Гликемический индекс

В современном мире весьма остро стоит проблема лишнего веса. Для ее решения существует множество диет. Но парадокс состоит в том, что зачастую диеты не эффективны.

Это связано с тем, что нельзя долгое время держать себя в голоде или питаться какими-то определенными продуктами (а именно на этом основано большинство диет).  Именно поэтому на смену голодовкам и диетам приходит идея о здоровом питании как о стиле жизни.

Немного истории

Концепция питания по гликемическому индексу сравнительно молода: она разработана в 1981 профессором диетологии Дэвидом Дженкинсом. Основная идея концепции: потребление продуктов с низким гликемическим индексом.

Диета по гликемическому хороша тем, что ее можно придерживаться долгое время, не мучая организм

Поэтому она подходит для тех, кто целенаправленно решил приобрести стройную фигуру. Приятный бонус: диета по гликемическому индексу ускоряет метаболизм, и, соответственно, лишние килограммы уходят быстрее.

Что же представляет собой гликемический индекс?

Гликемический индекс – показатель усвояемости углеводов, с его помощью в течение нескольких часов после еды можно отследить изменение уровня сахара в крови. Гликемический индекс измеряется по 100 бальной шкале. На основе исследований составлена таблица гликемических индексов. Соответственно, чем выше цифра, тем больше продукт повышает сахар в крови.

Основные принципы диет по гликемическому индексу

  1. Продукты с высоким индексом быстро усваиваются, повышают уровень сахара в крови. Продукты с низким гликемическим индексом усваиваются медленно, и колебания уровня сахара в крови не сильно выражены. В связи с этим, эта диета может быть рекомендована людям, больным сахарным диабетом.
  2. Диета с учетом гликемического индекса содержит в рационе все необходимые компоненты здорового питания, а так же не исключает углеводы, что дает возможность долгое время придерживаться этих принципов питания.
  3. Употребляя сытные продукты с низким содержанием гликемического индекса, вы не будете испытывать чувство голода, даже при нечастых приемах пищи.
  4. Не рекомендуется питание жирной пищей, особенно содержащей насыщенные жиры.
  5. Разрешенные продукты: фрукты, каши, хлеб из муки грубого помола. Запрещенные продукты: полуфабрикаты, мучные изделия. Обратите внимание: фасоль, картофель, бобы не запрещены, но стоит употреблять их в ограниченном количестве.
Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    1597 читателей || 59 записей
    Раздел, посвященный особенностям питания и диетам. 

    Записи из наших сообществах

    сенна для похудения

    avatar , Таганрог
              8    

    Кто-нибудь употреблял это средство для похудения? Пугает его воздействие на кишечник, но в то же время пишут, что можно скинуть на ней до 2 кг в сутки. Напишите, если у вас был опыт приема или может у ваших знакомых, никаких ужасных последствий не было, и удалось ли похудеть? Спасибо.

     

    Про воду при похудении

    avatar , Псков
              10    

    Добрый день. В каждой диете указывается, что необходимо пить много воды. И вот тут меня вопрос — вода  — это только вода или это вся жидкость — чай, суп,… Дело в том, что воду в чистом виде практически не пью, но очень люблю зеленый чай или травяной, могу пить не переставая. Чай сойдет за «воду»?

    Я отлично знакома по опыту с системой Минус фунт, просьба не путать с Минус 60. В отличие от последней на Минус фунте предусмотрен подсчет калорий, нет ограничения по продуктам, питание сбалансированное и не привязано ко времени дня, совершенно свободное. Т.е. такое, какое комфортно для человека и признано здоровым. Фишка в том, что калорийность меняется в зависимости от отвесов, что требует тщательного ежедневного взвешивания. 

    Нет диете Дюкана

    Л
    ,
              10    

    Увы, диету Дюкана никак рекомендовать для похудения нельзя, она очень опасна, особенно для женщин (которым нужны хорошие жиры) и тем более на ГВ (малышу нужно еще более полноценное питание).

    Дюкан маргинал, некогда удавалось такие диеты пропагандировать, теперь на фоне правильных знаний об обмене веществ подобное уже изгоняется из круга цивилизованных людей. Диета ведь коммерческая, что общего может она иметь с правильным похудением

    Медомикс: вся правда!

    avatar ,
              4    

    Крем-мед- это тот же самый натуральный мед, только в другой консистенции, в виде крема.

    подскажите по диете при заболевании кишечника

    avatar , Кострома
              12    

    Добрый день. У кого были проблемы с желудком и кишечником — можно ли есть овощи и фрукты? Назначили диету №1 в связи с язвой 12перстного кишечника. Информации много, но в отношении фруктов и овощей сплошное противоречие, а у доктора сразу не уточнили. Всем буду очень благодарна, если поделитесь своим опытом.

    К женщинам, которые раз и навсегда приняли решение сесть на диету, боятся подойти даже их собственные мужья. Такими своенравными они иногда становятся из-за недостатка «сладенького». Мужчины пытаются отыскать ключик к их настроению в цветах, украшениях...


    Однако, всё гораздо проще — им нужен мёд.

    Добрый день. Маме необходимо похудеть (проблемы с коленями). Поскольку физическая нагрузка тут не вариант, как и жесткая диета, изучаю сейчас всякие «чудодейственные» средства для похудения для ленивых. Я прям, диву даюсь, неужели все это реально работает? 

    Вот нашла рецепт, причем как я поняла это очень популярное средство, пить утром натощак стакан воды с медом и лимоном. И все!!! Много всяких вариаций, кто-то еще добавляет масло растительное, уксус яблочный,… Не знаю как к этому относиться — скорее всего будем пробовать, т.к. вариант не самый вредный для здоровья и усилий никаких

    Система питания "Минус 60"

    avatar , Харьков
              11    

    После длительных праздников появилось желание похудеть, но желание вкусно поесть осталось. 

    Нашла эту систему. Краткая информация по системе: на завтрак ешь что хочешь, на обед ограничения по системе (есть определенный список продуктов), ужин совсем жалко выглядит.

    Стало интересно — эффективна ли эта система? 


    Другие статьи по этой теме

    С чего начать - В плену эмоций
    В плену эмоций

    С чего начать /Отзывы (0)

    Наши эмоции, бесспорно, оказывают огромное влияние на наше самочувствие и внешний вид. При депрессивном настроении можно запросто съесть порцию,...

    С чего начать - Булимия
    Булимия

    С чего начать /Отзывы (0)

    Булимия и анорексия - две лошадки в одной упряжке. Но при этом это два противоположных полюса. И единственное, что их точно роднит - оба эти...

    С чего начать - 6 важных вопросов об обмене веществ
    6 важных вопросов об обмене веществ

    С чего начать /Отзывы (1)

    Обмен веществ - главный процесс нашего организма. Налаженный, правильный обмен - залог здоровья. Ниже представлены несколько ответов на вопросы,...

    С чего начать - Диета или анорексия?
    Диета или анорексия?

    С чего начать /Отзывы (0)

    Основная мотивация диеты - желание иметь красивое и здоровое тело. Методика достижения: рационализированное питание и физическая нагрузка. При...

    С чего начать - Кодирование для похудения: правда и мифы
    Кодирование для похудения: правда и мифы

    С чего начать /Отзывы (0)

    В борьбе, как говорится, все средства хороши. Особенно когда поле боя - собственное тело, а враг- лишний вес, который никак не хочет покидать...

    С чего начать - Чем опасен метаболический синдром?
    Чем опасен метаболический синдром?

    С чего начать /Отзывы (0)

    В 1981 году этот термин предложили ввести два врача M. Ханифилд и У. Леонард. Под это определение попадают все нарушения обменных процессов в...

    С чего начать - Эта страшная сила Мотивация!
    Эта страшная сила Мотивация!

    С чего начать /Отзывы (0)

    Давайте честно признаемся, зачем вы на самом деле хотите похудеть? Статистика показывает, что большинство людей, больных анорексией, не страдают от...

    С чего начать - Ошибки при похудении
    Ошибки при похудении

    С чего начать /Отзывы (0)

    Поколение, которое привыкло получаться все здесь и сейчас, ставит теже принципы и для собственного здоровья. То есть хочу похудеть быстро и легко....

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня