Калорийность гречки в сыром и вареном виде, полезные свойства,

Полезные свойства гречки:

богата белками и клетчаткой - легко и без лишних калорий наступает сытость;
содержит целый набор витаминов и минеральных веществ, железо, кальций, магний и фосфор, аминокислоты, т.е. содержит вещества, которые мы обычно получаем из мяса, но не из растительных источников;
не содержит клейковину – подходит тем, кто страдает непереносимостью глютена;
содержит только медленные углеводы – незаменима при диетическом питании;
клетчатка, содержащаяся в гречке, нейтрализует избыточное количество глюкозы – незаменима для тех, кто страдает диабетом;
содержит фолиевую кислоту – крайне полезна для беременных женщин;
гречиха – неприхотливое растение и не боится сорняков, поэтому при ее выращивании не применяют пестициды и химикаты.

	калорийность на 100г
калорийность сырой гречневой крупы	320 ккал
калорийность запаренной гречки	290 ккал
калорийность вареной гречки	105 ккал
калорийность вареной гречки с добавлением сливочного масла и сахара	200 ккал
калорийность вареной гречки с молоком и сахаром	190 ккал

Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности.
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.

перед варкой обжарьте гречку на сухой сковородке без масла;
гречку не стоит долго варить – лучше оставить ее в теплом месте упревать;
можно гречку не варить, а запаривать в термосе, крупа при этом сохранит гораздо больше своих полезных свойств;
благодаря низкой калорийности гречку можно смело сочетать с грибами, сухофруктами, орехами, что повышает содержание в таких блюдах уровень клетчатки;
вы можете использовать гречневую кашу для приготовления оладий, запеканок.