Гликемический индекс

В современном мире весьма остро стоит проблема лишнего веса. Для ее решения существует множество диет. Но парадокс состоит в том, что зачастую диеты не эффективны.

Это связано с тем, что нельзя долгое время держать себя в голоде или питаться какими-то определенными продуктами (а именно на этом основано большинство диет).  Именно поэтому на смену голодовкам и диетам приходит идея о здоровом питании как о стиле жизни.

Немного истории

Концепция питания по гликемическому индексу сравнительно молода: она разработана в 1981 профессором диетологии Дэвидом Дженкинсом. Основная идея концепции: потребление продуктов с низким гликемическим индексом.

Диета по гликемическому хороша тем, что ее можно придерживаться долгое время, не мучая организм

Поэтому она подходит для тех, кто целенаправленно решил приобрести стройную фигуру. Приятный бонус: диета по гликемическому индексу ускоряет метаболизм, и, соответственно, лишние килограммы уходят быстрее.

Что же представляет собой гликемический индекс?

Гликемический индекс – показатель усвояемости углеводов, с его помощью в течение нескольких часов после еды можно отследить изменение уровня сахара в крови. Гликемический индекс измеряется по 100 бальной шкале. На основе исследований составлена таблица гликемических индексов. Соответственно, чем выше цифра, тем больше продукт повышает сахар в крови.

Основные принципы диет по гликемическому индексу

  1. Продукты с высоким индексом быстро усваиваются, повышают уровень сахара в крови. Продукты с низким гликемическим индексом усваиваются медленно, и колебания уровня сахара в крови не сильно выражены. В связи с этим, эта диета может быть рекомендована людям, больным сахарным диабетом.
  2. Диета с учетом гликемического индекса содержит в рационе все необходимые компоненты здорового питания, а так же не исключает углеводы, что дает возможность долгое время придерживаться этих принципов питания.
  3. Употребляя сытные продукты с низким содержанием гликемического индекса, вы не будете испытывать чувство голода, даже при нечастых приемах пищи.
  4. Не рекомендуется питание жирной пищей, особенно содержащей насыщенные жиры.
  5. Разрешенные продукты: фрукты, каши, хлеб из муки грубого помола. Запрещенные продукты: полуфабрикаты, мучные изделия. Обратите внимание: фасоль, картофель, бобы не запрещены, но стоит употреблять их в ограниченном количестве.
Мне нравится 1

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    4351 читатель || 110 записей
    Раздел, посвященный особенностям питания и диетам. 

    Записи из наших сообществах

    Как быстро сбросить вес и уменьшить объемы

    К
    , Новосибирск
              0    
    Всем привет! после родов прошёл целый год, но остались 10кг которые не уходят! живот и руки толстые.возможности ходить в зал нет, т к с ребёнком дома.Какая диета будет эффективной для быстрого сброса? и какие упражнения делать дома для коррекции объемов живота и рук? спасибо

    Диета- это жизнь

    Л
    , Омск
              0    

    Мне 17 лет. Около двух лет назад, я весила, страшно назвать эту цифру 93 кг при росте 173. Мои родители по необходимости отправили меня к двоюродной бабушке, от нее до колледжа ближе. Когда я к ней приехала она очень долго ругалась,  мол запустила ты себя, посмотри какая жирная, корова и тд. Честно говоря мне было плевать. Я редко смотрела в зеркала,  а если и смотрела то только на лицо, которое конечно мне не нравилось, но и не являлось самой плохой частью тела. Около месяца я сопротивлялась. (до отъезда я пробовала сидеть на диетах,  безрезультатно) Потом ей все таки удалось

    Рецепты долголетия для современных хозяек.

    avatar , Москва
              0    

    Правильное питание – не просто очередной модный тренд, а попытка решить вполне реальные проблемы. От того, что мы едим зависит и самочувствие, и внешний вид, и качество нашей жизни в целом. 

    Еда — это один из основных источников строительного материала для наших клеток, от качества которого зависит все состояние организма. Но значение имеет не только полезность, выбранной нами еды, но и ее количество. Избыточное потребление калорий на фоне малоподвижного образа жизни привело к тому, что за последние 45 лет число людей с ожирением выросло втрое. 

    Криолиполиз

    М
    ,
              0    

     Статья и правда полезная. Я примерно тоже этого и придерживаюсь. Может пропускаю пару пунктов иногда) Но только по уважительной причине. А еще хочу добавить, что ко всему вышеперечисленному я порадовала себя процедурой криолиполиз. Это прям находка для меня. Делала аппаратом Clatuu на область живота. Прошел только месяц, а у меня уже уменьшаются объемы, а это еще не все. окончательный результат через три месяца. Кажется, что 5-7 см уйдет в объемах)

    очень хочется испробовать системное голодание, мне 56 лет. хотелось бы добиться снижения веса, вес 74 кг. при росте 165 .

    как похудеть

    avatar ,
              3    

    Привет всем помогите советом хочу очень похудеть незнаю как вес зашкаливает за 110 помогите советом.

    подсчет баллов на метаболической диете

    avatar , Иркутск
              3    

    заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю )))

    проблема

    М
    ,
              11    

    привет всем) Может здесь мне подскажут, что делать. В июне весила 95кг при росте 168см, после тяжелого расставания за три месяца потеряла 10кг. жила на воде и витаминах, тошнило от еды.Сейчас начала есть, но чувства голода нет, только постоянные посылы мозга, что надо что-то пожевать.Вес стал набираться, хотя суточное потребление каллорий не больше 800 9за 2 недели плюс 2кг).

    Психолог назначил успокоительные, беседы вводят в еще большую депрессию.дневала и ночевала на работе, чтоб забыться(работа активная-медик), но получила травму колена и теперь не сижу на больничном и не могу

    Недавно заинтересовалась диетой Миримановой " Минус 60" в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

    Часто встречаю рекомендации не есть за 2 часа до сна. Я как правило спать ложусь в 23.00, получается не ем за 5 часов до сна, не испортит ли такой режим желудок?

    Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

    отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант ))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым


    Другие статьи по этой теме

    С чего начать - В плену эмоций
    В плену эмоций

    С чего начать /Отзывы (0)

    Наши эмоции, бесспорно, оказывают огромное влияние на наше самочувствие и внешний вид. При депрессивном настроении можно запросто съесть порцию,...

    С чего начать - Булимия
    Булимия

    С чего начать /Отзывы (0)

    Булимия и анорексия - две лошадки в одной упряжке. Но при этом это два противоположных полюса. И единственное, что их точно роднит - оба эти...

    С чего начать - 6 важных вопросов об обмене веществ
    6 важных вопросов об обмене веществ

    С чего начать /Отзывы (1)

    Обмен веществ - главный процесс нашего организма. Налаженный, правильный обмен - залог здоровья. Ниже представлены несколько ответов на вопросы,...

    С чего начать - Диета или анорексия?
    Диета или анорексия?

    С чего начать /Отзывы (0)

    Основная мотивация диеты - желание иметь красивое и здоровое тело. Методика достижения: рационализированное питание и физическая нагрузка. При...

    С чего начать - Кодирование для похудения: правда и мифы
    Кодирование для похудения: правда и мифы

    С чего начать /Отзывы (1)

    В борьбе, как говорится, все средства хороши. Особенно когда поле боя - собственное тело, а враг- лишний вес, который никак не хочет покидать...

    С чего начать - Чем опасен метаболический синдром?
    Чем опасен метаболический синдром?

    С чего начать /Отзывы (0)

    В 1981 году этот термин предложили ввести два врача M. Ханифилд и У. Леонард. Под это определение попадают все нарушения обменных процессов в...

    С чего начать - Эта страшная сила Мотивация!
    Эта страшная сила Мотивация!

    С чего начать /Отзывы (0)

    Давайте честно признаемся, зачем вы на самом деле хотите похудеть? Статистика показывает, что большинство людей, больных анорексией, не страдают от...

    С чего начать - Ошибки при похудении
    Ошибки при похудении

    С чего начать /Отзывы (0)

    Поколение, которое привыкло получаться все здесь и сейчас, ставит теже принципы и для собственного здоровья. То есть хочу похудеть быстро и легко....

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня