Можешь ли ты себе представить, что существует такая диета, которая не предусматривает жестких ограничений в рационе питания, а при этом безвозвратно теряешь лишние килограммы. Такая диета имеется и относится она к импульсным диетам. Попробуй эту диету, и результат не заставит себя долго ждать. В ближайшее время ты похудеешь не менее чем на пять килограмм.Если ты в своей жизни хотя бы раз пробовала похудеть и сидела на диете, то конечно знаешь, как можно легко и быстро сбросить лишний вес и как сложно, потом стабилизировать и удержать его. Почти все существующие диеты, по сути, основываются на больших или меньших ограничениях в рационе питания. Доводиться отказывать себе во вкусовых привычках сложившихся годами, как обычно это самые любимые продукты.
Как только заканчивается период диеты – период «лишений», и ты переходишь к привычному для себя питанию, организм включает свойственные ему обменные процессы. Прежний вес возвращается быстрее, чем утрачивался. Например, безуглеводные диеты, в которых абсолютно отсутствуют сладости, могут вызвать раздражительность, а так же рассеянные и депрессивные состояния. Это объясняется низким содержанием глюкозы в крови. Возникает непреодолимое желание съесть сладкое и никакие аргументы и доводы здесь уже не убеждают, так как организм физиологически требует глюкозы. Ты срываешься и с упоением, не замечаешь, как съедаешь всю шоколадку. Изголодавшийся организм моментально возвращает прежний вес, да зачастую еще и с лихвой, так сказать впрок – а вдруг опять заставят голодать! Возникает логичный вопрос, как сбросить лишний вес, не подвергая себя таким испытаниям? На помощь придет так называемая импульсная диета. Спешу тебя обрадовать шоколад здесь не причем. Конечно, это не значит, что сладости можно употреблять бесконтрольно. Существующие, например, шоколадные диеты предлагают в своем меню неограниченное количество шоколада.
Здравый смысл подсказывает, что худеть на сладостях – значит наносить непоправимый удар своему здоровью. Твоя печень и поджелудочная железа испытывают настоящую инсулиновую атаку. Справедливости ради нужно сказать, что и ограничения бывают разными. В нашем рационе есть ряд продуктов отказ, от которых или уменьшение их доли в повседневном питании имеет более эффективный результат, чем экстремальные варианты диет.
Импульсная диета рекомендует сначала установить индивидуально для себя перечень продуктов, которые являются основной причиной колебания веса. Предлагает определить, с твоей точки зрения, какие еще факторы в твоей жизни могут быть причиной излишнего веса? Это любовь к сладостям или мучным изделиям, переедание или ужин, затянувшийся к ночи? Причина может находиться гораздо глубже, чем ты себе можешь это представить? Твое психологическое состояние, а так же особенности индивидуального обмена веществ организма – все это потенциальные причины. Некоторые люди склонны возникающие в их жизни стрессовые ситуации «заедать», при этом бесконтрольно поглощают огромное количество пищи. Или знакомые многим примеры, когда из двух любителей сытно покушать, первый явно имеет избыточный вес, а второй в отличной форме.
Бывает и так, что кушаешь крайне скромно, а лишние килограммы остаются с тобой.Михаил Гинзбург создатель импульсной диеты, убеждает, что основной причиной избыточного веса является излишнее употребление жиров. По его мнению, не углеводы, а именно жиры являются первоисточником энергетических запасов нашего организма. Если ограничить ежедневное потребление жиров (до 30–50 гр.), но при этом не исключать сладости и мучное, можно оставаться в неизменном весе.
Эти рекомендации и являются сутью импульсной диеты. Ежедневный контроль количества употребляемых жиров и одно или двухдневная разгрузка каждую неделю. Кстати, если сделать недалекий экскурс в историю, то можно выяснить, что так называемые разгрузочные дни давно известны человечеству, только, именовали их постом.
Импульсная диета объясняет этот факт неправильным сочетанием продуктов. Для фигуры не так чреваты жиры в чистом виде или углеводы, как их сочетание в готовых блюдах. Импульсная диета рекомендует после основного приема пищи не употреблять десерты или сладкие фрукты и соки. Но не стоит себе отказывать, съешь их позже, при этом контролируй количество жира в дневном рационе, оно не должно быть больше разрешенного импульсной диетой.
При соблюдении такого принципа питания, можно кушать все, что тебе нравиться и не придерживать временных рамок, то есть хочешь кушать после 18:00 часов, кушай, если дневная норма жира позволяет. Можно не контролировать строго порции, если они состоят из нежирных сортов мяса, птицы, рыбы, обезжиренных молочных продуктов, хлеба и макарон из муки твердых сортов пшеницы, свежих овощей и зелени. Такой подход к рациону питания позволит тебе держать свой вес стабильным и не набирать лишние килограммы.
Но если ты ставишь перед собой цель сбросить лишние килограммы, в этом случае импульсная диета рекомендует разгрузиться. Для того чтобы стать стройнее твоему организму необходимо использовать накопившиеся жиры, но это происходит только в том случае, если он расходует больше калорий, чем получает. Нужный дефицит калорий обеспечивают разгрузочные дни. Именно в такие дни ты сбрасываешь лишние килограммы. И уж поверь – это хорошая альтернатива несбалансированным, полуголодным диетам несущим организму как психологические, так и физиологические стрессы. При этом разгрузочные дни дают возможность организму очиститься и избавиться от шлаков и токсинов.
Импульсная диета рекомендует употреблять в разгрузочный день от одного до полутора килограммов свежих фруктов и овощей, неограниченно пить несладкий зеленый или травяной чай, а так же большое количество минеральной негазированной воды. Особенно легко проводить разгрузочные дни в летний период.
Импульсная диета людям с малоподвижным образом жизни, например, офисным работникам, устанавливает суточную норму потребления жира от 40 до 50 граммов. Сколько же это в натуральном выражении? От сорока до пятидесяти граммов жира содержится в двух столовых ложках растительного масла или в одной пачке 15% жирности творога или в четырех буханках хлеба или в половине стакана сметаны или одной плитке шоколада и в двухсот граммах песочного печенья.
Зачастую, употребляя продукты, мы не знаем какое количество жира находящегося в них. Импульсная диета предлагает заменить продукты с высоким содержанием жиров – не менее полезными продуктами, но с минимальным количеством жира в их составе.
Для сравнения предлагаем перечень с указанием содержания жира в 100 граммах продукта:
- мясо жирных сортов 30 г – морской судак всего 2 г;
- колбаса копченая 45 г – куриное филе или грудка 0,2 г;
- твердые сыры 20 г – обезжиренный творог 0,05 г.
Импульсная диета предлагает пять простых правил, которые помогут тебе не только поддержать, но и активизировать диету:
- первое – замени майонезную и сметанную заправки в салаты на разнообразные растительные нерафинированные масла или нежирной ряженкой взбитой с обезжиренным творогом.
- второе – каждый день употребляй несколько видов (желательно не менее 4–5) свежих овощей и фруктов. Пей только свежеотжатые соки. Особо сладкие, например, виноградный фреш, разбавляй водой в соотношении 2 части воды и 1 сока.
- третье – употребляй основное количество от ежедневной нормы жиров и углеводов до 15:00 часов дня, т.е. в первой половине дня.
- четвертое – откажись от дополнительных жиров при приготовлении мяса, рыбы и овощей. Предпочтительнее отваривать, запекать или тушить продукты.
- пятое – при выборе продуктов для ежедневного рациона питания всегда отдавай предпочтение – продуктам, в которых содержится минимальное количество жира.
Кроме всего прочего, импульсная диета дает несколько практичных советов. Например, если тебе предстоит событие, в котором имеет место широкое застолье, диета рекомендует, незадолго до начала, съесть хорошую порцию салата из свежих овощей или большое зеленое яблоко. Эти продукты богаты содержанием растительной клетчатки, которая снижает усвояемость жиров. Этот же прием поможет и в случае, когда необходимо отказаться от кондитерских излишеств.
Что же с этим делать? Причиной избыточного потребления жиров является отсутствие контроля жирности продуктов в ежедневном рационе питания. В основном это наваристые бульоны, различные заправки, майонезы, маргарины, молочные продукты с высоким содержанием жира, жирные сорта мяса и рыбы и др. Приучи себя контролировать жирность и ограничивать потребление жирных продуктов в своем ежедневном рационе питания, но не исключай полностью! Определенное количество жиров очень необходимо организму человека. Жиры участвуют в синтезе гормонов, без жиров некоторые витамины просто не усваиваются организмом. Поэтому импульсная диета рекомендует заменить в твоем рационе питания животные жиры на растительные нерафинированные жиры. Потребляй больше продуктов с содержанием полезных жирных кислот Omega-3 и Omega-6 – это морская рыба, рыбий жир и морепродукты, семена и злаки, а так же всевозможные орехи и нерафинированные масла из них. Не лишним будет напомнить, что в рационе подростка и беременных женщин такие жиры должны занимать не меньше 15% от ежедневного меню.
Импульсная диета – кардинально отличается от большинства существующих диет, можно смело утверждать, что по определению это даже не диета, а образ питания. Предлагаемый диетой маложирный рацион питания прекрасно воспринимается организмом и легко соблюдается. Методика импульсной диеты не предлагает радикально изменить привычный для тебя рацион питания – кушай те же продукты, что и раньше с одной лишь разницей, они должны содержать минимальное количество жиров. Отдавай предпочтение простым в приготовлении, но вкусным блюдам.
Меню импульсной диеты
Предлагаем примерное меню на один день, которое ты можешь корректировать или составлять самостоятельно исходя из своих вкусовых предпочтений, при этом, не забывая о жирности блюд.
На завтрак: салат из морепродуктов: сваренных креветок (100 г), отварной рис (100 г), кукуруза консервированная (2 столовых ложки), нежирный майонез (1 чайная ложка) все ингредиенты перемешать.
Ланч: фруктово-овощной (или ягодный) фреш.
На обед (в офисе): овсянка (мюсли) с обезжиренным йогуртом (по 100 граммов каждого продукта) смешать, дать немного постоять, можно дополнить кусочками свежих фруктов (на свой выбор).
На полдник: один грейпфрут (или любой другой цитрус).
На ужин: тушеная морская рыба с овощами: филе судака (100 г) бланшировать две – три минутки в кипящей воде, затем выложить на сковороду и посыпать измельченными овощами (лук, морковь и зелень) добавить немного бульона и притушить на небольшом огне не более 15 минут.
На протяжении дня без ограничений пей несладкий зеленый или травяной чай и негазированную минеральную воду.
