Диетический чечевичный суп

Необходимые продукты:
  • вода – 2,5 литра;
  • чечевица – один стакан;
  • две моркови средних размеров;
  • две картофелины;
  • репчатый лук – одна головка;
  • один стакан рассола;
  • корень укропа и петрушки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • один лавровый листочек;
  • огородная зелень – по вкусу.

Приготовление диетического чечевичного супа

Необходимо тщательно промыть чечевицу, опустить ее в кастрюлю с холодной водой и поставить на плиту. При закипании воды в кастрюле следует добавить в нее мелко порезанные кубиками картофелины и репчатый лук, а морковь, измельченную на крупной терке, также положить в кастрюлю. Далее посолить суп по вкусу, добавить рассол, все специи, мелко нарезанные корни петрушки и укропа. Варить чечевичный суп следует в течение 30 минут.

При подаче на стол в порционные тарелки с налитым чечевичным супом добавить мелко порезанную огородную зелень. 
NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Другие статьи по этой теме

    Диетические рецепты - Помидорная похлебка
    Помидорная похлебка

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо мелко порезанный репчатый лук, корень сельдерея, морковь слегка обжарить на растительном масле. Добавить к пассерованым овощам соль,...

    Диетические рецепты - Суп картофельный с листьями щавеля и шпината
    Суп картофельный с листьями щавеля и шпината

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо корень петрушки, репчатый лук, лук-порей и морковь мелко порезать и пассеровать в топленом масле до мягкого состояния. Долить в кастрюлю...

    Диетические рецепты - Суп картофельный с овсяной мукой и хлопьями
    Суп картофельный с овсяной мукой и хлопьями

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо все перечисленные выше овощи кроме картофеля, мелко порезать и слегка спассеровать на оливковом масле. Добавить к содержимому овсяную...

    Диетические рецепты - Корюшка под соусом
    Корюшка под соусом

    Диетические рецепты /Отзывы (1)

    Для данного блюда рекомендуется заранее приготовить белый соус с лимоном. В кастрюлю с толстым дном поместите масло и разогрейте его. Далее в...

    Диетические рецепты - Картофельный суп с вермишелью
    Картофельный суп с вермишелью

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо в кастрюлю с двумя литрами кипящей воды положить очищенный и нарезанный мелкими кусочками картофель. Когда содержимое кастрюли закипит,...

    Диетические рецепты - Котлеты из рыбы и творога
    Котлеты из рыбы и творога

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Тщательно разомните при помощи вилки нежирный творог или протрите через мелкое сито. Полученный творог не должен содержать крупных комочков. Филе...

    Диетические рецепты - Винегрет с рыбой
    Винегрет с рыбой

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Предварительно отварите овощи до готовности в подсоленной воде и охладите их под проточной водой. Можно использовать для кулинарной обработки...

    Диетические рецепты - Тушеная рыба в томатном соусе с овощами
    Тушеная рыба в томатном соусе с овощами

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Лук и свежую петрушку мелко измельчить. Корень сельдерея и морковь нарезать в виде соломки. Филе рыбы нужно разрезать на небольшие кусочки,...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня