Вам обычную овсянку или ирландскую?

Овсянка прочно держит позиции одного из самых популярных продуктов. Продукты из овса производятся в самых разных комбинациях. В течении последних лет промышленная обработка овса идет по пути максимального упрощения его приготовления. В результате в нашем доступе каша, которую можно приготовить за 3 минуты или вообще просто залить кипятком.

Но, для особых ценителей традиционного вкуса существует ирландская овсянка.

Овсяная каша начинается с овса. После сбора урожая овес сначала очищается путем удаления шелухи и внешней оболочки зерна. Внутреннее ядро подвергают нагреву, для его высушивания. Следующий этап варьируется в зависимости от типа производимой овсянки.

Традиционная и ирландская овсянка

Чтобы сделать овсяные хлопья, крупа раскатывается и измельчается в плоские хлопья:

 - В чем разница между овсянкой и ирландской овсянкой?

Ирландская овсянка производится иначе. Цельные ядра не раскатываются в хлопья, а разрезаются на 2–3 части на металлической мельнице. В результате зерно не расплющивается, а сохраняет свою цельную форму, хотя и в меньшем размере. Таким образом, ирландская овсянка подвергается минимальной щадящей обработке, сохраняя свой натуральный вкус и пользу.

В чем разница между овсянкой и ирландской овсянкой? - Традиционная и ирландская овсянка

Источник фото: be-ba-bu.ru

Основные различия

Отличия между обычной овсяной и ирландской сводятся к текстуре и времени приготовления. Ирландская овсяная каша имеет более плотную текстуру и даже хрустит. С непривычки может даже показаться, что каша недоварена. Ее  надо не просто глотать, но еще и жевать. Из-за своей плотности ирландская овсянка требует больше времени на приготовление, в среднем 30 минут. 

Овсянка в хлопьях мягкая и готовится за меньшее время. Ее срок годности больше, чем у ирландской из-за более сложной обработки. Стоимость ее гораздо ниже ирландской. Оба вида сравнимы по питательной ценности, возможно, с небольшим преимуществом для ирландской овсянки из-за ее более ограниченной обработки.

Что касается вкуса, настоящие ценители даже не сравнивают, – однозначный победитель ирландская овсянка.

Кроме вкуса для многих важна и консистенция, и обычные овсяные хлопья и тут явно проигрывают. 

Полезные статьи по теме:

Натуральный и искусственный сахар

Мифы о питании и тренировках

Как часто вы стираете полотенца?

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Полезные статьи - Натуральный vs искусственный сахар
    Натуральный vs искусственный сахар

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    На сегодняшний день суточное потребление сахара в среднем превышает рекомендуемую норму в 3 раза. В попытках сократить количество сахара в своем...

    Полезные статьи - При чем тут зубы? Как прикус влияет на лицо и тело
    При чем тут зубы? Как прикус влияет на лицо и тело

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Исследования установили, что люди со скученными зубами или, наоборот, с большими межзубными промежутками воспринимаются как менее привлекательные...

    Полезные статьи - Самые распространенные мифы о питании для похудения
    Самые распространенные мифы о питании для похудения

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Быстрый темп изменений в культуре правильного питания для снижения веса подчас вызывает сложности в отделении мифов о здоровом питании от...

    Полезные статьи - Мотивация для похудения близкого человека
    Мотивация для похудения близкого человека

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Как поддержать близкого человека в отказе от вредных пищевых привычек и помочь ему достигнуть реальных результатов в процессе похудения? Следует ли...

    Полезные статьи - Почему физическая активность еще не гарантирует похудение?
    Почему физическая активность еще не гарантирует похудение?

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Почему калорий сжигается меньше, чем вы рассчитываете? Почему физическая активность еще не гарантирует похудение? Важные аспекты эффективного...

    Полезные статьи - Худеем автоматически: как перестать мучиться подсчетом калорий и начать жить
    Худеем автоматически: как перестать мучиться подсчетом калорий и начать жить

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Фитнес-браслет Healbe GoBe 2 первым в мире научился автоматически следить за вашим энергетическим балансом

    Полезные статьи - Польза качественной воды при похудении
    Польза качественной воды при похудении

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Польза качественной воды для похудения: какая вода принесет пользу и поможет сбросить лишние килограммы Польза качественной воды при похудении:...

    Полезные статьи - Советы по снижению веса
    Советы по снижению веса

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    В весенне-летнее время вопросы по снижению веса становятся особенно актуальны. Если заглянуть в Яндекс, то в разной форме их задают около 3...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня