Сыроедение зимой

Переходить на новую систему питания – сыроедения лучше всего в летний или осенний период. В эти времена года на рынках большое количество разнообразных овощей и фруктов. Все свежее и спелое!

Но многие начинающие сыроеды задают вопрос: «Что же нам кушать зимой?». Рассмотрим в статье детально, чем питаются сыроеды зимой.

В холодное время года  для сыроедов проживающих в северной части или в умеренном климате существует несколько вариантов сыроедения зимой:

  1. Зимой уехать в теплые края и наслаждаться морем, свежими тропическими фруктами.
  2. Зимой остаться дома и питаться фруктами и овощами, купленными на рынке или заготовленными самостоятельно с летнего урожая.

Первый вариант сыроедения зимой становится с каждым годом все популярнее среди большого количества сыроедов. Люди на интуитивном уровне начинают переезжать в теплые климатические условия Малайзии, Индонезии, Таиланда и Филиппин.

Второй вариант сыроедения зимой предполагает заготовку фруктовых, овощных припасов и включение в рацион продуктов купленных на рынке.

В России возможны следующие фруктово-овощные заготовки для сыроедения зимой:

Свежие фрукты:

  • яблоки и груши.

Зимние сорта груш и яблок могут хорошо храниться в погребах до начала лета. Виноград хранится пару месяцев при условии правильного хранения.

Отлично зимуют в погребах следующие овощи:

  • тыква, топинамбур, кабачок;
  • свекла, морковь, редька;
  • репа,  капуста, картофель;

Зелень можно зимой выращивать на подоконнике в горшочках или на балконе. Это отличная витаминная добавка для сыроедения зимой!

Зерновые и бобовые культуры:

  • горох, маш, чечевица;
  • нут, арахис, семечки из тыквы и подсолнуха;
  • зеленая гречка, овес, пшеница;
  • рожь, перловка, кукуруза;

Перед употреблением  перечисленных выше продуктов  следует оставить в холодной воде на целую ночь. Можно также в период сыроедения зимой проращивать зерновые и бобовые культуры.  В результате они приобретают другой вкус и новые свойства. 

Для сыроедения зимой рекомендуется включать в меню разнообразные орехи:

  • грецкий орех;
  • фундук;
  • кедровый орех;
  • миндаль;
  • косточки с абрикос.

Начинающий сыроед  должен запомнить, что кешью не относится к орехам для сыроедения.  Желательно все орехи хранить в скорлупе, чтобы они не вступали в процессы окисления и сохраняли свой естественный вкус. Если орехи замочить перед употреблением в воде, то они приобретут свежий вкус. Это отличный  тест,  для выявления протухшего или свежего орешка.

Сыроедение зимой предполагает фруктово-овощные закупки с рынка.

Некоторые сыроеды  считают, что привозные овощи и фрукты «напичканы» нитратами и пестицидами и пользу для организма несут минимальную. Однако не факт, что все овощи и фрукты настолько сильно обрабатываются, чтобы лежать на витрине месяцами. В течение года собираются новые урожаи, поэтому сезонность может быть с привозными овощами и фруктами. Кроме того, каждый сыроед понимает, что лучше съесть зимой банан, чем мясо или колбасу.

Что же можно найти на прилавках рынка для сыроеда  зимой?

1. Разнообразные фрукты и овощи:

  • хурма, бананы, киви;
  • различные цитрусовые, кокосы, манго;
  • авокадо, виноград, ананасы,  гранаты;
  • болгарский перец, помидоры, огурцы;
Список продуктов может быть безграничным, все зависит от покупательной способности  сыроеда.

2. Разнообразная зелень, начиная от петрушки и заканчивая салатом руколы.

Иногда рацион сыроеда зимой кажется более разнообразным, чем в летний период. Одних только цитрусовых множество видов.

Весной может наступить момент, когда апельсины и бананы надоели, а малина на огороде еще не выросла. Что же делать? Наши предки ограничивали  себя в еде или начинали соблюдать пост.

Уже в апреле и мае в лесу и на огороде появляется свежая зелень. Крапива, сныть, одуванчик и другие травы – отличная весенняя витаминная добавка к рациону сыроеда.

Сыроедение зимой возможно. Питайтесь всем доступным и полезным, что можно купить на рынке или сохранить в погребе. Растительная живая пища согреет вас зимой лучше, чем борщ или жаркое. Не забывайте, что в зимний период важно закаливаться и быть физически активным.

Таблица совместимости продуктов
для системы раздельного питания
Мне нравится 0

Комментарии (1)

  • Endah ,  vklTCdnZVIpTX  | 17 Мая 2012 13:58

    Okay I'm cnovinced. Let's put it to action.

    Закрыть [x]

Оставьте комментарий

Ник*
E-mail*
Город (желательно)
Сообщение*

Сообщества женщин в нашем клубе

avatar
34 читателя || 2 записи

Сообщество для интересующихся сыроедением. Обсуждаем все тонкости процесса: как правильно начать, принципы питания, возможные вред и польза, как составить меню, продукты, сыроедческие рецепты.

Записи из наших сообществах

Мне всегда больше импонировала тема пользы «живой», не обработанной термически пищи. Я уже больше года вегетарианствую. Перейти на сыроеденье не готова, и пока даже не рассматриваю для себя такой вариант, потому как есть стереотипы в моей голове про крошащиеся зубы, вылезающие волосы, и т.д. Так, читаю про эту тему, просто интересуюсь. И вот чем больше смотрю-считаю, тем больше вопросов. 

Положительных отзывов много, и про грамотный подход в сыроедении тоже много рассказывают. так же много и отрицательных и даже пугающих отзывов и мнений. Но это все — в телевизоре, компьютере. Но я вот

Изжога после сыроедения

Е
,
          18    

Всем привет! Я была на сыроедении около двух недель. Это было не совсем сыроедение. Я ела хлопья сырые утром с водой и вечером с салатом. Я знаю, что покупные хлопья не совсем сырые. Однако, я чувствовала себя прекрасно. Живот не болел. Затем я перешла на обычную еду и тут начались проблемы. Болел живот, мучает изжога, от сладкого вообще тошнит. Мне пришлось перейти на обычное питание из-за кожных паразитов. На питании с большим содержанием витаминов их просто невозможно вывести. Они такие же бодренькие, как и хозяин. Не знаю, что делать теперь. Изжога страшная. Что интересно, днем ее нет, а


Другие статьи по этой теме

Сыроедение - Cочетание продуктов для сыроеда
Cочетание продуктов для сыроеда

Сыроедение /Отзывы (0)

Очень часто, люди, которые впервые узнали о сыроедении, желают получить больше информации о данной системе питания. Они обращаются не к...

Сыроедение - Сыроедение Виктории Бутенко
Сыроедение Виктории Бутенко

Сыроедение /Отзывы (0)

Виктория Бутенко - автор популярных и всемирно знаменитых бестселлеров «Двенадцать ступеней к сыроедению» и «Зелень для жизни». Сегодня книга...

Сыроедение - Диеты сыроедения
Диеты сыроедения

Сыроедение /Отзывы (1)

К популярным на сегодняшний день диетам относятся диеты сыроедения. Приверженцы этой системы питания уверенны, что сыроедам достаточно в течение...

Сыроедение - Сыроедение до и после
Сыроедение до и после

Сыроедение /Отзывы (1)

Существует в природе три стратегически важных для человека элемента – вода, воздух и пища. Чем мы дышим и какую воду пьем, как правило, от нас не...

Сыроедение - Сыроедение и похудение
Сыроедение и похудение

Сыроедение /Отзывы (1)

Доказано, что сыроедение способствует процессу похудения и нормализации веса тела, укреплению мышц. Знаменитый австралийский натуропат К. Джеффри в...

Сыроедение - Как правильно перейти на сыроедение?
Как правильно перейти на сыроедение?

Сыроедение /Отзывы (1)

Для большинства людей тема правильного питания всегда остается актуальной. Сегодня существует огромное количество систем питания: начиная...

Сыроедение - Меню сыроеда
Меню сыроеда

Сыроедение /Отзывы (1)

Сыроедение предполагает питание сырыми продуктами растительного происхождения, которые не подвергались кулинарной обработке.

Сыроедение - Мифы о сыроедении
Мифы о сыроедении

Сыроедение /Отзывы (4)

Сыроедение — система питания, которая почти полностью исключает употребление пищи, подвергшейся любой тепловой обработке.

Главная страница

Калькуляторы и таблицы

Полезная информация

Диеты

Системы питания

Диетическая кухня