Витамин В4 имеет другое название: холин, липотропный фактор, витамин Bp.

 - Витамин b4Холин – это химическое соединение, встречающееся в организмах всех живых существ. В организме человека холин широко распространен в сердечной мышце, мозге, а также в тканях печени.

Впервые холин был выделен из желчи, благодаря чему и получил свое название (в переводе с греческого – «холин» означает «желчь»).

Холин представляет собой бесцветные очень гигроскопичные (обладающие высокой способностью к водопоглощению) кристаллы, способные легко растворяться в воде и этиловом спирте, чуть сложнее в хлороформе и ацетоне, и совсем нерастворимые в бензоле и сероуглероде.

Ученые отнесли холин к витаминоподобным соединениям, и охарактеризовали его как полезное, но не необходимое для здоровья человека соединение. Витамин В4 схож по некоторым признакам с витаминами группы В, хотя это родство и не является прямым. Также как и ряд представителей группы В, холин способен синтезироваться в организме человека (из аминокислоты метионина).

Биологическая роль витамина B4

- принимает участие в процессах кроветворения;

- оказывает положительное влияние на рост и развитие организма;

- служит веществом-предшественником одного из важнейших нейромедиаторов (проводник нервных импульсов) в организме – ацетилхолина, предупреждает расстройства нервной системы;

- активно участвует в липидном обмене и способствует удалению из печени жирных кислот (благодаря осуществлению их транспорта), предотвращая ее ожирение (жировой гепатоз), может дополнительно использоваться в программах по снижению веса;

- играет важную роль в синтезе лецитина (ценного для организма фосфолипида), необходимого для профилактики атеросклероза и улучшения холестеринового обмена;

- является активным мембранопротектором, помогает восстанавливать клеточные мембраны, защищая их от воздействия свободных радикалов и других повреждений, усиливает регенеративные процессы, способствует сохранению целостности структуры клетки;

- помогает улучшить внимательность, улучшает процессы запоминания, стимулирует мозговую деятельность, активизирует противостояние организма стрессовым ситуациям и эмоциональную устойчивость нервной системы;

- защищает ткани печени от токсичного воздействия никотина, алкоголя, лекарственных средств, а также других поражений острого и хронического характера, препараты холина часто назначают при различных заболеваниях печени (например, хлорид холина);

- оказывает небольшое ноотропное и успокаивающее действие, обладает антидеприссантными свойствами;

- усиливает метаболических процессов в нейронах;

- обеспечивает слаженную работу нервной системы благодаря защите нервных клеток от повреждения и восстановления миелиновой оболочки;

- позволяет жирорастворимым витаминам (Д, Е, А, F и К) лучше усваиваться в желудочно-кишечном тракте, стимулирует выработку особых пищеварительных ферментов, улучшающих расщепление длинноцепочечных жирных кислот;

- косвенно влияет на обмен углеводов, нормализуя уровень глюкозы в крови;

- важен для поддержания энергетического баланса в организме.

Холин – это важный исходный материал для всех живых клеток, особенно он полезен для нервных волокон, спинного и головного мозга. Способствует поддержанию нормальной работы сердечно-сосудистой и репродуктивной систем.

Недостаток витамина B4

Дефицит холина встречается редко, но, тем не менее, могут отмечаться следующие симптомы:

  • повышенная усталость и апатия,
  • кровотечения,
  • нервные срывы,
  • частое возникновение плохого настроения,
  • раздражительность.

Также усиливается вероятность замедления процессов регенерации поврежденных тканей в организме, рост и активное развитие.

Может ухудшаться функционирование печени, развиться предрасположенность к жировому гепатозу, замещению гепатоцитов (клеток печени) на соединительную ткань.

Косвенными признаками недостатка витамина В4 может быть избыточный вес, повышение уровня холестерина в крови, недостаточность выработки грудного молока у кормящих женщин, ухудшение памяти.

Дефицит этого соединения влечет за собой снижение синтеза карнитина, ответственного за процесс вовлечения жирных кислот в реакции расщепления с выделением энергии.

Причины дефицита витамина В4 – недостаточное потребление белка, злоупотребление алкоголем, длительный прием антибиотиков, проблемы с почками.

Продукты с высоким содержанием витамина B4

Витамин b4 - Биологическая роль витамина B4К натуральным источникам холина относятся:

  • грибы,
  • куриные яйца (особенно желток),
  • горох,
  • сок апельсина,
  • шпинат,
  • ячневая и овсяная крупа,
  • белокочанная капуста,
  • мясо,
  • пророщенные зерна риса и пшеницы,
  • сыр, сметана, творог,
  • печень,
  • соя,
  • картофель,
  • нерафинированные растительные масла.

Суточная норма витамина В4

Ежедневная потребность (суточная норма) в холине варьируется от 500 мг до 3 г в день в зависимости от возраста, характера питания и общего состояния здоровья.

Важно! Холин и некоторые его эфиры используются как пищевая добавка под кодом Е1001.
Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    24 читателя || 2 записи

    Обсуждаем натуральные витамины и витаминоподобные вещества и продукты, поливитамины, витаминные комплексы и БАДы, их выбор и эффективность. Авитаминоз и последствия дефицита витаминов. Оставляем свои отзывы и комментарии, задаем вопросы и просим совета.

    Записи из наших сообществах

    Моя мама очень любит молоко и всегда стремится меня напоить им. Но мне оно с самого детства перестало нравиться. Но мама уверенна, что я себя обделяю ценным продуктом. Я же думаю, что если не хочется — значит не надо. Где-то слышала, что взрослому человеку вообще не нужно пить цельное молоко, а лучше заменить его кисломолочными продуктами. Что Вы думаете по этому поводу?

    Какие БАДы помогают укрепить организм?

    avatar , Житковичи
              9    

    К БАДам у меня отношение неоднозначное — когда-то сильно навязчиво предлагали всем эту «панацею» от всех болезней. А когда мне что-то очень активно предлагают, я настораживаюсь. Обходилась я и без всяких дополнительных витаминов, разве что витимин С пила во время простуды. А недавно как-то «расклеилась»: стала сильно уставать, чувствовала слабость и разбитость. Подруга-фармацевт посоветовала добавку для общего укрепления организма. Называется она «Цыгапан» и содержит порошок рогов северного оленя. Сама она её периодически пьет и очень довольна. Я решила попробовать, хотя состав меня немного


    Другие статьи по этой теме

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня