Овощная запеканка

Необходимые продукты:
  • 150 граммов стручковой фасоли;
  • 150 граммов цветной капусты;
  • три томата;
  • два разноцветных перца болгарских;
  • репчатый лук;
  • зубок чеснока;
  • столовая ложка муки;
  • специи;
  • растительное масло;
  • йодированная соль.

Приготовление диетической овощной запеканки

Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей воде. Далее отварите стручковую фасоль. Все овощи откиньте на дуршлаг для охлаждения. Затем снимите с томатов кожицу. Для этого сделайте у основания помидора крестообразный надрез и опустите на пару секунд в кипящую воду. После такой процедуры томаты быстро и легко очистятся от кожицы.

Томаты без кожицы и сладкий перец нарежьте соломкой. Репчатый лук измельчите и спассеруйте в растительном масле.

Далее выложите на дно глубокого сотейника фасоль, капусту, измельченные томаты, лук, разноцветный болгарский перец и залейте будущую запеканку специальным соусом.

Для его приготовления нужно поджарить муку в кастрюле до кремового оттенка. Затем постепенно вмешивать воду в муку до образования соуса полужидкой консистенции. В конце приготовления добавьте измельченный лук.

Овощная запеканка готовится в хорошо разогретой духовке в течение получаса. 
NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Другие статьи по этой теме

    Диетические рецепты - Рыба по-гречески
    Рыба по-гречески

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    На сухую разогретую сковородку поместите указанное количество семян кориандра и слегка прожарьте их. Важно постоянно помешивать семена на...

    Диетические рецепты - Постная говядина с морковью
    Постная говядина с морковью

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Нарезаем небольшими кусочками нежирную говядину, измельчаем репчатый лук. Далее выкладываем все составляющие на сковороду и обжариваем до...

    Диетические рецепты - Грибные котлеты
    Грибные котлеты

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Шампиньоны необходимо тщательно вымыть и отварить в воде, которая слегка подсоленная. Далее отбросьте грибы на дуршлаг и дайте им остыть. Потом...

    Диетические рецепты - Треска с грибами в томатном соусе
    Треска с грибами в томатном соусе

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Для приготовления данного диетического блюда необходимо заранее приготовить домашний соус из томатов. Берем свежие томаты и тщательно их вымываем....

    Диетические рецепты - Запеченная скумбрия с картофелем
    Запеченная скумбрия с картофелем

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Отделите от скумбрии филе и очистите его от мелких костей. Выложите филе скумбрии на смазанный маслом противень. Далее рыбу посолите, и посыпьте...

    Диетические рецепты - Суп с морской капустой на курином бульоне
    Суп с морской капустой на курином бульоне

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо вымытую курицу нарезать на крупные куски и поставить варить на средний огонь. После закипания, снять образовавшуюся пенку и добавить в...

    Диетические рецепты - Холодный суп из свеклы
    Холодный суп из свеклы

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо вымытую свеклу поместить в кастрюлю и залить двумя литрами холодной воды, добавить яблочный уксус, варить на малом огне при закрытой...

    Диетические рецепты - Диетический суп-пюре c куриной печенью
    Диетический суп-пюре c куриной печенью

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    В отдельной посуде готовиться соус для диетического печеночного супа-пюре. Для этого необходимо немного обжарить в двух столовых ложках сливочного...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня