Многие из продуктов с ярлыком “нежелательно для худеющих”, – это та самая еда, которая, в действительности, поможет достичь цели. Обратите внимание на следующие продукты:
Жирные молочные продукты
Пить обезжиренное и оставаться стройным? Это не всегда так, когда речь идет о молочных продуктах. Недавнее исследование показало, что те, кто потребляли больше жирных и цельных молочных продуктов, имели более низкий риск избыточного веса.
Как это может быть? При обезжиривании молока удаляются некоторые незаменимые жирные кислоты – тот самый компонент, который дает чувство сытости.
Совет: не бойтесь добавлять в рацион разнообразные жирные молочные продукты. Ограничьте продукты с высоким содержанием сахара и покупайте простой йогурт без сахара и фруктовых добавок.
Макароны
У макаронных изделий удивительно низкий гликемический индекс – это содержание углеводов по шкале от 0 до 100, основанный на том, насколько быстро они повышают уровень сахара в крови. Чем меньше число, тем больше времени требуется для переваривания, в результате чего у вас остается более стабильный источник топлива для поддержания уровня энергии.
Цельнозерновая паста попадает в диапазон 32 – 37. Для сравнения, гликемический индекс белого хлеба примерно в два раза больше. Макароны из пшеничной муки в среднем имеют показатель около 40 – все еще значительно ниже, чем белый хлеб. А если смешать пасту с полезными продуктами, такими как морепродукты, овощи и оливковое масло, макароны оказываются вовсе не опасным продуктом для обеспокоенных своим весом.
Совет: отдавайте предпочтение цельнозерновым сортам пасты, добавляйте побольше овощей и откажитесь от супер-сырных соусов на основе сливок.
Яйца
Яйца, богатые высококачественным белком, полезными жирами и необходимыми витаминами и минералами, являются при этом низкокалорийным продуктом – всего 70 калорий на яйцо.
Куриные бедра вместо грудки
Бедра индейки и куриные бедра содержат всего на 5 калорий и 1 г жира больше, чем грудка. Темное мясо птицы, как правило, более нежное, сочное и богаче по вкусу, чем белое мясо. Для его приготовления требуется не только меньше масла, но и меньше соуса или сливочных приправ, чтобы сделать ее более вкусной. Это – отличный источник нежирного белка, который может хорошо насыщать.
Темное мясо содержит больше миоглобина, белка, переносящего кислород, который придает ему серо-красноватый цвет, а также больше железа и цинка – двух иммуностимулирующих минералов.
Кофе
Ежедневная чашка кофе может не только помочь каждое утро вставать с постели. Он стимулирует мозг и нервную систему и содержит антиоксиданты, которые могут помочь улучшить метаболизм глюкозы, что не только помогает подавить аппетит, но и снижает риск диабета 2 типа. Кофе с кофеином также может стимулировать термогенез и способность организма сжигать больше жировых отложений, повышая производительность в упражнениях на выносливость.
Хотя влияние кофе на потерю веса, вероятно, минимально, общая польза для здоровья является достаточной причиной, чтобы выпивать чашку или две каждое утро как часть повседневной жизни. Анализ 36 исследований 2014 года показал, что те, кто пил утренний кофе, подвергались наименьшему риску сердечных заболеваний.
Темный шоколад
Всего один или два кусочка темного шоколада могут не только снизить уровень стресса, но и помочь обуздать тягу к другим сладостям с сахаром. Высокий уровень стресса может привести к всплеску гормона кортизола, который увеличивает аппетит и эмоциональное пищевое поведение.
Польза шоколада зависит от концентрации флавоноидов какао, которые, как показали исследования, имеют множество преимуществ для здоровья, таких как улучшение притока крови к мозгу и снижение риска сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина, сахара в крови и артериального давления. Чем выше процент какао, тем больше пользы.
Юля , Белгород | 05 Июня 2022 19:39
Ещё хорошо вес падает, если убрать все сладости и есть вместо них батончики Турбослим. Я уже привыкла. Мне прям нравится по вкусу. Тем более они протеиновые, а значит это польза для мышечной массы. Вес уходит хорошо именно потому, что нет лишних углеводов и калорий.
Ответить