Что такое сыроедение?

Сыроедение по своей сути определяется как одна из разновидностей вегетарианства и представляет собой особый режим питания, где все употребляемые в пищу продукты не должны поддаваться термической обработке, а употребляться в сыром виде.

Различают радикальных сыроедов, которым употреблять вареную пищу строго запрещено, и умеренных сыроедов, которые все же допускают употребление некоторой термически обработанной пищи.

Перед непосредственным рассмотрением и анализом вышеуказанного принципа питания важно осветить причины возникновения и распространения сыроедения. В связи с быстрым ростом численности населения планеты в 20-м веке пищевая промышленность столкнулась с необходимостью массового производства продуктов питания. Стремление производителей снизить себестоимость продуктов и увеличить сроки их хранения привело к ухудшению качества самих продуктов питания. Эта тенденция носит повсеместный характер.

Если обратить внимание  на то, что предлагает нам рынок, то большая часть товара уже является определенным образом обработанной (различные полуфабрикаты). 

Кроме того, широко известные технологии, такие как консервация, пастеризация, рафинация, ректификация и т. д. предполагают собой различного рода воздействия на пищевые продукты, что в свою очередь видоизменяет сами продукты питания, значительно уменьшает их пищевую ценность и усваивание организмом. Кроме того добавление консервантов, стабилизаторов, красителей в продукты питания зачастую ставят вопрос у потребителя о безопасности употребления их в пищу.  В связи с этим некоторые диетологи даже вводят такой термин, как «мусорная пища». С ухудшением качества питания человечество настигли  печальные последствия – различные расстройства и болезни (ожирение, атеросклероз и прочие недуги).

На этом фоне вполне логичным кажется появление различного рода диет и систем питания, среди которых следует выделить и детально рассмотреть сыроедение. Было замечено, что пищевой рацион среднего человека состоит в основном на 90% из термически обработанных продуктов и всего лишь на 10% из свежих и сырых продуктов. Однако диетологи утверждают, что правильное соотношение должно быть совсем не таким: 60% рациона должна составлять термически необработанная пища, 40% – термически обработанная.

Совокупность всех перечисленных факторов позволяет сделать вывод о том, что современный человек систематически недополучает нужное количество витамин и питательных веществ.

Может показаться, что все недополученное можно легко восполнить с помощью витаминных препаратов, однако исследования показывают, что витамины, полученные синтетическим путем, плохо усваиваются организмом человека. 

В результате описанных условий принципы сыроедения выступают, как единственный и по настоящему действенный механизм компенсации недостающих питательных веществ и витаминов. 

Данная статья одной из своих целей видит изменение отношения человека к сыроедению.  Ведь его польза неоспорима. Сыроедение поможет вам укрепить и восстановить здоровье, повысить жизненный тонус, почувствовать прилив сил и энергии.

Сыроедение не является чудачеством или какой-то крайностью, как наивно полагают некоторые.

Давайте попробуем диаметрально изменить точку зрения.

Не является ли крайностью многолетняя практика употребления в пищу обычным человеком только термически обработанных продуктов? Совершенно очевидно, что это не правильно. Хотя в средствах массовой информации вы никогда не увидите рекламы сыроедения и его принципов, это не значит, что сыроедение – причудливая редкость. Да, массовая культура не пропагандирует сыроедение, а скорее наоборот, пропагандирует искаженные и неверные ценности.

Давайте проанализируем, какие же преимущества дает сыроедение и что об этом говорит современная наука.

При сыроедении организм человека быстрее утоляет чувство голода (ощущение насыщения приходит быстрее), сыроеды получают все вещества в их первозданном виде, намного снижается риск онкологических заболеваний, при избыточном весе сыроедение нормализует его и сделает это эффективнее, чем обычное голодание. Регулярное питание сырыми продуктами нормализует кровяное давление.

Сыроедение – действенный инструмент очистки всего организма: желудочно-кишечного тракта, кровеносной системы (кишечника от шлаков, кровеносных сосудов от холестерина), а так же других систем и органов человека. Улучшает перистальтику кишечника, является профилактическим средством против геморроя и запоров.

Употребление в пищу сырых продуктов оптимизирует водный обмен в организме, оказывает терапевтический эффект при почечных болезнях, и подагре (освобождает от мочевой кислоты), заболеваниях кожи, ревматизме. В процессе пережевывания сырой пищи укрепляются десна, очищаются зубы.

Таблица совместимости продуктов
для системы раздельного питания
Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    24 читателя || 1 запись

    Сообщество для интересующихся сыроедением. Обсуждаем все тонкости процесса: как правильно начать, принципы питания, возможные вред и польза, как составить меню, продукты, сыроедческие рецепты.

    Записи из наших сообществах

    Изжога после сыроедения

    Е
    ,
              18    

    Всем привет! Я была на сыроедении около двух недель. Это было не совсем сыроедение. Я ела хлопья сырые утром с водой и вечером с салатом. Я знаю, что покупные хлопья не совсем сырые. Однако, я чувствовала себя прекрасно. Живот не болел. Затем я перешла на обычную еду и тут начались проблемы. Болел живот, мучает изжога, от сладкого вообще тошнит. Мне пришлось перейти на обычное питание из-за кожных паразитов. На питании с большим содержанием витаминов их просто невозможно вывести. Они такие же бодренькие, как и хозяин. Не знаю, что делать теперь. Изжога страшная. Что интересно, днем ее нет, а


    Другие статьи по этой теме

    Сыроедение - Сыромоноедение
    Сыромоноедение

    Сыроедение /Отзывы (0)

    Сыромоноедение является следующей ступенью в переходе от традиционного рациона к сыроедению. Основной принцип сыромоноедения выражается в...

    Сыроедение - Фрукты и питание (фрукторианство)
    Фрукты и питание (фрукторианство)

    Сыроедение /Отзывы (1)

    Фрукты являются идеальным и полноценным продуктом питания, в котором содержится всё необходимое для организма в правильных пропорциях и...

    Сыроедение - Сыроедение зимой
    Сыроедение зимой

    Сыроедение /Отзывы (1)

    Переходить на новую систему питания - сыроедения лучше всего в летний или осенний период. В эти времена года на рынках большое количество...

    Сыроедение - Cочетание продуктов для сыроеда
    Cочетание продуктов для сыроеда

    Сыроедение /Отзывы (0)

    Очень часто, люди, которые впервые узнали о сыроедении, желают получить больше информации о данной системе питания. Они обращаются не к...

    Сыроедение - Сыроедение Виктории Бутенко
    Сыроедение Виктории Бутенко

    Сыроедение /Отзывы (0)

    Виктория Бутенко - автор популярных и всемирно знаменитых бестселлеров «Двенадцать ступеней к сыроедению» и «Зелень для жизни». Сегодня книга...

    Сыроедение - Диеты сыроедения
    Диеты сыроедения

    Сыроедение /Отзывы (1)

    К популярным на сегодняшний день диетам относятся диеты сыроедения. Приверженцы этой системы питания уверенны, что сыроедам достаточно в течение...

    Сыроедение - Сыроедение до и после
    Сыроедение до и после

    Сыроедение /Отзывы (1)

    Существует в природе три стратегически важных для человека элемента – вода, воздух и пища. Чем мы дышим и какую воду пьем, как правило, от нас не...

    Сыроедение - Сыроедение и похудение
    Сыроедение и похудение

    Сыроедение /Отзывы (1)

    Доказано, что сыроедение способствует процессу похудения и нормализации веса тела, укреплению мышц. Знаменитый австралийский натуропат К. Джеффри в...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня