В настоящее время знаменитые спортсмены и популярные профессиональные актеры при необходимости быстрого избавления от лишнего веса, все чаще стали пользоваться диетой углеводного чередования. К их числу принадлежит и Кристиан Слейтер, который знаком многим поклонниками его таланта по фильмам «Робин Гуд», «Сломанная стрела» и другим.Основная роль в диете Кристиана Слейтера принадлежит различным манипуляциям с количеством употребляемых углеводов. Суть диеты в том, что например, для избавления от лишних килограммов, вы отводите для себя отрезок времени продолжительностью в два месяца. Данный отрезок времени вы условно делите на четырехдневные циклы.
Первый, второй дни цикла являются низкоуглеводными, употребление белков должно соблюдаться на уровне четырех граммов на один килограмм веса, в то же время употребление углеводов составляет всего 0,5 грамма.
Третий день цикла является высокоуглеводным, употребление углеводов составляет шесть граммов на один килограмм веса, а прием белка сокращается до одного грамма.
Четвертый день цикла запланирован как умеренный, употребление белка около 2,5 грамма на один килограмм веса, при том углеводов – три грамма.
При таком графике питания ваш вес будет меняться следующим образом: в первые два дня углеводного голодания легко можно избавиться от одного килограмма лишнего веса, но даже и в третий день, когда вы будете употреблять много углеводов, этот процесс будет успешно продолжаться.
Все дело в том, что те углеводы, которые поступили в ваш организм, поспособствовали задержке жидкости в организме, так как один грамм углеводов связывает четыре грамма жидкости, а снова набранные граммы уже не являются жировыми отложениями. К началу шестого дня, а именно второго дня второго микроцикла, ваш вес будет таким же, как и к началу углеводной загрузки. Чуть ниже приводится примерный график питания на все четыре микроцикла. При этом стоит заметить, что правильный подбор употребляемых продуктов, их калорийность, частота употребления пищи очень индивидуальны и руководствуются такими обстоятельствами как возраст, половая принадлежность, вкусовые пристрастия.
Примерное меню диеты углеводного чередования Кристиана Слейтера
Базовое меню первого и второго дней цикла
Первый прием пищи:
- порция салата из некрахмалистых овощей с добавлением одной десертной ложки оливкового масла;
- два отварных яйца;
- 100 граммов обезжиренного творога.
Второй прием пищи:
- 200 граммов отварной куриной грудки или постной говядины;
- рагу из овощей или одна небольшая чашка фасоли.
Третий прием пищи:
- один кусок морской рыбы, приготовленный в пароварке;
- порция салата из некрахмалистых овощей с добавлением одной десертной ложки оливкового масла.
Меню высокоуглеводного дня
Первый прием пищи:
- порция овсяной каши с горсткой изюма;
- кусочек зернового хлеба.
Второй прием пищи:
- 200 граммов белого мяса курицы без кожи;
- порция бурого риса;
- порция салата из некрахмалистых овощей с добавлением одной десертной ложки оливкового масла.
Третий прием пищи:
- порция макарон из муки твердых сортов пшеницы с томатным нежирным соусом.
Меню дня с умеренным употреблением углеводов
Первый прием пищи:
- порция овсяной каши с добавлением небольшой горстки изюма;
- 100 граммов обезжиренного творога.
Второй прием пищи:
- 150 граммов отварной куриной грудки без кожи;
- порция салата из некрахмалистых овощей с добавлением одной десертной ложки оливкового масла.
Третий прием пищи:
- салат из сезонных овощей зеленого цвета;
- 150 граммов морской рыбы, приготовленной в пароварке;
- два кусочка хлеба грубого помола.
