🎀 Калорийность минтая, полезные свойства

- Калорийность минтая, полезные свойства Рыба – один из главных продуктов ежедневного меню каждого, кто следит за своим здоровьем. Она проста в приготовлении и поможет всегда оставаться в прекрасной форме.

В списке самых доступных и полезных рыб – минтай. Ее можно найти почти в любом магазине, а стоимость не напугает даже ограниченного в средствах покупателя. Икра минтая по своим свойствам ничуть не уступает лососевой, а ее цена намного ниже.

Еще один полезный субпродукт – это печень.

Полезные свойства минтая

Печень минтая – рекордсмен по содержанию витамина А. Ее обязательно нужно кушать тем, кто злоупотребляет сигаретами, или хочет повысить свой иммунитет после болезни. Она поможет улучшить состояние ногтей, волос и кожи.
Благодаря высокому содержанию белка и йода минтай рекомендуют беременным и кормящим женщинам. Полезен он и малышам уже с восьмимесячного возраста для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Омега-3 и Омега–6 избавляют от холестерина, стабилизируют давление, ускоряют метаболизм, помогая худеть.
В икре минтая в два раза меньше фосфора, чем в лососевой. Однако и ее калорийность намного ниже, поэтому икру рекомендуют людям, страдающим лишним весом.

Противопоказания:

индивидуальная непереносимость,
гипертония,
заболевания органов пищеварения.

	На 100 г
Калорийность минтая	70 ккал
Калорийность филе минтая	72 ккал
Калорийность икры минтая	132 ккал
Калорийность печени минтая	470 ккал

Калорийность минтая

	На 100 г	В порции (200г)
Калорийность жареного минтая	160 ккал	320 ккал
Калорийность запеченого минтая	120 ккал	240 ккал
Калорийность отварного минтая	70 ккал	140 кал
Калорийность тушеного минтая	80 калл	160 ккал
Калорийность минтая на пару	80 ккал	160 ккал
Калорийность котлет из минтая	90 ккал	180 ккал

Самые полезные рецепты из минтая

В диетический рацион рекомендуют включать вареного минтая или рыбу, приготовленную на пару. Отличным гарниром станет отварной рис, овощи или свежий салат.
Тушеный минтай – не только полезное, но и очень вкусное блюдо! Замените масло нежирной сметаной. Добавьте лук, чеснок, морковь, томаты и другие овощи на ваш выбор. И не забудьте про любимые специи. Вместо сметаны можно использовать и томатный соус.
Если хотите получить полезное блюдо из рыбы с хрустящей румяной корочкой, то отправляйте минтай в духовку. Положите внутрь тонкие дольки лимона, а сверху морскую соль, давленный чеснок и любимую зелень. Можете поэкспериментировать с маринадами из сметаны или томатного соуса.
Рыбные котлеты принесут пользу, если приготовить их в духовке или на сковороде лишь слегка смазанной маслом.
Жареные блюда вряд ли можно отнести к категории диетических. Но если не можете отказать себе в таком удовольствии, то воспользуйтесь сухой сковородой с тефлоновым покрытием.