Калорийность перца сладкого, полезные свойства

 - Калорийность перца сладкого, полезные свойстваПерец болгарский или сладкий перец –  вкусный и полезный овощ, а отличных рецептов со сладким перцем существует огромное множество. Сладкий перец очень вкусно хрустит в салате и замечательно раскрывается после термической обработки.

Польза перца сладкого

В среднем калорийность перца сладкого в 100 гр. – 27 калорий, но более точные цифры зависят от условий, в которых рос овощ. Небольшая калорийность болгарского перца делает его привлекательным для людей, следящих за весом, но нужно учитывать, что он возбуждает аппетит.

В перце содержатся витамины группы B (поддерживающие здоровье нервной системы), кислота аскорбиновая, бета-каротин, рутин, PP и витамин E, который очень полезен для красоты кожи. Суточную потребность в витаминах C и E можно удовлетворить, съев всего 100 грамм перца. В небольших количествах присутствуют также: соль калия, цинк, натрий, йод, железо, магний, кальций.

Сладкий перец благотворно влияет на следующие органы и системы организма:

  • перец хорошо влияет на капилляры, благодаря витамину P, относящемуся к флавоноидам;
  • кожа, волосы и ногти станут более крепкими, так как в перце содержится витамин красоты – витамин E;
  • сладкий перец известен тем, что он способен снижать артериальное давление;
  • бета-каротин положительно повлияет на глаза;
  • больным сахарным диабетом и анемией стоит включить в рацион этот овощ;
  • содержащийся в перце сладком капсаицин благотворно повлияет на желудочно-кишечный тракт и поджелудочную железу;
  • для профилактики усталости и других последствий нервного перенапряжения перец – отличный помощник;
  • память и интеллект улучшатся при регулярном употреблении болгарского перца;
  • также известно, что вещества, входящие в состав перца, выводят канцерогены из организма.

Этот овощ не наносит как такового вреда организму, единственное важное правило – не употреблять его в больших количествах, так как в нем содержится достаточное количество витаминов и элементов, а их избыток не менее вреден, чем недостаток. Следует осторожно кушать перец при гипотонии.

Калорийность перца

 
  калорийность на 100г
Калорийность перца болгарского 27
Калорийность перца фаршированного (свинина и говядина) 90–110
Калорийность перца фаршированного овощами 58
Калорийность перца сладкого (зеленого и оранжевого) 26
Калорийность перца чили 40
Калорийность запеченного перца 36–40

Средний вес 1 сладкого перца – 170 г,  соответственно, калорийность 1 перца составляет около 46 калорий.

Калорийность перца сладкого, полезные свойства - Польза перца сладкогоЦвет перца сладкого (красного, оранжевого или желтого) не влияет на количество содержащихся в нем калорий. При варке порядка 4–6 калорий перец теряет, а вот при запекании или жарке на гриле наоборот – увеличивается.

Приготовление перца

После термической обработки в перце практически полностью разрушается витамин C, но сохраняется большое количество других полезных веществ, поэтому его смело можно добавлять в овощные рагу, супы и готовить всеми любимое блюдо – фаршированный перец.

Видов фаршированного перца существует большое множество, калорийность блюда напрямую зависит от начинки и подливы. Наименее калориен перец фаршированный овощами, больше калорий в куриной начинке, а наиболее калорийным блюдом является перец, который фаршировали говяжьим или свиным фаршем.

   
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 1
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Калорийность продуктов - Калорийность блинов
    Калорийность блинов

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Блины, основной ингредиент которых мука, являются национальным русским блюдом, символом Масленицы, и одним из самых древних на Земле. Есть мнение,...

    Калорийность продуктов - Калорийность плова
    Калорийность плова

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Плов – одно из самых любимых блюд россиян, национальная гордость многих среднеазиатских стран и популярное восточное лакомство во всем мире. У...

    Калорийность продуктов - Калорийность рыбной икры
    Калорийность рыбной икры

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Самая дорогая и редкая икра – черная. Ее еще называют осетровой, так как чаще всего мы приобретаем субпродукт именно этой рыбы. Однако встречается...

    Калорийность продуктов - Калорийность конфет
    Калорийность конфет

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Несмотря ни на что, пара конфет за чашечкой чая может дать пользу вашему организму. К примеру: калории – это энергия для организма, поэтому...

    Калорийность продуктов - Калорийность трески, полезные свойства
    Калорийность трески, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Один из самых полезных и доступных видов рыбы - треска. Атлантическая треска – это нежирная низкокалорийная белая рыба. В ней содержатся витамины...

    Калорийность продуктов - Калорийность кукурузы, полезные свойства
    Калорийность кукурузы, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Для многих маис – это загадочный африканский или южноамериканский продукт. Однако это – не что иное как знакомая нам с детства сахарная кукуруза. А...

    Калорийность продуктов - Калорийность форели
    Калорийность форели

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Лососевые рыбы – одни из самых полезных, так как считаются лидерами по содержанию Омега 3. Наибольшей популярностью пользуется форель. Ее яркое...

    Калорийность продуктов - Калорийность лука, полезные свойства и противопоказания
    Калорийность лука, полезные свойства и противопоказания

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Лук - это уникальный овощ. Существует большое количество видов лука (шалот, репчатый, зеленый, порей, шнитт и т.д.), из которых можно приготовить...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня