Диета при повышенном холестерине

При повышенном холестерине  применяется диета, которая полностью исключает жирные продукты.

На период использования этой диеты мясные порции весят не больше 100 г, рекомендуется птица без жира и кожи. Полностью исключаются:

  • сливки,
  • сливочное масло,
  • жирная сметана,
  • майонез (ограниченно – на оливковой основе).

Для понижения количества холестерина в пище, ее перед употреблением варят или тушат с небольшим количеством жира, чтобы она стала пресной. Жареная обработка пищи  запрещается, так как в процессе образуются жиры, которые трудно растворяются.

Яйца рекомендуются в рационе без ограничений. Они способствуют снижению холестерина в крови.  

Диета предполагает комбинирование продуктов с пищей растительного происхождения. Это препятствует в процессе пищеварения всасыванию  20–30% жиров.

В рацион питания диеты включаются:

  • все овощи,
  • ягоды и фрукты.

Они обеспечивают организм витаминами.

Рекомендуется в период диеты употреблять:

  • рыбу, особенно красных видов, так как она нормализует процесс  обмена в организме;
  • орехи способствуют насыщению организма минеральными веществами, поэтому они также входят в меню диеты.

В диете доминируют продукты, которые способствуют выведению холестерина из крови:

1. К ним относятся свекла и ее сок, виноград, баклажаны, тыква, авокадо.

2. Наличие в их составе специальных веществ, способствуют выведению холестерина из организма, тем самым повышается эффективность диеты.

Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    129 читателей || 1 запись
    Раздел, посвященный диетическому питанию при различных заболеваниях, медицинские диеты по Певзнеру.

    Записи из наших сообществах

    Что категорически нельзя употреблять

    avatar , Романовка
              23    

    Для себя я выделила 7 продуктов, которые употреблять нельзя: шоколад, мороженное, крепкий кофе, грибы, копчености, напитки с газами, жирные сорта мяса. Вот уже полгода не ем ничего из этого списка — самочувствие отличное, печень не болит, хотя по-началу было очень тяжело, особенно без кофе.


    Другие статьи по этой теме

    Лечебные диеты - Диета после удаления желчного пузыря.
    Диета после удаления желчного пузыря.

    Лечебные диеты /Отзывы (2)

    Желчный пузырь удаляют при наличии ряда определенных заболеваний. После такой операции рацион питания человека, режим приема пищи резко изменяется.

    Лечебные диеты - Лечебные диеты
    Лечебные диеты

    Лечебные диеты /Отзывы (1)

    Одним из основных методов лечения многих заболеваний является диета. Она может быть главным методом лечения в период заболевания ожирением или...

    Лечебные диеты - Медицинская диета № 14
    Медицинская диета № 14

    Лечебные диеты /Отзывы (0)

    Диета 14 назначается при заболевании мочекаменной болезнью, которая характеризуется наличием в моче щелочной реакции и выпадения...

    Лечебные диеты - Медицинская диета № 13
    Медицинская диета № 13

    Лечебные диеты /Отзывы (0)

    Диета назначается в период или после перенесения острого инфекционного заболевания.

    Лечебные диеты - Медицинская диета № 11
    Медицинская диета № 11

    Лечебные диеты /Отзывы (0)

    Диета при туберкулезе костей, лимфатической системы, суставов, при снижении массы тела впоследствии заболеваний, перенесении травм и операций....

    Лечебные диеты - Медицинская диета № 10С
    Медицинская диета № 10С

    Лечебные диеты /Отзывы (1)

    Диета рекомендуется для людей болеющих атеросклерозом, который осложняется поражением сосудов головного мозга, сердца и других органов. Диета...

    Лечебные диеты - Медицинская диета № 10Б
    Медицинская диета № 10Б

    Лечебные диеты /Отзывы (0)

    Диета назначается, когда поставлен диагноз - инфаркт миокарда.

    Лечебные диеты - Медицинская диета № 10А
    Медицинская диета № 10А

    Лечебные диеты /Отзывы (0)

    Диета назначается в период заболевания сердечно - сосудистой системы, которое осложняется недостаточностью кровообращения (II Б - III степени).

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня