Калорийность семги, полезные свойства

 - Калорийность семги, полезные свойстваСемга – один из самых распространенных видов лососевых, озерный или атлантический лосось. В 18-ом веке реки в Европе были переполнены семгой настолько, что даже чернорабочие условились с нанимателями о нечастых «рыбных днях», прежде чем заключать контракт.

Свойства семги

Семга богата витаминами и микроэлементами, важнейшими из которых являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, способствующие поддержанию уровня холестерина в норме, улучшению работы головного мозга и всей нервной системы, укреплению кровеносных сосудов, костной и мышечной тканей.

  • Красное мясо рыбы также улучшает память, зрение, обмен веществ, благотворно влияет на состояние печени, работу внутренних органов, укрепляет иммунитет, нормализует давление и пищеварение.
  • Регулярное употребление озерного лосося помогает предотвратить возникновение тромбов, раковых заболеваний, в том числе гинекологических.
  • Семга является природным антиоксидантом, омолаживает клетки, обеспечивает здоровый крепкий сон, высокое содержание йода оказывает благотворное воздействие на щитовидную железу.
  • Особенно рыба показана людям, страдающим болезнью Альцгеймера, ишемией сердца, подвергающимся регулярным солнечным ожогам, будущим матерям.

Свежая, «правильно» приготовленная семга (вареная, на пару, в духовке, в фольге на костре) практически не имеет противопоказаний. Воздержаться от чрезмерного употребления такой еды следует язвенникам, больным туберкулезом, хроническими болезнями печени и почек, а еще страдающим индивидуальной непереносимостью рыбы. Врачи не советуют злоупотреблять слабосоленым атлантическим лососем и тщательнее выбирать рыбу, выращенную искусственно.

Калорийность семги

Жир по телу рыбы распределен неравномерно, поэтому калорийность филе семги отличается от калорийности брюшка семги в 2 раза: 153 ккал и 310 ккал соответственно

Калорийность икры семги составляет в среднем 250 ккал на 100г.

  Калорийность на 100 г
Калорийность жареной семги 220 ккал
Калорийность семги на гриле 175 ккал
Калорийность запеченной семги 186 ккал
Калорийность отварной семги 176 ккал
Калорийность ухи из семги 75 ккал
Калорийность семги на пару 140 ккал
Калорийность слабосоленой семги 202 ккал
Калорийность слабосоленой семги в масле 240 ккал
Калорийность соленой семги 202 ккал
Калорийность копченой семги 196 ккал

Как готовят семгу

Калорийность семги, полезные свойства - Свойства семгиСемга славится нежным вкусом, ее мясо не нуждается в длительной термической обработке. Среди россиян очень популярна слабосоленая семга, которая широко используется в приготовлении салатов, всевозможных закусок (рулетиков, канапе, тарталеток). Особенно хорошо рыба сочетается с сыром и соусами на основе сливок. В качестве гарнира к жареным стейкам или запеканкам из красного мяса подают зелень, картофель, фасоль стручковую, вареный рис, грибы, макаронные изделия. Рыбу можно варить (бульон получается наваристым и вкусным из-за большого количества жиров), жарить лучше на гриле.

Особенно ценна в кулинарии икра семги – довольно крупная, ярко-абрикосового цвета. Из нее готовят закуски, бутерброды, салаты, суши и роллы.

 
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    1474 читателя || 43 записи
    Раздел, посвященный диетам для снижения веса. 

    Записи из наших сообществах

    Ужин на диете Ковалькова

    Е
    ,
              10    

    Добрый день. Подскажите пожалуйста, кто практиковал питание по Ковалькову. Вроде он в книге рекомендует на первом этапе диеты на ужин есть творог и овощи. А в своих свежих видео, не советует вообще творог. Кто, что кушал на на ужин?

    И еще вопрос по поводу сладкого: понятно, что от сахара лучше вообще отказаться, но если это невозможно? Вроде Ковальков терпимо относится к сахарозаменителям? Что посоветуете

    Рисовая диета с овощами, кто пробовал?

    avatar , Киев
              19    

    Мне довелось придерживаться уже нескольких видов диет, но должна признаться, долго на них «сидеть» не получается. Недавно узнала, что знакомая использует для питания только отваренный рис и кушает овощи: капусту, свеклу, огурцы и помидоры. Ничего более, — ни хлеб, ни сахар, правда, два раза в неделю добавляет по 300 гр рыбы или отварного нежирного мяса. Внешне женщина немного похудела. Хочу спросить, кто еще придерживался такой диеты и какой эффект? Спасибо

    Изначальный вес 85 кг. Провела 5 дней на питьевой диете, сейчас вес составляет 79 кг, но объемы не изменились! Почему?

