Диета Палео пользуется большой популярностью у спортсменов, профессиональных тренеров по фитнесу, моделей и большинства актеров Голливуда. Секрет такой высокой популярности диеты Палео достаточно прост, такая система питания позволяет человеку употреблять пищу в достаточном количестве, до полного насыщения, но, в то же время она заставляет следить за тем, что попадает на обеденный стол худеющего человека, не требуя никакого подсчета калорий.При использовании диеты Палео человеку можно легко научиться готовить вкуснейшие мясные и овощные блюда, в правильных пропорциях употреблять орехи, совсем не боясь прибавить в весе.
Такой метод похудения против ограничения употребления полезных жиров и совсем не ставит условий отказа от углеводов или слежения за правильным соотношением углеводов, жиров и белков. Диета Палео оказывает помощь как в избавлении от лишнего веса, так и в получении высоких результатов в любых видах спорта, ведь она содержит в своем рационе питания все продукты, которые способны восстанавливать и увеличивать рост мускулатуры тела. Еще одним ярким достоинством диеты Палео служит то, что она не обладает «синдромом отмены», так как она не относиться к категории низкокалорийных, и не замедляет процессы метаболизма.
Правилами диеты Палео предусмотрено одно глобальное условие, которое можно вкратце охарактеризовать одним предложением: «Ешь только те продукты, которые могли попасть в желудок человека каменного века!». Поэтому название диеты и дословно переводится как «рацион питания эпохи каменного века».Приверженцы диеты Палео оправдывают свой выбор тем, что обмен веществ в организме человека почти не изменился с того давнего времени и чаще всего человек просто не усваивает многие блюда, приготовленные из круп и молочных продуктов. А консервированная пища и полуфабрикаты действуют на организм крайне отрицательно, при этом заставляют печень их перерабатывать и выводить многочисленные «Е-добавки», а не заниматься расщеплением жиров здоровой пищи. Рацион питания, в который входят натуральные продукты, помогает человеку утолять повышенный аппетит и он естественным способом перестанет заниматься перееданием и постоянными перекусами. Следовательно, употребление калорий будет уменьшаться, а вес обязательно снизится. Со снижением веса человек будет ощущать бодрость, которую диетологи рекомендуют направить в нужное русло при занятиях физическими упражнениями.
Древние люди не могли выпекать хлеб и булочки, варить каши, совсем не питались сладостями, за исключением полезных свежих ягод и фруктов, не пили спиртных напитков по праздникам и выходным. Да и вкус крепкого чая и натурального черного кофе по утрам им не был знаком. Поэтому со многими пищевыми привычками и пристрастиями соблюдая диету Палео, придется расстаться. Но, если Вы любитель рыбных и мясных блюд, то отказ от вышеперечисленных продуктов и напитков станет не таким обидным.
Все виды молочных продуктов многие диетологи, занимающиеся усовершенствованием диеты Палео, вынуждены подвергать критике. Они объясняют это тем, что у некоторых людей существует склонность к наличию скрытой аллергии на лактозу. Поэтому даже небольшая порция молока или творога может привести к образованию у них отеков и избыточного веса. Но, самым сложным в использовании диеты Палео считается не ограничение какого-либо вида продуктов или блюд, а требование постоянно приобретать только качественные свежие продукты. При соблюдении диеты Палео нельзя использовать замороженные бройлерные куры и зимние помидоры, выращенные в теплицах. Необходимо производить тщательный отбор самого свежего, то есть охлажденные рыбу и мясо, только свежие сезонные овощи и фрукты. Именно по такой причине диету Палео называют рационом питания богатый людей. Но, если немного попрактиковаться, то рацион питания можно будет составлять, ориентируясь на любые вкусы и содержание кошельков.
Примерный план однодневного рациона питания диеты Палео для женщины, вес которой составляет 60 килограммов
Первый завтрак:
- порция свежего фруктового салата из мелко нарезанных яблок и 50 граммов грецких орехов.
Второй завтрак:
- 100 граммов отварного мяса куриной или индюшиной грудки;
- один стакан любых свежих сезонных ягод.
Обед:
- кусок отварной нежирной телятины или индюшки;
- одна порция пророщенной пшеницы;
- большая порция свежего салата из моркови, свеклы, яблока с добавлением нескольких капель сока лимона и оливкового масла.
Перекус:
- любые свежие фрукты в неограниченном количестве.
Ужин:
- кусок морской нежирной рыбы, запеченной на гриле;
- порция салата из томатов, огурцов, листьев зеленого салата, зеленого горошка, сладкого перца и белокочанной капусты.
При соблюдении правил диеты Палео количество калорий подсчету не подлежит, но в любом случае, употреблять пищу до наступления тяжести в желудке никогда не стоит.
Требования диеты не предусматривают, чтобы человек употреблял все, что лежит у него в тарелке, и не настаивают на том, чтобы он каким-то образом контролировали размеры порций. В любом случае должен побеждать здравый смысл.
Частенько «запланированные срывы» случаются после проведения тяжелых силовых тренировок для того, чтобы энергия углеводов сразу же была направлена на восстановление мышечной силы.
Самые строгие поклонники диеты Палео не употребляют никакой другой жидкости, кроме обыкновенной воды и относят употребление всех других напитков к незапланированным срывам. Человек будет худеть даже в том случае, когда он ограничит употребление натурального черного несладкого кофе и чая. Секрет диеты Палео состоит не только в полном отказе от кофеина, но и в разумном употреблении полноценной здоровой пищи, позволяющей бороться с перепадами аппетита и перееданиями.
Не рекомендуется для использования соблюдение диеты Палео тем лицам, у которых в анамнезе отмечены заболевания мочевыводящих путей, всем остальным людям разрешено изменять рацион питания диеты Палео «под себя» и сбрасывать избыточный вес без утомительных подсчетов калорийности употребляемой пищи.
