Ищем спрятанные калории

Порой слышишь, перепробовала многие диеты, а результата нет или результат очень незначителен или какой толк от диеты, если после ее завершения опять возвращаешься в свой прежний вес.

Что же это все значит? Это означает лишь одно – вы неправильно рассчитываете калорийность продуктов и объем потребляемых порций. Для чего же необходимо рассчитывать ежедневные порции съедаемых блюд? Здесь все очень просто – что бы контролировать количество употребленных за день калорий.

Прежде всего, необходимо научиться правильно, подсчитывать калории. К примеру, в средней величины груше находиться шестьдесят килокалорий, а большого размера целых восемьдесят. Подобным образом за несколько дней вы набираете достаточно неучтенных калорий, которые успешно переходят в лишние килограммы. Помимо этого, часто неучтенными остаются спрятанные калории в тех или иных продуктах.

Давайте попытаемся их обнаружить

Как вы рассчитываете свой однодневный рацион? И какой же должна быть индивидуальная для вас порция рыбы, мяса, каши, пирога или салата?

Для этого вам не нужны весы или мерный стакан. Обратите внимание на вашу ладонь, в человеческом теле все пропорционально. Например, объем еды, который помещается в двух ваших ладонях, равен объему вашего желудка. Вы удивились, конечно, потому что человек всегда переедает, всегда съедает пищи больше того объема, который оптимален для его организма. А потом еще возмущаемся, откуда взялись эти ненавистные лишние килограммы на бедрах?

Так вот, есть довольно простой и доступный способ расчета вашей оптимальной порции – это размер ваших рук

Например:

  • сто граммов рыбы, птицы или мяса животного равны размеру женской ладони;
  • по размеру, мужская ладонь, это сто пятьдесят граммов тех же продуктов;
  • порция двухсотграммового стакана равна объему женского кулака;
  • в одной женской ладони вмещается полстакана приготовленных крупы или макарон, салата или, например, 2 столовых ложки жидкости;
  • половина чайной ложки – это размер ногтя на большом пальце руки, порция примерно равна пяти граммам сливочного масла;
  • объем столовой ложки примерно равен общему объему больших пальцев двух рук и т.д.

Давайте поищем спрятанные калории в напитках:

Диета спрятанные калории, рекомендует всегда утолять жажду только чистой водой или минералкой – вода не имеет калорий. Для сравнения, если мы будем утолять жажду соком или другими напитками:

  • в стакане сока в среднем  – сто килокалорий;
  • в стакане нектара – сто пятьдесят килокалорий;
  • в стакане сладкой газировки – от восьмидесяти до ста килокалорий;
  • один стакан сухого вина (в зависимости от сорта) имеет от ста до двухсот килокалорий.

Диета спрятанные калории призывает вас быть бдительными в отношении контроля калорийности указанной изготовителем. За принятыми правилами калории прописываются из расчета на сто граммов продукта. Значит, если вы выпиваете, стакан приобретенного напитка, то указанную на этикетке калорийность сразу удваивайте.

Соответственно нормам пищевой пирамиды, а также нормам авторитетных диет двести граммов сока – это порция равная объему трех четвертей стакана. Приобретая сок, с цель контроля объема потребляемой порции, особое внимание обращайте на объем тары, в которую упакован напиток. В настоящее время, у разных изготовителей, существует довольно большой диапазон в размерах тары.

Продолжаем искать скрытые калории:

  • если тушите или варите мясо птицы, непременно снимите кожицу – это уменьшит калорийность продукта почти на сто килокалорий, а так же уменьшит жирность порции до десяти граммов;
  • для заправок применяйте нежирный майонез. Для сравнения в одной столовой ложке жирного майонеза содержится сто килокалорий, притом калорийность такого же количества нежирного майонеза вполовину меньше. Попробуйте заправлять блюда несладким натуральным йогуртом – в одной столовой ложке йогурта всего пятнадцать килокалорий;
  • с тем чтобы уменьшить потребленные калории от куска пирога почти на сто килокалорий откажитесь от плотной нижней части. Известный факт, что в хлебных корочках  почти вдвое больше килокалорий, чем в мякише. Хотите уменьшить калорийность бутерброда, не используйте хлебную корочку. Объем бутерброда визуально не уменьшится, зато калорий будет куда меньше;
  • одно вареное яйцо среднего размера содержит 75 килокалорий, а вот в белке гораздо меньше калорий. Например, сумма калорий в объеме белка из двух яиц всего 33 килокалории;
  • если невозможно исключить потребление твердого сыра, то хотя бы максимально сократите его потребление. Основная масса сыров имеют слишком высокую калорийность и жирность на сто граммов продукта от трехсот до пятисот калорий. Обеспечить потребности организма в кальции можно употребляя обезжиренные или маложирные молочные продукты. Стакан цельного молока содержит сто двадцать калорий, а вот обезжиренное молоко имеет всего шестьдесят калорий;
  • готовьте продукты, без дополнительных жиров используя посуду со специальным покрытием. Ну а если без жира обойтись невозможно, то знайте, что в столовой ложке растительного масла находится сорок калорий, а в таком же количестве маргарина тридцать калорий;
  • покупая порцию мороженого один раз в семь – десять дней, можно особо не волноваться за съеденные калории. Другое дело, если это лакомство вы позволяете себе ежедневно. Помните мороженое «молочное» – это сто сорок калорий, в «сливочном» калорий вдвое больше, а в «пломбире» в три раза;
  • оставьте вредную привычку доедать за детьми. Приучите себя накладывать небольшие порции, всегда лучше спросить добавку;
  • никогда не питайтесь «на ходу». Недопустимо обед заменять булочкой с йогуртом, при этом вас весь день будет преследовать чувство голода, которое провоцирует бесконтрольные перекусы, а это прямой путь к перееданию. Именно обед, для нашего организма, считается самым ценным приемом пищи за день, а потому он должен быть полноценным и качественным;
  • не ловитесь на рекламную наживку. Купив две шоколадки по цене одной или большого размера батончик с акцией «+ 50 грамм бесплатно», как по мне, такая экономия очень сомнительна. Ну а вот съеденные вами дополнительные калории будут вполне реальными;
  • отдавайте предпочтение овощам и фруктам небольшого размера. Например, один небольшой клубень картофеля весит около ста граммов, а маленькое яблоко – до шестидесяти граммов. Без сомнения фрукты очень полезны и необходимы в рационе питания, но большое количество сладких плодов это солидные калории. Избегайте большого потребления сладких сортов винограда и бананов.
Мне нравится 0

