Для того, чтобы поддерживать себя в надлежащей превосходной форме он пользуется эффективной диетой, которую разработал профессор медицинских наук, диетолог Декан Орниш. Лозунгом этой диеты, которая имеет название «Жизненный выбор», есть выражение:
Диетолог Декан Орниш заявляет, что необходимо в обязательном порядке удовлетворять все потребности организма человека в жирных кислотах, но целью диеты при этом будет девиз «Не набирать лишний вес!».
Поэтому следует включать в рацион питания пищу не больше 10%, но не меньше 5% продуктов, богатых жирами. При этом следует полностью избегать продуктов, которые содержат кофеин, алкоголь, сахар и соль.
Замечательно, если в рацион питания будет включено как можно больше продуктов, богатых волокнами: рис, молочные супы, фрукты, овощи, птица, сушеные бобы, различные салаты, супы.
Приблизительное меню диеты Клинта Иствуда
Завтрак:
- по одному стакану земляники, апельсинового сока, обезжиренного йогурта;
- одна чашечка кофе, несодержащая кофеина.
Обед:
- одна крупная картофелина, запеченная в духовом шкафу;
- одна третья часть стакана отварной капусты брокколи;
- один помидор, одна порция салата из зелени;
- одно яблоко средних размеров.
Ужин:
- порция салата, приготовленная из проросших зерен пшеницы.