5 способов продлить срок годности продуктов в своем холодильнике

В России за год выбрасывается 30% продуктов питания – это огромная трата еды и денег. Ниже  – полезные советы, которые помогут продлить срок хранения ваших продуктов и получить максимальную отдачу от покупок!

Реальный срок годности

Многие совершают ошибку, выбрасывая еду по истечении срока годности. Некоторые продукты могут храниться дольше, чем предполагает эта дата. К примеру, яйца, – если они хранятся в холодильнике при температуре ниже 5 градусов, они не испортятся после истечения срока годности еще в течении 3–5 недель. Заводской хлеб может храниться в прохладном сухом помещении до 18 дней после даты окончания срока годности.

Это действительно позволяет сэкономить, поскольку во многих  магазинах продукты с истекающим сроком годности продаются с существенной скидкой. 

Полезные статьи - 5 способов продлить срок годности продуктов в своем холодильнике

Молочные продукты можно замораживать!

Мясной фарш можно хранить в морозильной камере от трех до шести месяцев, а цельные куски мяса – до года! 

Замораживать молоко можно сроком до трех месяцев, но имейте в виду, что при замораживании молоко расширяется, поэтому в емкости для замораживания нужно оставить место, чтобы она не лопнула.

Чтобы разморозить молоко, оставьте контейнер на ночь в холодильнике или поместите в герметичный полиэтиленовый пакет и погрузите в холодную воду. 

Твердые сыры лучше всего подходят для замораживания и могут храниться от 6 до 9 месяцев при замораживании в герметичном контейнере, в то время как полутвердые сыры могут храниться от 4 до 8 недель. 

Молочные продукты, продаваемые в картонных коробках, такие как сметана, творог и йогурт, можно замораживать прямо в упаковке в перевернутом виде, чтобы предотвратить образование плесени и кристаллов льда. 

5 способов продлить срок годности продуктов в своем холодильнике - Реальный срок годности

Держите зелень влажной

Петрушка, укроп, кинза и другие травы могут сохранять свежий вид до 2 недель. Замочите зелень в холодной воде, стряхните излишки воды, обрежьте кончики и любые коричневые листья и веточки, затем поставьте пучок в банку с небольшим количеством воды. Накройте банку полиэтиленовым пакетом, закрепите резинкой и меняйте воду каждые несколько дней. Благодаря этому зелень не теряет много влаги при хранении в холодильнике. 

Такие травы как розмарин или тимьян, при необходимости можно заморозить и использовать сразу из морозильной камеры.

Заготовки на зиму

Не уверены, что соленья из кладовой еще можно есть? При правильном хранении срок потребления консервов с высокой кислотностью, таких как помидоры, увеличивается до года после истечения срока годности, в то время как мясо и овощи с низкой кислотностью могут храниться от двух до пяти лет. 

Как узнать, что пора их выбросить? Если банки заржавели, потрескались, потекли или вздулись – это может быть признаком присутствия бактерий!

Правильно размещайте продукты в холодильнике

Некоторые фрукты, такие как яблоки, бананы и авокадо, выделяют этиленовый газ, который ускоряет процесс созревания чувствительных к этилену продуктов, таких как виноград, листовая зелень и брокколи. Поэтому храните их в разных ящиках холодильника. 

А вот чеснок, лук и картофель в холодильнике лучше вообще не хранить.

Полезные статьи по теме:

В чем различие между традиционной и ирландской овсянкой?

Почему не стоит есть булки даже, если ваш вес в норме?

Простой и быстрый рецепт картошечки на праздничный стол

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Полезные статьи - Почему не стоит есть булки даже, если ваш вес в норме?
    Почему не стоит есть булки даже, если ваш вес в норме?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Хлеб – это основа рациона питания во всем мире. К примеру, сейчас в России на одного гражданина в год приходится больше 100 килограммов хлеба. В...

    Полезные статьи - 7 продуктов, из-за потребления которых, появляются морщины
    7 продуктов, из-за потребления которых, появляются морщины

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    В то время как определенные продукты стимулируют выработку коллагена и ускоряют регенерацию клеток, другие - ускоряют процесс старения и заставляют...

    Полезные статьи - Вам обычную овсянку или ирландскую?
    Вам обычную овсянку или ирландскую?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    В течении последних лет промышленная обработка овса идет по пути максимального упрощения его приготовления. В результате в нашем доступе каша,...

    Полезные статьи - Натуральный vs искусственный сахар
    Натуральный vs искусственный сахар

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    На сегодняшний день суточное потребление сахара в среднем превышает рекомендуемую норму в 3 раза. В попытках сократить количество сахара в своем...

    Полезные статьи - При чем тут зубы? Как прикус влияет на лицо и тело
    При чем тут зубы? Как прикус влияет на лицо и тело

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Исследования установили, что люди со скученными зубами или, наоборот, с большими межзубными промежутками воспринимаются как менее привлекательные...

    Полезные статьи - Самые распространенные мифы о питании для похудения
    Самые распространенные мифы о питании для похудения

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Быстрый темп изменений в культуре правильного питания для снижения веса подчас вызывает сложности в отделении мифов о здоровом питании от...

    Полезные статьи - Мотивация для похудения близкого человека
    Мотивация для похудения близкого человека

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Как поддержать близкого человека в отказе от вредных пищевых привычек и помочь ему достигнуть реальных результатов в процессе похудения? Следует ли...

    Полезные статьи - Почему физическая активность еще не гарантирует похудение?
    Почему физическая активность еще не гарантирует похудение?

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Почему калорий сжигается меньше, чем вы рассчитываете? Почему физическая активность еще не гарантирует похудение? Важные аспекты эффективного...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня