полезные свойства, противопоказания - Полезные свойства изюмаСахарный диабет
  • Ожирение
  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  • Туберкулез легких (особенно в активной форме)
  • Энтероколит

Как выбрать качественный изюм

При выборе сухофрукта обратите внимание на его оболочку. Нередко производители обрабатывают ягоды химикатами, чтобы они дольше хранились и манили покупателя своим идеальным внешним видом.

  • Натуральный изюм не может блестеть как зеркало.
  • Сухофрукты должны быть сморщенными, но без трещинок.
  • Янтарный цвет светлого изюма говорит о серьезной обработке. Натуральный продукт имеет коньячный тон.
  • Грамотные производители оставляют небольшой черешок.
  • Хороший изюм не может быть слишком мягким.
 
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
 
Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    2362 читателя || 53 записи
    Раздел, посвященный диетам для снижения веса. 

    Записи из наших сообществах

    Диета- это жизнь

    Л
    , Омск
              0    

    Мне 17 лет. Около двух лет назад, я весила, страшно назвать эту цифру 93 кг при росте 173. Мои родители по необходимости отправили меня к двоюродной бабушке, от нее до колледжа ближе. Когда я к ней приехала она очень долго ругалась,  мол запустила ты себя, посмотри какая жирная, корова и тд. Честно говоря мне было плевать. Я редко смотрела в зеркала,  а если и смотрела то только на лицо, которое конечно мне не нравилось, но и не являлось самой плохой частью тела. Около месяца я сопротивлялась. (до отъезда я пробовала сидеть на диетах,  безрезультатно) Потом ей все таки удалось

    как похудеть

    avatar ,
              3    

    Привет всем помогите советом хочу очень похудеть незнаю как вес зашкаливает за 110 помогите советом.

    подсчет баллов на метаболической диете

    avatar , Иркутск
              3    

    заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю )))

    Недавно заинтересовалась диетой Миримановой " Минус 60" в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

    Часто встречаю рекомендации не есть за 2 часа до сна. Я как правило спать ложусь в 23.00, получается не ем за 5 часов до сна, не испортит ли такой режим желудок?

    Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

    отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант ))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

    Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

    Чем заменить творог на лепестковой диете?

    avatar , Барнаул
              0    

    диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки ))

    Нет результата спустя 10 дней диеты (((

    avatar , Липецк
              14    

    Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

    Реакция организма на белковую диету

    avatar , Иркутск
              23    

    Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам  у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

    Добрый день. Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты — много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

    Еще по поводу яблок — можно ли заменить, например, на ягоды? 

    По поводу соли — понятно, что лучше не солить, но пока для меня это за гранью реальности, насколько это критично для результата?

    Всем буду благодарна за советы


    Другие статьи по этой теме

    Калорийность продуктов - Калорийность бульона, полезные свойства
    Калорийность бульона, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Благодаря бульонам простудные и вирусные заболевания переносятся проще. Они способствуют восстановлению нормальной работы организма после болезней....

    Калорийность продуктов - Калорийность грейпфрута, полезные и опасные свойства
    Калорийность грейпфрута, полезные и опасные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Грейпфрут имеет сладковато-горький вкус и отличается богатым набором витаминов и микроэлементов. Наибольшую популярность цитрус получил в качестве...

    Калорийность продуктов - Калорийность скумбрии, полезные свойства
    Калорийность скумбрии, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Рыба – один из самых полезных продуктов питания. Наиболее ценными являются жирные виды рыбы. У многих это определение ассоциируется с семгой....

    Калорийность продуктов - Калорийность граната, полезные и опасные свойства
    Калорийность граната, полезные и опасные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Известно, что гранат издревле использовался при таких заболеваниях, как малокровие, ожоги, порезы, расстройства кишечника. Причем в ход шли не...

    Калорийность продуктов - Калорийность пива и его свойства
    Калорийность пива и его свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Умеренное употребление пива уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, способствует омоложению кожного покрова и организма в целом....

    Калорийность продуктов - Калорийность и свойства говядины
    Калорийность и свойства говядины

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Этот вид мяса является прекрасным поставщиком белка и железа. Кроме того, в этом виде мяса много таких белков, как эластин и коллаген. Необходимы...

    Калорийность продуктов - Калорийность груши, полезные свойства
    Калорийность груши, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Среди самых распространенных сортов: китайская, конференция, вильямс и пакхам (южноамериканский и африканский сорт). Калорийность груш колеблется...

    Калорийность продуктов - Калорийность макарон, полезные свойства
    Калорийность макарон, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Традиционные из твердых или как еще говорят грубых сортов пшеницы и воды. Яичные – из муки (желательно тех же твердых сортов) и яйца (иногда только...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня