Свежие фрукты vs сухофрукты: что лучше?

Употребление фруктов и овощей приравнивается к здоровой диете. Но так же, как съесть огромный чизбургер с салатом или выпить три стакана свежевыжатого апельсинового сока, «здоровая» еда зависит от контекста. Что касается фруктов, то больше – не всегда лучше, следует с умом подбирать фрукты и сухофрукты. 

У сухофруктов однозначно есть свои преимущества. Они долго хранятся и богаты питательными веществами. Сушеные абрикосы, финики, инжир и изюм содержат много калия, который необходим для регулирования артериального давления, мышечных сокращений и нервных сигналов.

Сушеные фрукты также богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и полезна для биоты кишечника. Но, с точки зрения пользы для здоровья какое соотношение между собой имеют сухие и свежие фрукты?

 - Свежие фрукты vs сухофрукты: что лучше?

Свежее лучше

У свежих фруктов и сухофруктов есть одно главное отличие: концентрация. Поскольку в сухофруктах мало воды, они – меньше по весу и размеру и содержат больше сахара и калорий на единицу объема, чем свежие фрукты.

А поскольку сухофрукты такие маленькие – важно следить за размером порции.

Легко съесть 10 штук кураги, но, если представить эти фрукты в свежем виде, становится понятно, что 10 – это много.  Всего полтора сушеного инжира дадут вам 70 калорий. То же самое можно сказать и о трех финиках или двух столовых ложках сушеной черники или вишни. Кроме того, сухофрукты могут вызвать вздутие живота, если переборщить с ними.

Если вы следите за уровнем сахара в крови, обратите внимание на гликемическую нагрузку при выборе между свежими и сушеными фруктами. Сухофрукты, как правило, в этом плане более “опасны”, потому что содержат больше сахара, а чтобы насытиться, может потребоваться больше сушеных фруктов, чем свежих.

Предпочитаете ли вы сушеные или свежие фрукты, смузи или соки, полезно пробовать их разнообразие и отслеживать содержание сахара и других питательных веществ.

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Полезные статьи - Чем можно заменить пшеничную муку на безглютеновом питании?
    Чем можно заменить пшеничную муку на безглютеновом питании?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Независимо от того, почему кто-то употребляет безглютеновые продукты, если этот ингредиент исключен из рациона, это не значит, что нельзя...

    Полезные статьи - 7 пищевых мифов, в которые нужно перестать верить
    7 пищевых мифов, в которые нужно перестать верить

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Советы по здоровому питанию можно найти на каждом углу, но это не делает их хорошими. Исследования питания постоянно обновляются и меняются....

    Полезные статьи - Яблоко и банан - самые доступные фрукты, но что полезнее?
    Яблоко и банан - самые доступные фрукты, но что полезнее?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Фрукты часто ошибочно связывают со слишком высоким содержанием сахара или углеводов, забывая, что они являются поставщиками клетчатки, витаминов и...

    Полезные статьи - Исследования показывают, что картофель - лучше, чем другие углеводные гарниры
    Исследования показывают, что картофель - лучше, чем другие углеводные гарниры

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Среди последователей здоровой диеты бытует мнение, что лучше избегать картофеля в своем рационе. Картофель богат углеводами, и многие популярные...

    Полезные статьи - 6 продуктов в повседневном рационе, с которыми легко можно сбросить вес
    6 продуктов в повседневном рационе, с которыми легко можно сбросить вес

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Похудение не всегда связано с жестким ограничением. Снижение веса намного более результативно, если сосредоточиться на качестве пищи, а не на ее...

    Полезные статьи - Как амарант помогает похудеть и бороться с воспалением?
    Как амарант помогает похудеть и бороться с воспалением?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Популярные варианты зернового гарнира, такие как гречка, рис или пшено, - вкусная еда, но иногда хочется разнообразия. Попробуйте амарант. Ацтеки...

    Полезные статьи - 5 причин включить в свой рацион масло виноградных косточек
    5 причин включить в свой рацион масло виноградных косточек

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Универсальное и вкусное масло из виноградных косточек закрепляет за собой новые позиции. С нежным вкусом и множеством полезных свойств этот продукт...

    Полезные статьи - Доступные продукты - источники витамина d, С и цинка
    Доступные продукты - источники витамина d, С и цинка

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Витамины C, D и Цинк – важные элементы для здоровья многих систем организма, влияющие на продолжительность человеческой жизни. Они часто...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня