Калорийность мармелада, полезные свойства

 

 - Калорийность мармелада, полезные свойстваСреди лидеров самых безвредных сладостей – мармелад.

Эта сладость появилась в Средней Азии и Ближнем Востоке. Первоначально ее делали из айвы. Предком мармелада называют рахат-лукум. В древние времена лакомство изготавливали путем длительного уваривания фруктов без дополнительных ингредиентов. Особой консистенции удавалось добиться за счет высокого содержания пектина. Сегодня же производители экспериментируют с различными фруктами, добавками и загустителями. Благодаря этому каждый может выбрать мармелад на свой вкус.

Виды мармелада

Сегодня по способу приготовления выделяют четыре вида мармелада:

  • натуральный из фруктов;
  • желейный на пектине, агар-агаре или желатине;
  • желейно-фруктовый мармелад, сочетающий в себе первые два вида;
  • появившийся в наши дни – жевательный.

Полезные свойства мармелада

Каждый из этих видов десерта по–своему полезен, при условии, что в его составе только натуральные продукты, отсутствуют искусственные сиропы, красители и прочие добавки. Если же в составе только фрукты, желирующий компонент и сахар, то мармелад можно смело употреблять.

Десерт на основе пектина:

  • улучшает пищеварение,
  • нормализует кишечную микрофлору,
  • снижает уровень холестерина,
  • выводит токсины,
  • полезен при атеросклерозе/
  • снижает уровень сахара,
  • нормализует углеводный и жировой обмен.

Мармелад на агар-агаре:

  • является природным источником йода, поэтому оказывает положительное воздействие на щитовидную железу;
  • облегчает работу печени;
  • улучшает перистальтику ЖКТ;
  • как и пектин является природным абсорбентом, выводит токсины.

Продукт с желатином:

  • улучшает состояние кожи, ногтей, волос.
  • Укрепляет кости
  • Восстанавливает силы

Одним из самых полезных лакомств считается жевательный мармелад. Его плотная структура образуется при сочетании пектина и агар-агара. Соответственно и полезных веществ в нем в два раза больше, чем в остальных сладких собратьях. Однако перед покупкой стоит внимательно изучить упаковку такого мармелада. Ведь именно в него производители нередко добавляют огромное количество красителей, консервантов, улучшителей вкуса и других ингредиентов лишь «идентичных» натуральным.

Калорийность мармелада

Еще один несомненный плюс мармелада – это невысокая калорийность в сравнении с другими десертами. Один кубик обычно весит около 15 граммов. Особенно стоит обратить внимания на мармелад, который не обсыпан сверху сахаром.

  На 100 гр. В 1 шт. (15г)
Калорийность фруктового мармелада 320 ккал 48 ккал
Калорийность желейного мармелада на агар-агаре 290 ккал 44 ккал
Калорийность желейного мармелада с желатином 330 ккал 50 ккал
Калорийность желейного жевательного мармелада 330 ккал 33 ккал
Калорийность мармелада в шоколаде 370 ккал 56 ккал

При покупке лакомства необходимо внимательно изучать состав, указанный на упаковке. Десерт может оказаться менее полезным и более калорийным, если производители не жалеют сахара.

 
Узнайте калорийность продуктов и готовых блюд, используя таблицу калорийности
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
NeoLove.ru на Яндекс.Дзен
Мне нравится 0
    Оставьте комментарий
    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе


    Другие статьи по этой теме

    Калорийность продуктов - Калорийность семечек, полезные свойства
    Калорийность семечек, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Употребление семечек, будь то подсолнечных, тыквенных или кунжутных, несет в себе немало пользы. Во-первых, они богаты полиненасыщенными жирными...

    Калорийность продуктов - Калорийность халвы, полезные свойства
    Калорийность халвы, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Халва готовится на основе орехов, различных семян и сахара. Эта сладость очень распространена по миру, так как в отличие от других кондитерских...

    Калорийность продуктов - Калорийность овсяной каши, полезные свойства
    Калорийность овсяной каши, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Употребление овсяной каши помогает значительно улучшить состояние кожи, волос, ногтей. Она успокоит нервную систему, а также окажет тонизирующее...

    Калорийность продуктов - Калорийность печени, полезные свойства
    Калорийность печени, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Одним из наиболее полезных субпродуктов является печень. Обуславливается это в первую очередь тем, что в ней огромное количество легкоусвояемых...

    Калорийность продуктов - Калорийность изюма, полезные свойства, противопоказания
    Калорийность изюма, полезные свойства, противопоказания

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Сухофрукты – одно из самых полезных лакомств. Ведь в них в отличие от свежих плодов содержится концентрат полезных веществ. Преимущество изюма же в...

    Калорийность продуктов - Калорийность бульона, полезные свойства
    Калорийность бульона, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Благодаря бульонам простудные и вирусные заболевания переносятся проще. Они способствуют восстановлению нормальной работы организма после болезней....

    Калорийность продуктов - Калорийность грейпфрута, полезные и опасные свойства
    Калорийность грейпфрута, полезные и опасные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Грейпфрут имеет сладковато-горький вкус и отличается богатым набором витаминов и микроэлементов. Наибольшую популярность цитрус получил в качестве...

    Калорийность продуктов - Калорийность скумбрии, полезные свойства
    Калорийность скумбрии, полезные свойства

    Калорийность продуктов /Отзывы (0)

    Рыба – один из самых полезных продуктов питания. Наиболее ценными являются жирные виды рыбы. У многих это определение ассоциируется с семгой....

    Главная страница

    Калькуляторы и таблицы

    Полезная информация

    Диеты

    Системы питания

    Диетическая кухня