    Добрый день. Прочла книгу Екатерины Миримановой. Хотела бы уточнить несколько моментов:

    1. До 12-00 можно есть все: и сладости, и картошку жареную, и бананы, и майонез… Не нашла информации о размере порции, ведь должно же быть какое-то в этом плане ограничение?

    2. После 18:00 нельзя черный чай. А какой можно? Что вы пьете вечером?

    кофе при похудении

    С
    ,
              8    

    подскажите, кто в курсе — почему в большинстве диет строжайший запрет на кофе? Информации на тему вреда и пользы кофе — полно, но как влияет кофе именно на похудение? Известно, например, что при отсутствии заболеваний ЖКТ, кофе благотворно влияет на пищеварение, благодаря содержащемуся в нем танину. В натуральном кофе содержатся антиоксиданты и органические кислоты. Тогда почему нельзя его пить на диете

    Гречневая диета

    avatar , Липецк
              15    

    Перед летом у меня появился вопрос можно ли быстро похудеть на гречневой диете?

    Пишите свои отзывы по этому поводу.

    вопрос по японской диете

    avatar , Москва
              15    

    Добрый день. Кто практиковал японскую диету — обязательно ли отваривать капусту? Сейчас уже пошла молодая, а вареную капусту кроме как в борще я даже и не представляю...

    Я закончила первый круг лепестков. результаты такие:

    Рыбный день: минус 1 кг
    Овощной день: минус 400г
    Куриный день: минус 600 г.
    Злаковый день: минус 300г. 
    Творожный день: минус 300г. 

    не работает кишечник на диете Магги

    avatar , Москва
              10    

    Добрый день. Сразу прошу извинить за деликатный вопрос ( Вторую неделю сижу на диете магги. Отвес есть, самочувствие не страдает, но и в туалет не хожу и даже позывов нет. Соблюдаю все строго, воды пью не меньше 2х литров. У кого-нибудь был запор на этой диете? Как решали вопрос? Всем заранее спасибо

    диета и хлеб?

    avatar , Кирово-Чепецк
              11    

    Девочки, подскажите — вы на диете едите хлеб? Понятно, что не белый, булочки сдобные, а просто черный хлеб. Я без хлеба не могу совсем, но и результата хочу от диеты!!! Если едите, то какой и сколько себе позволяете?


    Другие статьи по этой теме

    Калорийность продуктов - Калорийность теста
    Калорийность теста

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    "Мучное вредит фигуре!". Но так ли вредны для поддержания нормального веса продукты из теста? В магазинах ломятся прилавки от многообразия печенья...

    Калорийность продуктов - Калорийность холодца, полезные свойства
    Калорийность холодца, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Классическая рецептура холодца предполагает соотношение мяса и бульона в пропорции 1:2. Однако в некоторых рецептах допускается добавление в...

    Калорийность продуктов - Калорийность лапши
    Калорийность лапши

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Самую разную лапшу всё чаще можно увидеть на наших магазинных прилавках и в ресторанах быстрого питания. Популяризация японской и китайской кухни...

    Калорийность продуктов - Калорийность борща
    Калорийность борща

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Это блюдо известно на Руси очень давно. О нем упоминают в ямских книгах, из уст в уста передают легенды, пословицы и поговорки: «Борщ и капуста – в...

    Калорийность продуктов - Калорийность инжира, полезные свойства
    Калорийность инжира, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Инжир многие считают экзотическим фруктом. Действительно в нашей стране купить свежий плод фигового дерева не так-то просто. Это скоропортящееся...

    Калорийность продуктов - Калорийность варенья, полезные свойства
    Калорийность варенья, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Варенье – это одно из самых популярных лакомств. В каждой области или даже семье есть свои, особые секреты варки и даже «продвинутые» и «элитные»...

    Калорийность продуктов - Калорийность котлет
    Калорийность котлет

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Блюдо хотя и заимствованно у европейцев, но считается русским, поскольку его рецептура приготовления у нас была со временем полностью изменена....

    Калорийность продуктов - Калорийность салатов
    Калорийность салатов

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Большое влияние на калорийность салатов оказывает заправка. Любое блюдо из диетического можно превратить в угрозу заработать лишние килограммы,...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня