Среди преимуществ сгущенного молока — богатство витаминами группы B, а также витаминами A, C, D, E, H, PP. Сгущёнка содержит железо, магний, кальций, йод и другие микроэлементы, необходимые организму.
Следует иметь в виду, что сгущённое молоко разных марок имеет разную жирность, а каждый производитель может делать его по своей технологии, так что состав, вкус и свойства будут немного отличаться. Перед употреблением данного продукта в пищу следует обязательно ознакомиться с составом, приведённым на упаковке.
Калорийность сгущёнки
Здесь приведены данные для сгущённого молока без добавок, изготовленного по классической технологии — из пастеризованного молока с добавлением сахара.
| калорийность на 100г |
калорийность 1
столовой ложки
(30 г)
|
калорийность 1
чайной ложки
(12 г)
|
|
| Калорийность сгущённого молока | 320 ккал | 96 ккал | 38,4 ккал |
| Калорийность варёной сгущёнки | 328 ккал | 98,4 ккал | 39,4 ккал |
Калорийность сладостей со сгущёнкой
Калорийность печенья со сгущенкой составляет около 406 ккал на 100г. Используются средние значения, поскольку калорийность в данном случае зависит ещё и от состава компонентов, которые используются при приготовлении десерта. Калорийность «трубочек» со сгущенкой – 323 ккал на 100г, калорийность десерта «орешки» со сгущенкой составляет 261 ккал на 100г.
Рассчитайте калорийность меню с помощью нашего калькулятора калорий.
