Суп «Шотландский на овсянке»

Необходимые продукты:
  • овощной бульон – четыре стакана;
  • рапсовое масло – одна столовая ложка;
  • одна морковь среднего размера, нарезанная соломкой;
  • одна белая часть порезанного тонкими кольцами лука порея;
  • одна головка мелко измельченного репчатого лука;
  • половинка небольшой головки белокочанной капусты;
  • консервированные помидоры с заливкой – одна 500-граммовая банка;
  • овсяные хлопья – 100 граммов;
  • сушеный тмин – одна чайная ложка;
  • сахар – половина чайной ложки;
  • соль – половина чайной ложки;
  • один лавровый листочек.

Приготовление «Шотландского супа на овсянке»

В глубоком сотейнике разогреть масло и тушить овощи: морковь, репчатый лук и лук порей в течение 10–15 минут. Затем добавить нарезанную тонкими полосками капусту и дать провариться содержимому сотейника еще 10 минут. Потом добавляются томаты, вливается овощной бульон, всыпается овсяная крупа, тмин, сахар, соль, лавровый листик. Далее следует проварить суп, не накрывая сотейник крышкой, приблизительно 20–25 минут. В конце приготовления лавровый лист следует вынуть. Такой суп хранится в холодильнике 3–4 дня. Разогревая суп можно разбавлять его овощным бульоном. 

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Другие статьи по этой теме

    Диетические рецепты - Суп легкий «Звездный»
    Суп легкий «Звездный»

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо измельчить и немного спассеровать на сухой сковороде c антипригарным покрытием мелко порезанную морковь и репчатый лук. Нарезанные...

    Диетические рецепты - Рисовый суп с курагой
    Рисовый суп с курагой

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо тщательно перебрать и промыть плоды кураги, нарезать их на мелкие кусочки. В кастрюле вскипятить воду, добавить курагу, сахар и...

    Диетические рецепты - Яблочный суп на отваре из шиповника
    Яблочный суп на отваре из шиповника

    Диетические рецепты /Отзывы (1)

    Необходимо залить кипящей водой плоды шиповника и проварить в течение пяти минут. Затем следует выдержать приготовленный отвар приблизительно 4-5...

    Диетические рецепты - Суп с тыквой и манной крупой на молоке
    Суп с тыквой и манной крупой на молоке

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо очистить тыкву, нарезать ее небольшими кубиками и поставить тушить в кастрюлю с водой до полной готовности. Затем протереть ее вместе с...

    Диетические рецепты - Борщ вегетарианский на овощном бульоне
    Борщ вегетарианский на овощном бульоне

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо очистить и хорошо помыть свеклу, нарезать ее соломкой, поставить тушить, сбрызнув соком лимона. Приблизительно через 30 минут добавить к...

    Диетические рецепты - Фасолевый суп
    Фасолевый суп

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо заблаговременно замочить фасоль на 5-6 часов (лучше на ночь), отварить ее до полной готовности. В растительном масле на сковороде слегка...

    Диетические рецепты - Рассольник диетический с грибами
    Рассольник диетический с грибами

    Диетические рецепты /Отзывы (1)

    Необходимо заблаговременно замочить грибы на 2-3 часа в молоке или воде. Затем их нарезать и варить на небольшом огне до полной готовности. Далее...

    Диетические рецепты - Легкий диетический суп «Воздушный»
    Легкий диетический суп «Воздушный»

    Диетические рецепты /Отзывы (0)

    Необходимо все овощи (кроме помидоров) и шампиньоны порезать на небольшие кусочки и отварить до полной готовности. Помидоры следует, облив крутым...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня