Полезные сочетания продуктов

Полезные сочетания продуктовПравильное здоровое питание – это не всегда только употребление полезных продуктов. Для обеспечения максимальной пользы своему здоровью требуется всегда учитывать, каким образом все употребляемые продукты будут сочетаться между собой.

Правильно комбинируя все употребляемые продукты, человек может снизить риск таких опасных заболеваний, как рак, инсульт, аллергические заболевания и многие другие. Это поможет ему повысить иммунный статус организма, улучшить состояние кожных покровов и функционирование всех систем организма.

О полезном сочетании продуктов питания в настоящее время можно услышать очень часто

И это, разумеется, правильно. Ведь в пищеварительной системе человека выделяются совершенно разные пищеварительные соки для процесса переваривания того или иного продукта. Процесс переваривания пищи начинается еще в ротовой полости, и определенный вид пищи может перевариваться в какой-то определенной части пищеварительного отдела и именно то количество времени, которое необходимо только ему. Все эти особенности легли в основу принципов раздельного питания, как одного из способов формирования и ведения здорового образа жизни. При употреблении в пищу тех или иных продуктов питания в определенных комбинациях, они становятся наиболее полезными для здоровья человека.

Полезные сочетания продуктовПо мнению некоторых диетологов, существует гипотеза, что вообще не существует полезных или вредных продуктов питания. А есть способности организма правильно усваивать тот или иной продукт. Но случается, что два или три продукта вместе могут удваивать или даже утраивать пользу от каждого отдельно взятого продукта. Ведь совсем не напрасно утверждение авторитетных диетологов, что если совмещать полезное с полезным, то эффект будет непревзойденным вдвойне. При этом важно делать это правильно.

Сегодня многие уже ощутили на своем здоровье пользу рационального питания

Это легко объяснимо, ведь ответственно выбирая продукты питания и правильно подходя к их сочетанию, человек облегчит работу своему желудку. Это будет способствовать хорошему усвоению пищи, в максимальном количестве организм получит все питательные вещества и необходимые микроэлементы, и одновременно человек будет контролировать свой вес. Полезное сочетание продуктов питания является важнейшим условием рационального питания. Ученые выяснили, что пищевые продукты имеют в своем составе разные питательные вещества, с разными процентными соотношениями. Поэтому от того, какие компоненты будут преобладать в том или ином блюде и будет зависеть использование в один прием таких продуктов одновременно в качестве пищи. Иногда выходит так, что попав в желудок, пища не имеет возможности перевариться должным образом или же усвоиться до конца, так как для ее усвоения необходима разная среда. А содержащимся в продуктах питания углеводам, жирам, белкам требуются разные ферменты для расщепления. Даже некоторые применения их в одном сочетании могут «тормозить» выработку фермента, который необходим для правильного процесса пищеварения. Таким образом, людям, которые заинтересованы в сохранении хорошего самочувствия, крепкого здоровья и долголетия, никогда не станет лишним следить не только за количеством употребляемых калорий, но и за принципами и пользой сочетаемости продуктов.

Полезные сочетания продуктовИсследования в области пользы от правильного сочетания продуктов питания впервые начали проводиться уже давно. Еще во времена Древнего Рима ученые выделяли сочетания продуктов, которые тяжело усваивались организмом человека. Они советовали делать определенные ограничения в употреблении жирных и соленых продуктов. Эти научные исследования продолжил и подтвердил американский ученый Герберт Шелтон.

Все продукты питания принято подразделять на три группы: продукты, содержащие белок, жиросодержащие и продукты богатые углеводами.

Продукты, содержащие большое количество белка, это: рыба, яйца, мясо, морепродукты молочные продукты. Высокое содержание углеводов имеется в хлебе, картофеле, крупах, сахаре. Жиры содержатся в сметане, сливочном масле, растительном масле, сливках, сале.

Полезным сочетанием продуктов является еще и выбор сочетания белковой пищи

Полезные сочетания продуктовОпределенная группа белков не может полноценно перевариваться, когда поступает в желудок одновременно, так как для их расщепления необходимы разные ферменты. Поэтому учитывая пользу сочетания продуктов, требуется отказываться от мяса и яиц, яичных омлетов с беконом, некоторых видов салатов, ингредиентами которых являются мясные продукты, грибы и твердый сыр. Продукты, содержащие углеводы и крахмалистые вещества, к которым можно отнести картофель, хлеб, крупы, макароны следует сочетать с овощами, зеленью, жирами, но не с сахаром и белками. К примеру, отличным выбором станет отварной картофель с порцией квашеной капусты, пшеничная каша с зеленым салатом, фасоль, приправленная растительным маслом. Никогда не стоит добавлять молоко в каши, употреблять рыбу с картофельным пюре и не «закусывать мясо» гренками.

Жиры в основном принято считать нейтральными компонентами, но это не означает, что их полезно сочетать с любыми другими продуктами питания.

Их свойство – тормозить выработку желудочного секрета, поэтому диетологи советуют употреблять жирные продукты уже в конце приема пищи. К жирной пище следует добавлять свежие овощи, огородную зелень, гарнир из круп. Например, очень полезным блюдом является порция гречневой каши, которая заправлена сливочным или растительным маслом, посыпанная нарезанной свежей зеленью укропа и петрушки. А в некоторых случаях жиры будут способствовать лучшему усвоению определенных продуктов, которые в определенной мере имеют не очень хорошее совмещение. Яркий пример этому может служить обезжиренный творог со сметаной, который без такого добавления будет намного хуже усвоен организмом.

Полезные сочетания продуктовВ больших количествах можно употреблять некрахмалистые овощи и фрукты, они сочетаемы почти со всеми продуктами. Также они имеют замечательное свойство быстрого расщепления и легкого усваивания. Благодаря такой способности многие диетологи советуют подбирать суточный рацион питания так, чтобы половину его занимали овощи, фрукты, зелень. Человеческому организму принесут большую пользу одновременное употребление или сочетание друг с другом такие продукты как капуста, баклажаны, патиссоны, кабачки, яблоки, томаты, яблоки, лимоны, зелень. Строгим исключением в таком случае может быть сочетание свежих овощей и фруктов с молочными продуктами.

Кстати, знаете ли вы, что мясные блюда с алкогольными напитками, являются одними из самых плохо сочетаемых продуктов?

Алкоголь не дает возможности организму правильно переварить животный белок. А вот зеленые овощи способны выводить получаемый с мясом холестерин и оказывают помощь в лучшем переваривании мясных продуктов.

После того, как даны вышеперечисленные советы по использованию полезных сочетаний продуктов питания, хотелось бы особенно выделить два вида продуктов, не рекомендованные для смешивания ни с какими  другими продуктами. Речь пойдет о дыне и молоке, так как эти два продукта являются строгими «одиночками», которые совсем не признают никакого другого соседства рядом с собой. Это означает то, что если вам иногда захочется угоститься кусочком ароматной дыни и запить ее стаканом молока, то не стоит этого делать ни в коем случае.

Такие продукты следует употреблять отдельно друг от друга, а самым лучшим вариантом будет устраивать для себя ланч из кусочка дыни или полдник со стаканом молока.

Полезные сочетания продуктовСуществуют по-настоящему полезные сочетания продуктов для вашего желудка, начиная со шпината, свеклы и клубники со сливками и заканчивая яблоками с вином. Поэтому ешьте их на здоровье! Некоторые продукты во время одновременного их употребления в пищу на самом деле становятся более вкусными и полезными, так как в некоторых их правильных сочетаниях происходит усвоение большого количества веществ, которые требуются для нормального функционирования всего организма. Научные эксперты дали название такому феномену, как «пищевая синергия».

Полезное сочетание продуктов является не только залогом долголетия и цветущего внешнего вида, это и путь к созданию красивой стройной фигуры и соблазнительных форм

Таким образом, стоит учесть тем, кто принимает решение использовать ту или иную диету, среди всего прочего уделить большое внимание тому, какие именно продукты и в каких полезных сочетаниях эта диета будет разрешать для употребления в пищу.

Полезные сочетания продуктовТот неоспоримый факт, что полезное сочетание продуктов питания очень важно для сохранения крепкого здоровья является научно доказанной догмой. Правила полезного сочетания продуктов совсем несложные и соблюдать их не составляет особого труда. А придерживаться этих правил или нет, каждый решает сам. Грамотное сочетание продуктов поможет каждому прожить без болезней, без приступов изжоги и несварения желудка.

Мне нравится 1

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    4135 читателей || 106 записей
    Раздел, посвященный особенностям питания и диетам. 

    Записи из наших сообществах

    очень хочется испробовать системное голодание, мне 56 лет. хотелось бы добиться снижения веса, вес 74 кг. при росте 165 .

    как похудеть

    avatar ,
              3    

    Привет всем помогите советом хочу очень похудеть незнаю как вес зашкаливает за 110 помогите советом.

    подсчет баллов на метаболической диете

    avatar , Иркутск
              3    

    заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю )))

    проблема

    М
    ,
              11    

    привет всем) Может здесь мне подскажут, что делать. В июне весила 95кг при росте 168см, после тяжелого расставания за три месяца потеряла 10кг. жила на воде и витаминах, тошнило от еды.Сейчас начала есть, но чувства голода нет, только постоянные посылы мозга, что надо что-то пожевать.Вес стал набираться, хотя суточное потребление каллорий не больше 800 9за 2 недели плюс 2кг).

    Психолог назначил успокоительные, беседы вводят в еще большую депрессию.дневала и ночевала на работе, чтоб забыться(работа активная-медик), но получила травму колена и теперь не сижу на больничном и не могу

    Недавно заинтересовалась диетой Миримановой " Минус 60" в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

    Часто встречаю рекомендации не есть за 2 часа до сна. Я как правило спать ложусь в 23.00, получается не ем за 5 часов до сна, не испортит ли такой режим желудок?

    Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

    отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант ))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи — белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

    как вы готовите чечевицу?

    avatar , Смоленск
              8    

    Прошу поделиться своими проверенными рецептами блюд из чечевицы. очень полезная еда, плюс большое содержание белка, вообщем очень надо ))) А повар из меня некудышний ((( Всем заранее большое спасибо

    Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

    Чем заменить творог на лепестковой диете?

    avatar , Барнаул
              0    

    диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня — ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее — чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки ))

    Нет результата спустя 10 дней диеты (((

    avatar , Липецк
              14    

    Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения


    Другие статьи по этой теме

    Полезные статьи - Антиоксиданты в продуктах питания
    Антиоксиданты в продуктах питания

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Можно подлить себе жизнь и сохранить крепкое здоровье, для этого требуется, чтобы антиоксиданты постоянно поступали в ваш организм, то есть...

    Полезные статьи - Продукты для нервов
    Продукты для нервов

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Периодически замечая любые изменения в состоянии своего здоровья, люди очень часто отмечают повышенную раздражительность, рассеянность, перепады...

    Полезные статьи - Продукты от усталости
    Продукты от усталости

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Употребление продуктов от усталости сможет повысить сопротивляемость организма, а необходимые полезные витамины и микроэлементы приведут в норму...

    Полезные статьи - Правильный выбор индивидуальной диеты
    Правильный выбор индивидуальной диеты

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Большое количество существующих диет очень часто ставит в тупик некоторых женщин, желающих избавиться от лишнего веса. Они начинают заниматься...

    Полезные статьи - Диета или сбалансированное питание?
    Диета или сбалансированное питание?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Еда является основным источником сохранения жизненных сил, ведь только она дает нам энергию, однако она иногда порой может и забирать ее. Еще в...

    Полезные статьи - Дрессировка аппетита
    Дрессировка аппетита

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Очень часто в яростной борьбе за стройность фигуры для женщины врагом номер один становится ее повышенный аппетит. Именно его она винит во всех...

    Полезные статьи - Праздничное переедание – враг здорового питания
    Праздничное переедание – враг здорового питания

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Большинство людей любят вкусно поесть, так как вкусная пища – одно из многочисленных наслаждений окружающей жизни человека. А в праздничные дни...

    Полезные статьи - Как соблюсти диету, ужиная в ресторане
    Как соблюсти диету, ужиная в ресторане

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Многим известен тот факт, что только стоит принять решение о начале соблюдения диеты, как ту же возникает большое количество поводов и уважительных...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня