Сельдерей – натуральный сжигатель жира, который не только снижает избыточную массу тела, но и обогащает организм полезными соединениями. В 100 граммах сельдерея сконцентрировано всего 18 ккал. Данную овощную культуру можно купить на рынке или в супермаркете по доступной цене. При этом все части сельдерея используются для приготовления питательных блюд и организации разгрузочных дней на сельдерее.Корень сельдерея можно отваривать или запекать, его стебли рекомендуется употреблять в сыром виде или поддавать любой термической обработке, а листья – применять в качестве свежей зелени. Также сельдерей прекрасно сочетается не только с овощами, но и рыбой, мясными продуктами, грибами.
Проведение систематических разгрузочных дней на сельдерее способствует очищению, омоложению, похудению и восстановлению функций систем организма. Включать данное растение в рацион питания необходимо при хронической усталости, снижении работоспособности, стрессах. Ведь в его состав входят минералы, органические кислоты, витамины, эфирные масла, которые благотворно влияют на центральную нервную систему, снимают напряжение.
Сок из сельдерея тормозит старение, выводит токсины, лишнюю жидкость, характеризуется мочегонными, слабительными свойствами, нормализует реакции метаболизма и способствует похудению. Сельдерейный сок разрешается включать в меню при ожирении, сахарном диабете и дерматитах. Рекомендуемая норма сока в сутки составляет максимум 100 мл.
Сельдерей – природный афродизиак, повышающий половое влечение и усиливающий жизненную энергию организма. Особенно рекомендуется эта овощная культура мужчинам, так как является сильным профилактическим средством от простатита.
Существует на данный момент множество вариаций разгрузок на сельдерее
Среди них особенно популярными признаны:
- Разгрузка на сельдерее и овощах.
- Разгрузочный день на сельдерее и яблоках.
Исключение составляет картофель. Можно продукты включать в питание в сыром виде или в термически обработанном. Принимать пищу нужно пять раз в сутки. Обязательно нужно соблюдать питьевой режим.
Предлагаем вам интересные рецепты диетических блюд с сельдереем, которые можно приготовить для разгрузочного дня на сельдерее.
Окрошка с сельдереем
Необходимые продукты:
- 200 граммов сельдерея;
- вареная морковь;
- зеленый лук;
- свежий огурец;
- пучок зелени;
- литр обезжиренного кефира;
- чеснок.
Для приготовления окрошки все составляющие блюда нужно измельчить и соединить между собой. Далее помещаем овощи в глубокую емкость и заливаем кефиром. В окрошку добавляем толченый чеснок и рубленую зелень.
Салат с корневым сельдереем и грибами
Необходимые продукты:
- 100 граммов сельдерея;
- 200 граммов шампиньонов;
- 200 граммов отварного коричневого риса;
- четыре перепелиных яйца;
- растительное масло;
- йодированная соль.
Для данного салата отварите яйца, сельдерей и грибы мелко нашинкуйте и пассеруйте в масле около трех минут. Далее соедините в салатнике рис, измельченную морковь, рубленные перепелиные яйца, грибы, сельдерей. Составляющие салата тщательно перемешайте и посолите.
Свежий овощной салат с сельдереем
Необходимые продукты:
- 200 граммов сельдерея;
- две моркови;
- одна репа среднего размера;
- свежая зелень;
- лимонный сок;
- тыквенное или горчичное масло.
Все овощи следует помыть, очистить от кожицы, мелко нашинковать или натереть на терке. В салатнике перемешиваем овощи, добавляем измельченную зелень, заправляем маслом, соком лимона.
Разгрузочный день на сельдерее будет результативным в том случае, если вы купите продукт высокого качества. Спелый сельдерей отличается насыщенным зеленым цветом, блеском, ароматом и упругостью листьев. Чтобы данный продукт надолго оставался свежим, рекомендуется хранить его в холодильнике, предварительно завернув в пищевую пленку.
Теперь рассмотрим меню разгрузочного дня на сельдерее и яблоках
На завтрак:
- съешьте два яблока;
- выпейте сок из сельдерея, объемом 150 мл.
Второй завтрак:
- будет состоять из сока сельдерея, объемом 150 мл.
На обед:
- рекомендуется только яблоко.
Полдник:
- будет включать сок из сельдерея, объемом 250 мл.
Больше потреблять какие-либо продукты не следует.
Перед сном:
- выпейте сок сельдерея, объемом 20 мл.
В течение дня пейте много воды.
Планируя проведение данной разгрузки, обратите внимание на то, что употребление сельдерея запрещается беременным, людям с заболеваниями ЖКТ и кормящим мамам.
