Кто не любит утолить жажду в летнюю пору долькой сочного и сладкого арбуза… Пожалуй, даже зимой никто не прочь ним полакомится! А так ли полезен арбуз?
Что полезного в арбузе
Арбуз богат на антиоксиданты, которые не дают депрессиям и уныния победить нас, а также с патогенными микроэлементами.
К тому же, в арбузе есть:
- витамины группы В (тиамин, рибофливин, фолиевая кислота - способствующая нужному росту организма, переработке белков и строению РНК и ДНК, что важно для молодых мам,
- каротин, что улучшает зрение,
- аскорбиновая кислота,
- кальций для опорно-двигательной системы,
- фосфор и железо,
- магний, который способствует усвоению всех полезных для организма компонентов,
- ликопин, что замедляет процесс старения организма.
А есть ли вред от арбуза? К сожалению, да. Но нет от самой ягоды, а от содержания в ней нитратов. Всему виной деятельность человека. Потому наилучший арбуз тот, который вырос на вашей грядке.
Калорийность арбуза
Арбуз можно есть практически при любых заболеваниях и тем, кто жаждет избавиться от лишних килограммов, ведь калорийность его ничтожно мала. Ведь он состоит на 95–98% из воды. Благодаря большому содержанию жидкости, он вымывает песок и камни из мочеполовой системы, очищает организм.
| калорийность на 100 г | |
| калорийность арбуза | 30 |
| калорийность арбузного сока | 37 |
| калорийность соленого арбуза | 38 |
Как правильно выбрать арбуз
- Ягода должна быть целой, с упругой коркой, без царапин, пятен и гнилостных запахов.
- Приобретать полосатого можно только со средины августа и по октябрь. Это самый безопасный период. Он естественный для вызревания ягоды.
- Торговая точка должна располагаться в спокойном месте. Никаких ларьков возле трассы, пыли, и горы арбузов на земле.
- Проверить арбуз на нитраты можно в лаборатории или дома. В тарелку с водой разомните кусочек мякоти. Если вода стала розовой, насыщенного цвета, то вам продали обогащенный нитратами товар. Вода просто стала мутной – он безопасен для употребления.
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
