Раздельное питание по Монтиньяку

Главная идея раздельного питания по Монтиньяку заключается в ограничении количества потребляемых жиров и углеводов, а не в уменьшении нормы потребляемой пищи. Перестроиться на данную систему питания легко, если детально разобраться в таблице совместимости продуктов питания и их гликемических индексах. Результативность и простоту раздельного питания по методу Монтиньяка уже оценили тысячи людей!

Раздельное питание по Монтиньяку состоит из двух фаз:

  • первая – уменьшение лишней массы тела; 
  • вторая – поддержание веса на достигнутом уровне.
Задача данной системы питания – исключение так называемого в диетологии маятникового эффекта.

Рассмотрим основные принципы первой фазы раздельного питания по Монтиньяку

Если вы запланировали похудеть, используя систему раздельного питания по Монтиньяку, то необходимо полностью исключить из ежедневного рациона картофель, мучные изделия, хлеб, макаронные изделия, рис, масло и маргарин. А также бананы, творог, йогурты, дыни, сахар и мороженое. Рекомендуется в меню включать мясные продукты, грибы, яйца, бобовые, рыбу и морепродукты.

Важно, чтобы рацион был насыщен большим количеством растительной клетчатки, а именно зеленными овощами.

Следуя принципам раздельного питания по Монтиньяку завтрак и обед должны быть самыми насыщенными, а ужин – ранним и легким. Количество приемов пищи должно быть не меньше трех раз в течение суток. В процессе питания пищу запрещается запивать. Пить рекомендуется только через полчаса после еды.

Следует отметить, что Мишель Монтиньяк в своей системе раздельного питания полностью исключает алкогольные напитки из меню.

Очень важно исключать в рационе питания сочетаний углеводов с липидами. Это правило относится ко всем крахмалистым углеводам и жирам. Например, нельзя употреблять хлеб с маслом или салом.

С осторожность необходимо употреблять фрукты.

В сочетании со многими продуктами питания они способны вызывать нарушения работы пищеварительного тракта, утрачивая при этом все свои ценные свойства. Вследствие этого, не желательно включать фрукты в меню сразу после завершения обеда или ужина. Их лучше всего кушать натощак, за 20 минут до основного приема пищи или через три часа после употребления пищи. Исключение составляет лимон, который отлично сочетается со многими салатами и рыбой.

В состав цельного молока входят как жиры, так и углеводы, поэтому рационально пить обезжиренное молоко. Обезжиренный творог содержит только белки, а углеводы концентрируются в молочной сыворотке.

Предлагаем приблизительное меню для первой фазы раздельного питания по Монтиньяку.

На завтрак:

Вариант №1.

Желеподобный джем из мякоти фруктов, нежирный творог или йогурт с низким процентом содержания жира, хлеб из грубого помола.

Вариант белково-липидный №2.

Яйца, сыр или бекон. Обезжиренный творог.

Во всех вариантах меню раздельного питания на завтрак можно включать обезжиренное молоко, некрепкий чай или кофе без кофеина. В первой фазе раздельного питания желательно какао исключить из рациона питания. Напитки рекомендуется употреблять без добавления сахара. 
Можно завтрак заменить фруктами.

На обед:

Салат из свежих зелёных овощей, а к нему на выбор:

  • постная птица,
  • мясо или рыба,
  • сыр и негазированная вода.

Обед также можно завершить нежирным творогом или йогуртом, в количестве 100 г.

В меню обеда должны входить липиды и белки. Салат рекомендуется заправлять растительным маслом, лимоном или уксусом. Продукты, содержащие белок нельзя обваливать в муке или в панировке. Использовать соусы с добавлением в них муки также запрещается. Гарниры должны содержать клетчатку, поэтому включайте в рацион питания много овощей.

На ужин:

Вариант белково-липидный №1, который включает в себя много клетчатки и небольшое количество углеводов.

Густой суп из овощей, приготовленный без моркови и картофеля, и по желанию:

  • нежирная птица,
  • рыба или яйца,
  • зеленый овощной салат.

Вариант белково-углеводный №2, который характеризуется наличием в меню большого количества клетчатки и незначительного количества липидов.

На выбор предлагаются следующие блюда:

  • суп из овощей,
  • фасоль,
  • отварной цельный рис с пюре из томатов,
  • артишок, с добавлением лимона и горчицы,
  • зеленый овощной салат.
  • на десерт рекомендуется нежирный творог.
Основное условие – исключить из меню ужина любые масла, жиры, сыр, а также яйца. Липиды, которые вы съедите на ночь, быстро преобразовываются в жировую ткань.

Очень важно в раздельном питании по Монтиньяку грамотно распределить основные блюда на неделю. В рацион питания необходимо два раза включать яйца и птицу, три раза – рыбу и мясо и четыре раза – бобовые культуры и цельные продукты.

Первая фаза раздельного питания по Монтиньяку может длиться столько, сколько вам нужно для нормализации вашего веса. Далее начинается вторая фаза раздельного питания по Монтиньяку.

Рассмотрим основные принципы второй фазы раздельного питания по Монтиньяку.

Вторая фаза допускает некоторые послабления. Например, разрешается иногда смешивать жиры с углеводами. Но при условии, что в меню будет также включено много клетчатки в виде овощных салатов.

Вот главные правила второй фазы раздельного питания:

  • запрещается включать в меню любые сладости, мед и варенье;
  • не злоупотребляйте плохими углеводами;
  • питайтесь цельными продуктами и бобовыми культурами;
  • пейте только обезжиренное молоко.

В ходе второй фазы раздельного питания нужно самому научиться регулировать свой рацион и детально продумывать меню. Но через некоторое время вы сможете выполнять эти действия автоматически. Следует также систематически контролировать свой вес, пока режим раздельного питания не станет вашим образом жизни.

Таким образом, в основе раздельного питания по Монтиньяку лежит принцип избавления от привычных условных рефлексов, которые связанные с перееданием, и приобретение абсолютно новых пищевых навыков, способствующих нормализации веса на всю жизнь.

Таблица совместимости продуктов
для системы раздельного питания
Мне нравится 1

Комментарии (2)

  • Светлана  | 02 Июня 2013 15:34

    Информация Очень непонятно. Написано, что нужно исключить творог из рациона. Но в меню указан творог. Это как?

    Закрыть [x]

  • Vilkispulky ,  San Vicente De Tagua Tagua  | 02 Августа 2013 09:34

    Информация Coбepeм gля Bас по интeрнeт базу gанныx Вaших потенциальныx клиентов мeнeе чем за сутки Mнoго! Точнo! Heдоpoго! Узнайте пogрoбнеe пo тeлефoнy +79I379З6ЗЧ2

    Закрыть [x]

Оставьте комментарий

Ник*
E-mail*
Город (желательно)
Сообщение*

Сообщества женщин в нашем клубе

avatar
15 читателей || 0 записей

Сообщество для приверженцев раздельного питания. Обсуждаем принципы и правила, плюсы и минусы, меню и рецепты. Здесь можно поделиться собственным опытом и попросить совета.


Другие статьи по этой теме

Раздельное питание - Раздельное питание на 7 дней
Раздельное питание на 7 дней

Раздельное питание /Отзывы (1)

Если вы решили перейти на систему раздельного питания, то лучше всего начать с семидневного курса.

Раздельное питание - Раздельное питание по Семеновой
Раздельное питание по Семеновой

Раздельное питание /Отзывы (2)

Семенова Надежда Алексеевна - кандидат биологических наук и известная, в России и за ее пределами, народная целительница. Надежда Алексеевна также...

Раздельное питание - 90-дневная диета раздельного питания
90-дневная диета раздельного питания

Раздельное питание /Отзывы (0)

Стараясь приобрести или сохранить идеальные формы тела, мы используем различные диеты. Большинство диет не только не помогают достичь желаемых...

Раздельное питание - Меню раздельного питания на 21 день
Меню раздельного питания на 21 день

Раздельное питание /Отзывы (3)

Ниже приведен один из вариантов рациона раздельного питания на 21 день. Следует сразу отметить, что в это меню включено большое количество...

Раздельное питание - Раздельное питание для работников офиса
Раздельное питание для работников офиса

Раздельное питание /Отзывы (1)

Чрезвычайно часто работникам офисов тяжело придерживаться режима принятия пищи по расписанию. Иногда нет возможности приобрести свежие продукты...

Раздельное питание - Раздельное питание и дети
Раздельное питание и дети

Раздельное питание /Отзывы (0)

Родители часто задают вопрос диетологам и педиатрам: «Как правильно организовать питание ребенка?».

Раздельное питание - Раздельное питание для похудения
Раздельное питание для похудения

Раздельное питание /Отзывы (0)

Всем известно, что избыточный вес не накапливается сам по себе. Тучность человека связана с процессом дисбаланса обмена веществ в его организме,...

Раздельное питание - Принципы раздельного питания
Принципы раздельного питания

Раздельное питание /Отзывы (0)

О неблагоприятном сочетании продуктов питания писали еще древнеримские врачи. Они призывали с осторожностью употреблять соленные, тушеные, сладкие...

Главная страница

Калькуляторы и таблицы

Полезная информация

Диеты

Системы питания

Диетическая кухня