Банан – признанный источник серотонина, отвечающего за хорошее настроение. За счет содержащихся витаминов банан является незаменимым продуктом при высоких нагрузках, как умственных и эмоциональных, так и физических. В недозрелых (зеленоватых) бананах сохранены витамины, а количество сахарозы меньше, поэтому на диете рекомендуется употреблять недозрелые бананы, которые дольше перевариваются и дают чувство сытости на несколько часов.
Полезные свойства банана
- высокое содержание клетчатки, которая способствует стабилизации работы кишечника;
- содержит много калия, который обеспечивает бесперебойную деятельность сердечно-сосудистой системы;
- в среднем банане содержится четверть нормы витамина В6 и достаточно магния, которые стабилизируют нервную систему и улучшают качество сна;
- банан – отличный источник энергии, которая увеличивает эффективность физических упражнений;
- по некоторым данным, бананы помогают снизить тягу к курению за счет высокого содержания калия и магния, а также достаточного содержания натуральных сахаров.
Калорийность банана
Средний вес обычного и красного бананов без кожуры составляет 110 граммов, банана-бэби – 30 граммов.
| На 100 граммов | На одну штуку (вес без кожуры) | |
| Калорийность 1 недозрелого банана (зеленоватый) | 56 Ккал | 63 Ккал |
| Калорийность 1 зрелого банана (ярко-желтый) | 89 Ккал | 98 Ккал |
| Калорийность 1 перезрелого банана (желтый с темными пятнами) | 117 Ккал | 129 Ккал |
| Калорийность 1 банана-бэби | 72 Ккал | 22 Ккал |
| Калорийность 1 красного банана | 65 Ккал | 72 Ккал |
| Калорийность сушеного банана | 298 Ккал | 120 Ккал |
Потенциальный вред банана
Банан является одним из самых калорийных фруктов с высоким содержанием натуральных сахаров. На диете число съедаемых бананов необходимо контролировать. Чрезмерное употребление бананов с утра до завтрака может привести к резкому скачку инсулина и последующему падению инсулина, что приведет к головным болям, снижению активности и даже обмороку. Поэтому банан лучше сочетать с источниками сложных углеводов, например, с овсянкой – овсянка затормозит выработку инсулина и вместо скачка произойдет плавное повышение. С осторожностью банан следует употреблять людям с повышенным уровнем сахара.
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
