Система питания греческой диеты подобрана таким образом, что бы оказать действенную помощь всем тем, кто желает решить проблему избыточного веса. Продукты, составляющие основу рациона диетического питания просты, доступны и не имеют противопоказаний для ежедневного употребления, конечно кроме тех случаев, когда имеет место индивидуальная непереносимость.Рацион питания греческой диеты предусматривает медленную и постепенную потерю веса примерно от одного до полутора килограммов в неделю. Большинство известных диетологов утверждают, что щадящий режим снижения массы тела это единственно правильный подход решения данной проблемы. Система питания греческой диеты имеет бесспорные преимущества перед рядом подобных диет в том плане, что кроме снижения веса тела диета оказывает еще и оздоровительное воздействие в целом на организм. На протяжении всего курса греческой диеты не ощущается, присущее другим видам диет, чувство голода или головокружение и слабость.
Курс греческой диеты можно проводить достаточно долго от одной недели до одного месяца, а при необходимости повторить его через один, два месяца. Диетологи настоятельно рекомендуют в перерывах между курсами диеты ограничить до минимума или даже исключить употребление острой, жареной и жирной пищи. Отличным спутником диеты будут дополнительные физические нагрузки и длительные прогулки на свежем воздухе.
Греческая диета составлена на принципах исключения из рациона питания продуктов, имеющих высокий гликемический индекс.Исходя из этого, в перечень рекомендованных продуктов вошли цельнозерновой и черный хлеб, коричневый рис, овсянка, соя, фасоль, горох, чечевица. Все свежие овощи, кроме свеклы, картофеля и кукурузы; любые фрукты и ягоды. Обязательно должны присутствовать в ежедневном меню белки, более того белковые продукты нужно включать в каждый прием пищи. Диета рекомендует нежирные сорта мяса и рыбы, ассорти из морепродуктов, бобовые, обезжиренные молочные продукты. Разрешены жиры только растительного происхождения – оливковое масло первого холодного отжима, плоды орехов и авокадо.
Два варианта примерного меню греческой диеты разрешается изменять на свой вкус, но при этом строго следуя рекомендациям диетологов. Очень важно при корректировании рациона питания не превышать разрешенную суточную калорийность меню и количество приемов пищи.
Первый вариант
На первый завтрак: (200 г) порция овсяной каши на нежирном молоке, зеленое яблоко, зеленый чай с кусочком лимона;
На второй завтрак: черный горький шоколад (20 г) или горсть любых орехов, один стакан фреша из фруктов и ягод;
На обед: порция салата из морепродуктов или запеченное филе рыбы, (не более 400 г) салата из свежих овощей, (100 г) любых свежих ягод;
На ужин: порция каши из коричневого риса, (250 г) тушенных бобовых с грудкой курицы или мясом из кролика и салат из свежих овощей заправленный оливковым маслом, чай из трав;
На ночь: нежирное теплое молоко (один стакан) или два – три плода любых фруктов (по сезону).
Второй вариант
На первый завтрак: один бутерброд из зернового или ржаного хлеба с мясной паровой котлетой, помидор и зеленый листовой салат, натуральный кофе с молоком или зеленый чай с кусочком лимона;
На второй завтрак: салат из свежих фруктов взбрызнуть соком из апельсина;
На обед: (200 г) супа из овощей, ассорти из морепродуктов с зеленью и авокадо;
На ужин: (200 г) овощного рагу и отварной грудки курицы, салат из любых ягод;
На ночь: один стакан любого обезжиренного кисломолочного продукта.
