Зачем необходимы углеводы в продуктах питания

Следует запомнить, что углеводы в продуктах питания очень важны для человеческого организма. К сожалению, существует много диет, которые гласят, что нужно перестать употреблять продукты питания, которые содержат углеводы. Такие диеты ошибочны, ведь лишение себя углеводов способствует тому, что появляется слабость, раздражительность и быстрая утомляемость.

Полезные статьи - Зачем необходимы углеводы в продуктах питания

Изображение от Freepik

Давайте подробнее поговорим про углеводы в продуктах питания. Конечно, некоторые углеводы вредны, но стоит понимать, что далеко не все. Углеводы нужны человеческому организму, ведь они дают энергию телу. Существуют медленные и быстрые углеводы – все зависит от скорости переработки в глюкозу.

Если вы хотите похудеть, то вам следует исключить из своего рациона быстрые углеводы. Дело в том, что такие углеводы очень быстро усваиваются организмом, из-за чего в крови резко поднимается уровень глюкозы. Если после такого приема пищи начать тратить энергию, то очень быстро наступит чувство голода, словно вы и не ели недавно. Вырабатывается большое количество инсулина, и организм снова требует новую порцию. Следует отметить, что подобный режим может даже привести к образованию раковых клеток. Кроме этого, настроение человека может резко меняться, ведь у него будет резко колебание уровня сахара в крови.

Теперь давайте поговорим про медленные углеводы. Они позволяют вырабатывать инсулин в обычном режиме, и в организме не происходит резких скачков уровня глюкозы. Чувство голова приходит в свое время.

Если вы хотите правильно определить, является ли углеводы быстрыми или медленными, то можно воспользоваться гликемическим индексом. Он поможет вам понять, как определенный углевод будет влиять на скорость роста сахара в крови. Чем выше индекс, тем быстрее скорость.

Источники углеводов

Понятное дело, что таблица с гликемическим индексом не всегда под рукой. Это означает, что придется запомнить, какие углеводы находятся в тех или иных продуктах питания. Вот небольшая подсказка, которая поможет вам выявить, какие углеводы содержатся в продуктах:

  • Быстрые углеводы. Часто люди думают, что самый злой углевод – это сахар. Однако они ошибаются. Дело в том, что есть и более быстрые углеводы. Они скрываются в пиве, белом хлебе, меде, картошке, кукурузе, отварной морковке и белом очищенном рисе. Однако в некоторых сладостях тоже можно найти быстрые углеводы. Речь идет про печенье, торты, конфеты, напитки, а также фаст-фуд;
  • Медленные углеводы. Они содержатся в сырых фруктах и овощах. Кроме этого, они есть в цельнозерновых.

Если говорить про консервированные фрукты, то их гликемический индекс достаточно высокий, ведь они с большой легкостью превращают глюкозу в сахар. Овощи, которые были подвержены термической обработке, тоже следует избегать, ведь в них есть легко усваиваемый крахмал. Картофель в мундире будет полезен для организма, а вот каши лучше не варить, а заливать кипятком. Чтобы понизить индекс, следует употреблять продукты питания с животными и молочными белками.

Помните, что человеческий организм должен получать все необходимые вещества, чтобы правильно функционировать. Есть в организме будут отсутствовать какие-либо вещества, то это плохо скажется на здоровье человека. Если для вас важно здоровье, то выбирайте правильную еду. Найдите баланс, который позволит получать все необходимые полезные вещества.

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 1
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Полезные статьи - 7 продуктов, которые отбеливают зубы естественным способом
    7 продуктов, которые отбеливают зубы естественным способом

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Улыбка не просто делает нас счастливее, она заставляет других воспринимать нас более привлекательными, расслабленными и искренними. Однако не...

    Полезные статьи - 3 вопроса, чтобы помочь себе избежать бездумного поедания
    3 вопроса, чтобы помочь себе избежать бездумного поедания

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Переедание — это то, чем мы все время от времени занимаемся, потому что … такова жизнь! Быть полностью осознанным и дзен-подобным во время каждого...

    Полезные статьи - Почему радостное общение и здоровое питание - понятия неразделимые
    Почему радостное общение и здоровое питание - понятия неразделимые

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Мы постоянно сталкиваемся с целым разнообразием представлений о том, что такое «здоровое» питание. Эти «определения» обычно накладывают какие-то...

    Полезные статьи - 8 продуктов, которые помогут обуздать тягу к соленому
    8 продуктов, которые помогут обуздать тягу к соленому

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Иногда так хочется чего-нибудь соленого: чипсов, картошки фри, соленого огурца или воблы. Когда возникает эта тяга, придерживаться правильного...

    Полезные статьи - 7 простых способов увеличить ежедневное потребление воды
    7 простых способов увеличить ежедневное потребление воды

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Вода составляет около 60% веса человеческого тела. Недостаток воды приводит к обезвоживанию. Даже легкое обезвоживание может вызвать ощущение...

    Полезные статьи - Как изменить свой рацион, чтобы оставаться сытым и не переедать
    Как изменить свой рацион, чтобы оставаться сытым и не переедать

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Сытные блюда и перекусы являются ключом к поддержанию энергии, стабильного уровня сахара в крови и предотвращению атак голода. При соблюдении диеты...

    Полезные статьи - 9 продуктов, которые помогут успокоиться и снизить тревогу
    9 продуктов, которые помогут успокоиться и снизить тревогу

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Организм реагирует на стресс высвобождением гормонов кортизола и адреналина, чтобы повысить внимание и вызвать увеличение частоты сердечных...

    Полезные статьи - Свежие фрукты vs сухофрукты: что лучше?
    Свежие фрукты vs сухофрукты: что лучше?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Употребление фруктов и овощей приравнивается к здоровой диете. Но так же, как съесть огромный чизбургер с салатом или выпить три стакана...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня