Как амарант помогает похудеть и бороться с воспалением?

Популярные варианты зернового гарнира, такие как гречка, рис или пшено, – вкусная еда, но иногда хочется разнообразия. Попробуйте амарант. 

Ацтеки называли амарант «пищей бессмертия». Это неудивительно, учитывая состав одной порции этого зерна:

  • 9 г белка, 
  • 5 г клетчатки, 
  • 116 мг кальция,
  • 5 мг железа, 
  • 150 мг магния, 
  • 332 мг калия,
  • 13,5 мг селена.

Белок, входящий в состав амаранта – это полноценный белок, то есть он включает в себя все девять незаменимых аминокислот. Наряду с этим, высокое содержание клетчатки делает его полезным дополнением для тех, кто хочет похудеть.

Плюс к этому – отсутствие  глютена!

 - Как амарант помогает похудеть и бороться с воспалением?

Амарант содержит пептид, который предотвращает активацию группы генов, запускающих воспалительные и иммунные реакции. Хотя воспаление – это естественная реакция организма на поврежденные или инородные клетки, любому, у кого есть хронические проблемы с воспалением, следует включить амарант в свой рацион.

В более раннем исследовании перечислено еще несколько преимуществ амаранта, в том числе, снижение уровня холестерина и сахара в крови и симптомов гипертонии. Он также укрепляет иммунную систему и способствует предотвращению аллергических реакций.

Как приготовить амарант?

Вы можете использовать его так же, как и любую другую крупу. Общий рецепт приготовления – варить в соотношении 1 порция крупы к 2 порциям воды или бульона в течение 15–20 минут после закипания.

Амарант можно использовать в качестве гарнира к овощам, рыбе, мясу или в качестве более сладкого угощения с такими ингредиентами, как шоколад и корица. Он – универсальный! 

Полезные статьи по теме:

5 причин включить в свой рацион масло виноградных косточек

Натуральные источники витаминов D, C и цинка

Чем отличаются традиционная и ирландская овсянка?

NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Полезные статьи - 5 причин включить в свой рацион масло виноградных косточек
    5 причин включить в свой рацион масло виноградных косточек

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Универсальное и вкусное масло из виноградных косточек закрепляет за собой новые позиции. С нежным вкусом и множеством полезных свойств этот продукт...

    Полезные статьи - Доступные продукты - источники витамина d, С и цинка
    Доступные продукты - источники витамина d, С и цинка

    Полезные статьи /Отзывы (1)

    Витамины C, D и Цинк – важные элементы для здоровья многих систем организма, влияющие на продолжительность человеческой жизни. Они часто...

    Полезные статьи - 5 способов продлить срок годности продуктов в своем холодильнике
    5 способов продлить срок годности продуктов в своем холодильнике

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    В России за год выбрасывается 30% продуктов питания - это огромная трата еды и денег. Предлагаем полезные советы, которые помогут продлить срок...

    Полезные статьи - Почему не стоит есть булки даже, если ваш вес в норме?
    Почему не стоит есть булки даже, если ваш вес в норме?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Хлеб – это основа рациона питания во всем мире. К примеру, сейчас в России на одного гражданина в год приходится больше 100 килограммов хлеба. В...

    Полезные статьи - 7 продуктов, из-за потребления которых, появляются морщины
    7 продуктов, из-за потребления которых, появляются морщины

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    В то время как определенные продукты стимулируют выработку коллагена и ускоряют регенерацию клеток, другие - ускоряют процесс старения и заставляют...

    Полезные статьи - Вам обычную овсянку или ирландскую?
    Вам обычную овсянку или ирландскую?

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    В течении последних лет промышленная обработка овса идет по пути максимального упрощения его приготовления. В результате в нашем доступе каша,...

    Полезные статьи - Натуральный vs искусственный сахар
    Натуральный vs искусственный сахар

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    На сегодняшний день суточное потребление сахара в среднем превышает рекомендуемую норму в 3 раза. В попытках сократить количество сахара в своем...

    Полезные статьи - При чем тут зубы? Как прикус влияет на лицо и тело
    При чем тут зубы? Как прикус влияет на лицо и тело

    Полезные статьи /Отзывы (0)

    Исследования установили, что люди со скученными зубами или, наоборот, с большими межзубными промежутками воспринимаются как менее привлекательные...

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня