- морковь;
- свекла;
- стебель сельдерея;
- листья белокочанной капусты;
- укроп, петрушка, базилик;
- 0,01 литр оливкового масла;
- лимон.
Приготовление диетического салата «Пушинка»
Морковь, свеклу очищаем от кожуры, тщательно промываем и в сыром виде натираем на терке. Сельдерей, капусту, зелень мелко измельчаем.
В глубоком салатнике соединяем овощи, перемешиваем и заправляем соусом. Для соуса смешайте сок лимона и нерафинированное оливковое масло. Салат получится более сочным, если добавить в него ложку воды.