Комментарии (1)

  • т.Лёля ,  Берёзовский  | 24 Апреля 2009 18:12

    Про хлебные корочки — хорошо!

    Закрыть [x]

Оставьте комментарий

Ник*
E-mail*
Город (желательно)
Сообщение*

Сообщества женщин в нашем клубе

avatar
1544 читателя || 58 записей
Раздел, посвященный особенностям питания и диетам. 

Записи из наших сообществах

Про воду при похудении

avatar , Псков
          8    

Добрый день. В каждой диете указывается, что необходимо пить много воды. И вот тут меня вопрос — вода  — это только вода или это вся жидкость — чай, суп,… Дело в том, что воду в чистом виде практически не пью, но очень люблю зеленый чай или травяной, могу пить не переставая. Чай сойдет за «воду»?

Я отлично знакома по опыту с системой Минус фунт, просьба не путать с Минус 60. В отличие от последней на Минус фунте предусмотрен подсчет калорий, нет ограничения по продуктам, питание сбалансированное и не привязано ко времени дня, совершенно свободное. Т.е. такое, какое комфортно для человека и признано здоровым. Фишка в том, что калорийность меняется в зависимости от отвесов, что требует тщательного ежедневного взвешивания. 

Нет диете Дюкана

Л
,
          9    

Увы, диету Дюкана никак рекомендовать для похудения нельзя, она очень опасна, особенно для женщин (которым нужны хорошие жиры) и тем более на ГВ (малышу нужно еще более полноценное питание).

Дюкан маргинал, некогда удавалось такие диеты пропагандировать, теперь на фоне правильных знаний об обмене веществ подобное уже изгоняется из круга цивилизованных людей. Диета ведь коммерческая, что общего может она иметь с правильным похудением

Медомикс: вся правда!

avatar ,
          4    

Крем-мед- это тот же самый натуральный мед, только в другой консистенции, в виде крема.

подскажите по диете при заболевании кишечника

avatar , Кострома
          12    

Добрый день. У кого были проблемы с желудком и кишечником — можно ли есть овощи и фрукты? Назначили диету №1 в связи с язвой 12перстного кишечника. Информации много, но в отношении фруктов и овощей сплошное противоречие, а у доктора сразу не уточнили. Всем буду очень благодарна, если поделитесь своим опытом.

К женщинам, которые раз и навсегда приняли решение сесть на диету, боятся подойти даже их собственные мужья. Такими своенравными они иногда становятся из-за недостатка «сладенького». Мужчины пытаются отыскать ключик к их настроению в цветах, украшениях...


Однако, всё гораздо проще — им нужен мёд.

Добрый день. Маме необходимо похудеть (проблемы с коленями). Поскольку физическая нагрузка тут не вариант, как и жесткая диета, изучаю сейчас всякие «чудодейственные» средства для похудения для ленивых. Я прям, диву даюсь, неужели все это реально работает? 

Вот нашла рецепт, причем как я поняла это очень популярное средство, пить утром натощак стакан воды с медом и лимоном. И все!!! Много всяких вариаций, кто-то еще добавляет масло растительное, уксус яблочный,… Не знаю как к этому относиться — скорее всего будем пробовать, т.к. вариант не самый вредный для здоровья и усилий никаких

Система питания "Минус 60"

avatar , Харьков
          11    

После длительных праздников появилось желание похудеть, но желание вкусно поесть осталось. 

Нашла эту систему. Краткая информация по системе: на завтрак ешь что хочешь, на обед ограничения по системе (есть определенный список продуктов), ужин совсем жалко выглядит.

Стало интересно — эффективна ли эта система? 

Как бороться с чувством голода

avatar ,
          13    

Иногда для поддержания веса, приходится себя ограничивать в употреблении пищи. При этом возникает чувство голода, с которым очень сложно бороться. И оно часто побеждает в этой борьбе. Я «срываюсь» и результат — снова набираю лишний вес. Тем более, я не сторонник строгих диет, но даже на щадящей диете очень сложно себя контролировать. Девочки, а как вы боретесь с чувством голода


Другие статьи по этой теме

Главная страница

Калькуляторы и таблицы

Полезная информация

Диеты

Системы питания

Диетическая кухня