Черная икра
Самая дорогая и редкая икра – черная. Ее еще называют осетровой, так как чаще всего мы приобретаем субпродукт именно этой рыбы. Однако встречается и икра севрюги. Впрочем, отличие в пропорциях полезных веществ и белков, жиров и углеводов минимально. Разница энергетической ценности может составлять всего 10 – 15 ккал на 100 гр.
Самая питательная и полезная икра – белужья (237 ккал на 100 гр.). Но найти ее в магазинах практически нереально.
| Калорийность черной икры на 100г | 200 ккал |
| Калорийность 1 чайной ложки черной икры | 30 ккал (15г) |
| Калорийность 1 столовой ложки черной икры | 70 ккал (35г) |
| Калорийность 1 бутерброда с черной икрой (со сливочным маслом) | 80 ккал |
Красная икра
Красная лососевая икра – одна из самых популярных. Чаще всего на прилавках магазинов лежит икра горбуши (самая низкокалорийная – 230 ккал на 100 гр.), кеты и нерки. Реже – семги или атлантического лосося. Большинство предпочитают употреблять ее с белым батоном и сливочным маслом. Однако самый полезный бутерброд – на черном хлебе с зеленью. Можно также вложить ее в половинку вареного яйца, избавив свой рацион от хлебобулочных изделий.
| Калорийность красной икры на 100г | 250 ккал |
| Калорийность 1 чайной ложки красной икры | 20 ккал (8г) |
| Калорийность 1 столовой ложки красной икры | 45 ккал (18г) |
| Калорийность 1 бутерброда с красной икрой (со сливочным маслом) | 65 ккал |
Белая икра
Белая икра также полезна как и ее собратья – лососевая и осетровая. Однако у нее есть два преимущества: доступная цена и низкая калорийность. Отправляйте ее на кусочек черного хлеба или ржаного багета – и вкусная и здоровая закуска готова! Среди самых распространенных вариантов – икра трески, щуки и минтая.
| Калорийность икры трески на 100г | 85 ккал |
| Калорийность 1 чайной ложки икры трески | 11 ккал (12г) |
| Калорийность 1 столовой ложки икры трески | 30 ккал (35г) |
| Калорийность 1 бутерброда с икрой трески | 50 ккал |
| Калорийность икры минтая | 130 ккал |
| Калорийность 1 чайной ложки икры минтая | 16 ккал (12г) |
| Калорийность 1 столовой ложки икры минтая | 45 ккал (35г) |
| Калорийность 1 бутерброда с икрой минтая | 65 ккал |
| Калорийность икры сельди | 140 ккал |
| Калорийность 1 чайной ложки икры сельди 12 гр. | 17 ккал (12г) |
| Калорийность 1 столовой ложки икры сельди 35 гр. | 50 ккал (35г) |
| Калорийность 1 бутерброда с икрой сельди | 70 ккал |
Еще одна любимая многими икра – мойвы. Однако, не смотря на изначально низкую энергетическую ценность этой икры, готовый продукт из магазина невысокой калорийностью похвастаться не может. Дело в том, что в натуральном виде икру мойвы не употребляют. Обычно соленый или подкопченный продукт смешивает с майонезом, маслом и улучшителями вкуса, что может отрицательно сказаться на вашей фигуре и уровне холестерина. Поэтому, покупая это лакомство, внимательно изучите состав
| Калорийность икры мойвы | 130 ккал |
| Калорийность икры мойвы подкопченной или с добавками | 260 – 360 ккал |
| Калорийность 1 чайной ложки икры мойвы | 30 – 45 ккал (12г) |
| Калорийность 1 столовой ложки икры мойвы | 90 – 125 ккал (35г) |
| Калорийность 1 бутерброда с икрой мойвы | 110 – 145 ккал |
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
